饭馆菜单上主要的菜有：茶香鸭、啤酒肉段、杭椒牛柳、香酥肉、干炸小排、糖醋排骨、锅包肉、溜肥肠、家常凉菜、鱼香肉丝、青椒肉段、芥末肚丝、肉酿香菇辣子鸡、家焖海鱼、干炸龙头鱼、麻辣豆腐、干煸豆角、西芹腰果炒百合、蒜蓉时蔬 、蜂窝玉米、排骨炖豆角、地三鲜、水晶虾仁、回锅肉、红烧肉、红烧茄子、鱼香茄子、煲水煮鱼、水煮肉片、毛血旺等等。
家庭请客必备20道一菜，家庭请客吃饭16人菜谱
提起家庭请客必备20道一菜，大家都知道，有人问家庭请客吃饭16人菜谱，另外，还有人想问各位饭馆吃饭一般都点些什么菜？ 6人左右，你知道这是怎么回事？其实请客吃饭点几个菜有讲究吗？，下面就一起来看看家庭请客吃饭16人菜谱，希望能够帮助到大家！
家庭请客必备20道一菜1、家庭请客吃饭16人菜谱
菜:凉拌牛肉,清蒸鲈鱼,油焖大虾,酱排骨,凉拌猪儿,烤鸡,红烧肉,凉拌肘子,小炒肉,糖醋里脊,小酥肉等
素菜:麻婆豆腐,炝菠菜,西芹腐竹,青菜香菇,干煸豆角,凉拌莲菜,清炒油麦菜,手撕包菜,大烩菜,砂锅广茄
2、各位饭馆吃饭一般都点些什么菜？ 6人左右
一般都是一个火锅或者锅仔，加两个家常菜和点子的特色菜。点火锅的话，较多的是牛肉，因为鱼的刺比较多，不易下配菜，很多人有高血压不适合吃鸡，所以这个是一个好的选择。如果有女孩子一起的话，可以点排骨莲藕或者排骨玉米，这个比较养眼，而且对女孩子胃口。家常菜可以点一些搭配的，家常茄子，鱼香肉丝，干煸土豆丝都是一些不错的选择，物美价廉。特色菜就要根据店铺的特点，酌情处理，这样这顿饭才吃的比较有意思，比较享受的，嘻嘻
3、请客吃饭点几个菜有讲究吗？
4、请客必备的菜谱
一、蒜香鸡翅
1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；
2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；80个家常小炒。
3、大蒜切末；
4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；家庭会餐10个经典菜。
5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；
6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三个小时；
2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；经典硬菜12道精美家宴。
3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；
4、腌2个小时入味；
5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部；100例经典炒菜。
7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
三、红烧鸡爪
1、鸡爪去指甲，焯水捞出；十道简单高端大气上档次的菜。
2、炒糖色，炒到鸡爪微黄；
3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；
5、放盐，十三香，烧开；家宴菜单12个菜。
6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
四、滑蛋炒牛肉
1、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；
2、将泡油后的牛肉放入蛋液中；
3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。经典热菜100款。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；40道清淡家常菜谱大全。
2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；
3、肉馅撮成圆球；
4、裹上一层糯米；16道漂亮家宴菜。
5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。招待客人的30道必备菜。
六、剁辣椒炒鸡胗上得了台面的硬菜。
1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；
2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；八凉八热菜谱大全。
3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；最简单的十个菜。
