1、养殖方法
养殖条件。平时养殖桂花鱼时一定要选择合适的池塘，而且池塘使用的水源水质以及附近的土质和周边环境，都要符合无公害养殖的要求，池塘面积应该在4到8亩之间，水深应该维持在2到2.5米之间，十条内尽量不要出现淤泥。
严格消毒。想养好桂花鱼，一定要对池塘进行严格消毒，消毒时间可以再投入鱼苗的前十天进行，有条件的话也可以提前半个月进行消毒。在对池塘进行消毒以后，要让池塘暴晒3到4天，然后再向里面注水。给池塘消毒的材料有，漂白粉，生石灰以及二氧化氯。
放养优质鱼苗。养殖桂花鱼在投放鱼苗时，一定要选择健康优质的桂花鱼苗，而且育苗不能是近亲繁殖，同一批同一只种苗的规格要保持整齐一致。另外，选择鱼苗时，还要选择那种体宽体侧斑纹蛟大，而且明显，并且体色光鲜无伤病的鱼苗，在自然状态下健康的鱼苗会全集，水下成群成簇，除了捕食以外，它们不会游到水的上面来，而且很少活动。
2、注意事项。在养殖桂花鱼时，一定要注意饲料的投喂，而且在养殖期间，为了桂花鱼摄入营养的平衡，还有投喂多种饲料鱼。选择饲料，鱼食以适口为标准，而且规格一片小而不偏大，这样才能让大小不同的桂花鱼都能及时摄入需要的食物。另外在养殖期间还要注意投喂量，应该采取少量多次的原则，一般每天要投喂5到7次，冬天时左右减少投喂次数，那是水温低，桂花鱼的摄食量比较少，如果过量投喂，就会造成饲料浪费，而且会在池塘中产生一些有害菌。
桂鱼应该怎么养殖？养殖时要注意哪些事项？
饵料鱼的培育：根据适口性好、经济成本低的原则，可选择银鲫、白鲫、巨无霸、鲢鱼、鳙鱼等鱼苗品种作为饵料鱼。利用桂花池放养前的空闲期培育早期饵料鱼，可繁殖鲤鱼或鳊鱼鱼苗，也可在桂花鱼未放养前20天投放各类鱼苗，亩放养量为40万至60万尾。喂养方法是用豆浆或其他饲料喂养，饵料鱼应在中、后期专门饲养。宜采用多池高密度饲养的方法，分次捕捞，逐步减少稀释，以保证饵料鱼和鳜鱼的同步生长。
在养殖桂花鱼的过程中，要注意饲料，在养殖期间，为了吸收桂花鱼的均衡营养，要投喂各种饲料鱼。在饲料的选择上，鱼粮要以适口性为标准，而且规格要小但不能太大，使大小桂花鱼能实时摄取所需的食物。别的在养殖期间还应留意投喂量，应接纳少量的尺度，一般天天投喂5～7次，冬季增加投喂次数，即水温较低时，桂花鱼的摄食量较少，若是投喂过多，会形成饲料浪费，并会在池中发生一些无用的细菌。
养殖桂花鱼时，一定要选择合适的养殖场所，以地势开阔、通风向阳、远离人群、交通便利的池塘为宜。养殖前要将池塘内的杂物清理干净，然后用生石灰进行消毒杀菌。还需用渔网封住进水口和出水口。鸳鸯鱼的养殖还需要控制养殖密度，避免出现鸳鸯鱼相互竞争而死亡的现象。养殖密度最好控制在每亩2000条以内，还需选择生长健康、免疫力强的鳜鱼投放鱼苗。
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桂鱼养殖要点与技术
桂鱼，又称鳜鱼、时令花鱼等。，是淡水鱼中的名贵鱼类，肉质洁白细嫩，味道鲜美。下面我整理了鳜鱼的养殖技术。让我们看一看。鳜鱼饲料鱼的选择池塘养桂花鱼的饵料鱼种类有:鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、麦鲤、泰鲤、鲫鱼、鲤鱼等。饵料系数一般在4-5。根据桂花鱼的生长规格和食量，采用面积比桂花鱼塘大3-4倍的池塘，培育生产足够的饵料鱼，喂养桂花鱼。1.早饵鱼:在拟放养桂花鱼的池塘中，每亩预放养鲢鱼、鳙鱼、鲮鱼、麦鲤、泰鲤、鲫鱼等鱼苗(鱼花)100-200万尾，作为桂花鱼的早饵鱼。饲喂花生麸、麦麸等粗饲料，养殖15-20天。当饵料鱼长到1.5-2.5厘米长时，用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯杀虫消毒，然后放入2-3厘米桂花鱼苗培育。2.中期饵料鱼:泥鳅、麦鲥鱼、泰国鲥鱼等20-30万尾。可混养在四大鱼塘中，也可在专用池塘中养殖鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等鱼苗，作为大型桂花鱼的饵料鱼。3.晚饵鱼:除了自产，也可以购买。一般在繁殖后期，冬天来了，鲥鱼饵料鱼容易冻死。因此，必须培育足够数量的鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等饵料鱼越冬，作为桂花鱼冬春季节的后备饵料鱼。鳜鱼养殖技术1.池塘条件:池塘面积一般2-4亩，水深2米左右，以长方形为主，水质新鲜，底泥少或无，灌溉、排水、增氧设备齐全。