主料:低筋面粉100克、烤熟的核桃碎30克、白砂糖50克、玉米油55克、鸡蛋10克、泡打粉适量、小苏打适量。

具体做法如下:

1、将玉米油、打散的全蛋液、白砂糖在容器中混合;

2、加入过筛的低粉、泡打粉、小苏打,加入核桃碎;

3、用手抓捏成团;

4、取重约20克的小面团,搓成小圆球,压扁后排入垫硅胶垫的烤盘;

5、表面刷一层全蛋液,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,15分钟左右,烤至表面金黄即可。