1、当气温降至5度左右时移至室内养殖，还是要保持充足的光照。如果室内没有保暖设施，可以用塑料袋覆盖保温。
2、冬季休眠状态对于水分也没有过多的要求。每隔2-3周浇水一次水，浇水量不宜过大，选择在阳光充足正午浇水。
3、冬季无需施肥，在10月时即可停止施肥。
冬天茉莉花怎么养？
盆栽茉莉花宜选择土壤肥沃、土质疏松、排水良好的微酸性土壤。一般以6份菜园土、2份腐叶土、2份充分腐熟的禽粪为宜。茉莉花在一年中能多次抽梢，多次孕蕾开花，因此肥量需求较大。春季新梢开始萌动时，宜每周施一次以氮肥为主的稀薄液肥。孕蕾开花时，应该增加每周施两次以磷、钾肥为主的稀薄液肥，浓度也应该适当增加。茉莉花只长枝叶不开花一般是因为氮肥的施用量过大，或缺乏阳光。因此当茉莉花进入生长旺盛期时，应该严格控制氮肥的施用量，多晒太阳，以免植株徒长。茉莉花凋谢后，要及时剪去病残弱枝、徒长枝，每条枝上保留4层左右的叶片，其余全部剪去，以利多发侧枝多开花。茉莉花最怕盆土积水，因此应根据不同的天气及盆土情况浇水。夏季气温高、空气干燥，茉莉花生长旺盛，可在早晚各浇水一次，同时用水喷洒在植株上和盆周围，反之则减少浇水的次数，入冬后不干不浇。同时还要注意浇水时必须浇透。冬季要将茉莉花置放在温暖向阳的地方，以免植株遭受冻害，也可用塑料袋将整株罩严，顶端剪一小孔也可起到保温、保湿、防冻的作用。多施磷、钾肥可提高盆栽茉莉花的抗寒能力。
盆栽茉莉花一般2年左右换盆，换盆时可在盆中放些骨粉和马蹄末做基肥，换盆的时间以冬末春初为宜。茉莉花是一种长日照偏阳性花卉,且喜炎热潮湿,性畏寒,冬季需在5℃以上的环境中才能安全越冬,茉莉花适宜的生长温度为25℃—5℃。最适合光照强烈的楼房阳台盆栽。
茉莉花越冬管理要点是：
一、 控制室温 北方地区，每年寒露节前将茉莉移入室内，放在阳光充足的房间里。整个冬季的室温，夜间最低温度以12°C-14°C最为适宜，白天最高温度以18°C-20°C最为适宜。要注意适当通风，不然易引起叶片脱落和烂根。一般应在晴天中午稍微打开窗户通风。
二、 适量浇水 盆栽茉莉花生长的好坏，浇水是否适宜是个关键。冬季茉莉花已进入半休眠状态，吸收和蒸发水分的量很小，浇水应有节制。如浇水过量，则往往引起烂根，叶子发黄以致落叶死亡。但浇水也不能太少，一般见盆土干硬时即浇水一次，以保持盆土稍潮润为适宜。
三、 停止施肥 北方冬季气温低，茉莉花在冬季处于半休眠状态，应停止施肥。一般从10月开始即停止施肥。
四、 防治虫害 冬季室内通风不良，易发生红蜘蛛和介壳虫，危害顶梢幼嫩的枝叶，影响生长和观赏，常用1500倍-2000倍的"1059"的药液喷施于叶片或整个植株。平时要注意观察病虫发生，对症施药。
冬天茉莉花怎么养
茉莉花养护要点
一、温度。茉莉花喜欢高温，通常在20℃左右开始萌芽，25℃以上孕蕾，28℃至33℃左右形成花蕾，其生长适温为22℃至35℃，温度过高，植株处于半休眠状态，开花少，开花不均匀，温度过低植株生长缓慢，且不耐低温，长时间在5℃以下，部分枝条就会冻死。
二、光照。茉莉花喜阳光充足的环境，光照充足，叶色浓绿，枝干粗壮，花蕾形成多，着色好，香气浓。否则，造成植株徒长，叶片淡绿变簿，枝干也纤细，节间较长而嫩，花蕾少，开花少，花朵小香气淡。