4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；
5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
七、豉汁蒸凤爪家庭聚餐菜单14个菜。
1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；
2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；21道开胃下饭菜。
3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；
4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
请客吃饭点几个菜有讲究吗？八、麻婆茄子自己在家请客吃饭菜谱。
1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；招待客人的30常菜。
2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；
3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；
4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。十道孩子爱吃的下饭菜。
九、香辣猪蹄
1、猪蹄洗净，姜蒜切片；
2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；
3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；
4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；
5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。
以上就是与家庭请客吃饭16人菜谱相关内容，是关于家庭请客吃饭16人菜谱的分享。看完家庭请客必备20道一菜后，希望这对大家有所帮助！
求一份中式饭馆的菜单
周一
八 元 热菜：鲜果橙汁鸭 脆皮藕荚 田园四蔬 炒酸豆角
主食：米饭、花卷、汤：酸辣汤
十 元 热菜：鲜果橙汁鸭 焦溜珍珠
田园四蔬 花好月圆
主食： 米饭 花卷 汤： 酸辣汤 、水果一种
十五元 热菜： 碎碎平安兔 干烧瓦块鱼 田园四蔬 花好月圆
主食： 米饭 豆包 汤：酸辣汤 、水果一种
二十元 热菜：碎碎平安兔 莲子煨牛肉 田园四蔬 花好月圆
主食：米饭 豆包 汤：酸辣汤 水果酸奶各一种
以当日菜谱为准
周二
八 元 热菜： 咖喱报春晓 碧绿鱼丸 金珠粒粒香 炝炒芹菜
主食：米饭 玉米发糕 粥： 绿豆粥
十 元 热菜： 咖喱报春晓 碧绿鱼丸 金珠粒粒香 锦绣大地
主食： 米饭 玉面发糕 粥：绿豆粥 水果一种
十五元 热菜: 干锅月亮弯 黄油煎鸡排 海米冬瓜 清炒油菜
主食: 米饭 麻酱花卷 汤: 红豆粥 水果一种
二十元 热菜: 蝴蝶鳝片 江南随意小炒 海米冬瓜 清炒油菜
主食: 麻酱花卷 米饭 粥: 红豆粥 水果酸奶各一种
以当日菜谱为准
周三
八元 热菜: 三椒炒猪手 肉片烧豆腐 清炒金瓜 炝炒白菜
主食: 米饭 紫面馒头 汤: 西红柿蛋汤
十元 热菜: 三椒炒猪手 东安子鸡 红烧豆腐 清炒金瓜
主食: 米饭 紫面馒头 汤: 西红柿蛋汤 水果一种
十五元 热菜: 青豆牛肉粒 五香鱼 清炒金瓜 红烧豆腐
主食: 米饭 枣饼 汤: 西红柿汤 水果一种
二十元 热菜: 油焖虾 菠萝咕噜肉 红烧豆腐 清炒金瓜
主食: 米饭 枣饼 汤: 西红柿蛋汤 水果酸奶各一种
以当日菜谱为准
周四
八元 热菜: 花仁辣子鸡 番茄肉片 三丝银芽 炝炒菠菜
主食: 米饭 丝糕 粥: 紫米粥
十元 热菜: 花仁辣子鸡 番茄肉饼 三丝银芽 蒜茸莜麦菜
主食 米饭 丝糕 粥: 紫米粥 水果一种
十五元 热菜: 双色目鱼花 椒盐酥鸡 椒油盖兰 咖喱菜花
主食: 米饭 豆包 粥:紫米粥 水果一种
二十元 热菜: 双色目鱼花 翡翠虾仁 椒油盖兰 咖喱菜花
主食: 米饭 豆包 粥: 紫米粥 水果酸奶各一种
以当日菜谱为准
周五
八元 热菜: 醋椒鱼块 滑溜肉片 鱼香茄条 锅塌豆腐
主食: 米饭 金银卷 汤: 虾皮冬瓜汤
十元 热菜: 醋椒鱼块 滑溜里脊 鱼香茄条 锅塌豆腐
主食: 米饭 金银卷 汤： 虾皮冬瓜汤 水果一种
十五元 热菜：叉烧排骨 萝卜牛肉 鱼香茄条 锅塌豆腐
主食：米饭 金银卷 汤：虾皮冬瓜汤 水果一种
二十元 热菜：干烧黄鱼 栗子煨牛肉 烧茄响 锅塌豆腐