三、水分。茉莉花喜土壤湿润。但怕盆内积水，若盆土长期处于潮湿状态，根系就会因盆土内缺氧而引起根系腐烂，叶片逐渐变黄而脱落，甚至整株死亡。
四、施肥。茉莉花喜肥，但施肥时要按照其生长规律进行，冬季和夏季超过35℃以上温度不施肥生长期应保持足够的合理的肥分，注意氮、磷、钾肥比例均匀，孕蕾期以磷钾肥为主，以促使更多花芽形成，切忌施肥过浓或施用未腐熟的有机肥，以免造成根系烧伤，引起叶片变黄，整个生长期每隔1周至2周喷施一次沤制好的矾肥水或硫酸亚铁溶液。
五、病虫害防治。茉莉花易受红蜘蛛等虫害的危害，因此应加强通风，平时注意观察，一旦发现有虫体危害，及时用三氯杀螨蜗醇进行防治。茉莉叶斑病为茉莉的一种常见病害，该病一般5月至6月开始发生，7月至8月为发病盛期。发病初期，染病叶片上产生淡褐色斑点，后向四周扩展，病部变薄呈褐色透明状，圆形或不规则形，病部变薄，半透明，褐色，病斑边缘明显。最后病斑上生黑色颗粒状物。应及时清除病叶，集中销毁。发病期，喷施65%代森锌可湿性粉剂600倍至800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液等，连喷3次至4次，间隔10天至14天。
茉莉花怎么过冬天？
停止施肥：茉莉花冬天吸收能力弱，因此要停止施肥。 减少浇水：茉莉花冬天每隔15天左右浇一次即可。 修剪枝条：将当年生的老枝截短，保留大约三分之一，并且还需要保留部分叶片。 保暖防寒：尽早将其移入室内养护。
冬天 茉莉花 如何养殖
1、停止施肥
茉莉花冬天的时候，会进入休眠期，根系吸收能力较弱，最好是停止施肥，防止土壤中养分过多，产生肥害，影响植株健康，入冬前施加一次复合有机肥即可，帮助茉莉花继续养分。
2、减少浇水
茉莉花冬天的时候生长速度较为缓慢，对水分的需求量较低，因此在养护的时候，要减少浇水的频率，每隔15天左右浇一次即可，浇水还需要让水温和室温相当，避免冻土。
3、修剪枝条
入冬前要对茉莉花适当进行修剪，将当年生的老枝截短，保留大约三分之一即可，同时将病枝、枯枝、弱枝剪除，减少茉莉花对养分的消耗，并且还需要保留部分叶片，进行光合作用。
4、保暖防寒
茉莉花不耐寒，在冬季的时候要将其移入室内养护，室内温度要控制在5度以上，并将其放置在阳光较好的位置，冬季的阳光较为温和，可以让其进行全光照，同时保证环境通风良好。
第一点：不要急于搬到室内
很多人第一点就做错了，不要一看天气变冷了，就赶紧把茉莉花搬到屋子里面，这样做只会让茉莉花变得更矫情而已。
我们要让茉莉花在室外经历一个逐渐低温的过程，这样它的抗寒性也会变强，在下霜之前，将茉莉花搬到室内就可以了，抗寒性变强，茉莉花自然就会安全越冬。
第二点：不要勤于修剪
我们将茉莉花往室内挪盆的时候，习惯性给它剪成一个秃头，不保留叶子，这样做只会降低它的养分。
其实保留大部分的叶子对于茉莉花越冬更有爱一些，如果你想要修剪的话，也只是轻剪，不要将茉莉花剪成秃头，保留原本的样貌是最合适的。
第三点：注意保暖
茉莉花在冬季并不耐寒，它不能在低于零下3摄氏度的环境下生存，所以到了冬季需要做好保暖措施，需要把茉莉花放在屋里面一个比较暖和的地方，尽量放在南阳台，充足的光照比较有利于茉莉花越冬。
对于北方来说冬天是室内是有暖气的，室内温度可以达到24度以上，养护茉莉花是没有问题的，而南方养护茉莉花比较困难，最好做一个简易的温室大棚，更有利于养护茉莉花。