主食: 米饭 金银卷 汤: 虾皮冬瓜汤 水果酸奶各一种
以当日菜谱为准
饭店的菜单都有什么菜
茶香鸭 啤酒肉段 杭椒牛柳 香酥肉 干炸小排
糖醋排骨 锅包肉 溜肥肠 家常凉菜 老醋蛰头
鱼香肉丝 青椒肉段 扒肉条 芥末肚丝 肉酿香菇
辣子鸡 家焖海鱼 干炸龙头鱼麻辣豆腐 干煸豆角
西芹腰果炒百合 蒜蓉时蔬 蜂窝玉米 干炸象生梨
排骨炖豆角 地三鲜 鲍汁白灵菇水晶虾仁 回锅肉
红烧肉 麒麟茄子 鱼香茄子煲水煮鱼 水煮肉片
毛血旺 树椒土豆丝
朋来顺饭馆芥园道店的菜单
饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。回锅肉：回锅肉，四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等。
饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。
1、麻婆豆腐：麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。
2、回锅肉：回锅肉，四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等。
3、木须肉：木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。
4、宫保鸡丁：宫保鸡丁，一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。
5、鱼香肉丝：鱼香肉丝属于川菜菜系，是将新鲜猪肉切成丝与鸡蛋、淀粉搅匀后放入油锅中滑开，捞出控油。再将辣椒、木耳、葱丝等与豆瓣酱一起放入油锅内炒出香味，将肉丝放入锅内翻炒即可。本菜肉质爽滑，味道鲜香麻辣。
饭店菜单家常菜 菜谱
朋来顺饭馆(芥园西道店)
人均¥60
芥园西道雅园里（雅园里公交站旁）
推荐菜单
五仁鸡丁
老爆三
炒合菜
三色木耳
洋白菜爆豆腐
八珍豆腐
扒牛肉条
大饭店的菜单有哪些菜
饭店菜单家常菜如下：
1、凉拌虎皮鹌鹑蛋
2、蒜泥白肉
3、糖醋排骨
4、清蒸鲈鱼
5、水煮肉片
6、油焖大虾
7、香菇烧腐竹
8、白灼茼蒿
9、羊肉萝卜粉丝汤
10、香炸豆角
11、芹菜粗粮丸子
12、三色素饺子
适合公司食堂的菜谱有什么
凉菜类
老醋蛰头 香辣银鱼 凤尾鱼拌苦菊 椰蓉腰果 蛤蜊肉拌黄瓜
梅菜花生 脂渣拌圆葱 海菜凉粉 醒目凉瓜 菜心蛰皮
田园大丰收 烤茄子炝海肠 美味风干鸡 温拌大海螺
风味法式鹅肝 富贵烧卤拼 东北大拌菜 香椿拌鲅鱼 皮蛋海肠
个吃类
肉末海参捞饭 苏叶海参蘸酱 五谷海参盅 上汤珍菌辽参盅
水晶鲍鱼 鲍汁扣鲜鲍 香煎鲍鱼 红烧肉焖鲍鱼 崂山菇焖鲍鱼
(凉瓜瑶柱羹 椰香血燕 木瓜冰糖雪蛤 南瓜泥煨鱼肚)
热菜类
脆皮金狮虾 日式牛仔粒 美极香草鸡 蛰头爆腰花 金沙蒜香骨
铁板飘香肉 农家四大碗 海鲜小豆腐 鹅肝酱焗蟹味菇
干烹老板翅 蛋黄焗南瓜 虾滑豆腐 海鲜毛血旺
生炒蛤蜊鸡 xo酱爆爽脆 鸽蛋红烧肉 风味茄子 杭椒掌中宝
孜然双鲜 五花肉烧比管 梅菜烤排骨 香葱蒜子焗螺头
客家煎酿豆腐 黑椒扒麒麟茄子 香辣口水虾 桂花山药
美极焗鸭舌 蜜豆百合墨鱼滑 生煎文昌鸡 平锅煎黄花鱼
萝卜蓉汆扇贝 红油牛肉 泰汁银鳕鱼 蒜蓉粉丝蒸元贝
潍县萝卜蒸咸鱼 香椿焗虾球 虾酱炒八带 罗锅香芋 景芝小炒
天府香辣蟹 酸汤肥牛 干锅有机菜花 油爆珍菌虾饼 酥炸蛎黄
胶东汆鲅鱼丸 珍菌一品羹 酸菜肥肠煲 丝瓜猪肚煲
海鲜酸辣汤
海鲜类
（做法：清蒸、油泼、盐水、白灼、蒜蓉粉丝蒸、干炸、干烧、红焖、家常烧、辣炒、酱爆、葱爆等)
多宝鱼 牙片鱼 黑头鱼 鲈鱼 加吉鱼 大黄花 小黄花 偏口鱼 鼓眼鱼 沙丁鱼 鲳鱼 鲅鱼
蛤蜊 扇贝 毛鲜 海肠 小海螺 海蛎子 比管鱼 八带
基围虾 竹节虾 活海参 活鲍鱼
特色主食类
鲅鱼水饺 野菜包子 杂粮菜团子 蔬菜面 八宝饭
西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，醋溜土豆丝，凉拌黄瓜，豆芽炒肉，都是适合员工餐厅的菜，既美味又非常有营养。
1、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。
2、青椒炒肉丝
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。
青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
3、醋溜土豆丝
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。