2.饲料鱼养殖:根据适口性好、经济成本低的原则，可以选择银鲫、白鲫、团头鲂、鲢鱼、鲢鱼作为饲料鱼。利用放养桂花鱼塘前的空闲期培育早饵鱼，可以自己养殖鲫鱼或鳊鱼苗。还可以在放养桂花鱼前20天左右投放各种鱼苗，放养量为每亩40-60万尾。饲养方法是用豆浆或其他饲料喂养，中后期的饵料鱼要在专门的池塘中饲养。宜采用多塘高密度投喂、多次渔获、逐步疏捕的方法，保证饵料鱼和鳜鱼同步生长。3.鳜鱼种放养:放养时间一般为6月，放养规格为6-10cm，放养成活率高，生长快。一般每亩放养量500-800只。4.投喂饵料鱼:成鱼繁殖期间，每天以充足的食物为宜。如果饵料鱼太少，会影响鳜鱼的生长或者自相残杀。5.水质控制:桂鱼池要控制好水质，勤换水。从6月到9月，高温季节是进食的旺季。每周要注排水一次，每次换水量0.4m，池水透明度保持在40cm以上。鳜鱼放养技巧1.鱼类的来源和捕捞①鱼种来源:现在是炎热的季节，气温很高，鱼种较弱，一般不方便长途运输。鱼群来源多为当地调剂，也可就近在自然水域捕捞。要求鱼种的捕捞地靠近放养地，捕捞和放养要紧密联系。鱼种不要出水太久，最好同时开始捕捞和放养。如果一时做不到，可以暂时用网箱养，或者用拉网挡，但最好不要超过两个小时。严禁离开水操作鱼种。②鱼种的捕捞:鱼种的捕捞和投喂应始终坚持快捕轻放的原则。钓鱼的时候一定要小心，慢慢操作，尽量不要伤到鱼。钓鱼时间可以定在天气凉爽的早晚。捕鱼工具应该是大的拖网、网和其他不会伤害鱼的工具。在同一水体捕鱼时，网数不宜过多，以免鱼漂死。铁丝网会伤到鱼，会让鱼鳞脱落，所以不要用。干塘捕会用污水呛鱼，浅水烫鱼，最好不要用。对于食鱼来说，在投喂的时候，可以用鱼饵引诱，在它们的移动路线上用网拦截，进行集中捕捞，也是一种很好的捕鱼方法。2.鱼种的放养和管理①备货前的准备:备货前要做好各项准备，检查进出水口是否完好，防止漏水。如果发现问题，应该立即解决。其次，要观察放养水体的情况，尤其是鱼类逃出池塘的情况，以便摸清底数，便于确定放养种类和放养量。最后要改善水体。目前由于气温高，水体普遍浑浊，水中污染物多，水质很差，病菌容易滋生。应喷洒生石灰或明矾等水，以澄清水体，净化水质。如果水体较薄，要施一点肥料，培养水中的天然饵料。②放养操作:为减少放养死亡，保证放养效果，应补充鱼种。所选鱼种须鳞鳍齐全，跳跃性强，游动积极，体格大，无疾病，无损伤。瘦弱、反应迟钝、充血、有机械损伤的鱼种应淘汰。放养的品种可根据鱼种来源和放养需求确定，但放养规模要大，放养密度要坚持疏放养的原则，使年底成鱼达到商品规格，减少生长期短带来的不利影响，保证养殖效益。放养时，必须对鱼种进行药物消毒后再放入水体，防止鱼带病入池，造成鱼病传播。一般可以用2%~3%的生理盐水或1ppm~2ppm的结晶敌百虫浸泡3~5分钟。③放养后管理:放养鱼种后，根据放养的品种和数量，认真做好投饵、施肥、水质调节和鱼病防治工作。一般来说，精料是加速鱼类生长的主要饲料。每日投喂量为塘鱼总重量的5%~8%，具体投喂后略有剩余。如果池塘里鳙鱼等脂肪多的鱼，可以多施肥，施肥原则应该是少量多次。有机肥应充分发酵后施入水体，每亩施用量为50公斤~100公斤。肥料可以用碳酸氢铵(每亩5-8公斤)或尿素(每亩3-5公斤)浇水，改善水质。放养后7-10天内，用浓氯(0.3ppm)和漂白粉(1ppm)喷洒杀菌。同时，间隔喷洒结晶敌百虫(0.4ppm)、硫酸铜(0.5ppm)、硫酸亚铁(0.2ppm)的混合物，可杀灭寄生虫，有效预防鱼病。桂鱼养殖条件和成本是什么？
饲养桂鱼的池塘要求底质好，池塘底质淤泥10公分左右最佳，池塘水质以中等肥度，另外饲养桂鱼池塘要配备好排灌和增氧设备。养殖成本：养殖桂鱼的成本主要包括种苗、饵料、养殖工具、人工管理等费用等，根据不同生长周期所花费的成本会有差别，桂鱼的养殖成本在10万元左右。
桂鱼人工繁殖性成熟的亲鱼须经过强化培育, 时间一般为半年左右, 主要在秋季和春季进行。在进行亲鱼培育前, 一定要确定好养殖对象。目前鳌花鱼的养殖品种主要有大眼鳜、翘嘴鳜、斑鳜等,其中以翘嘴鳜最为普遍, 养殖效果最好。
扩展资料：
桂鱼养殖注意事项：
1、改善池塘水质
每5亩~6亩桂鱼池面积配备3千瓦增氧机1台，做到晴天中午开2小时~3小时增氧机，能够起到上下水层的混合，消除氧债，增大鱼池的溶氧贮备。晚上12点左右开增氧机到天亮。遇到阵雨或闷热天气，夜里提前开启增氧机，同时配备粒粒氧全池泼洒。
2、增强鱼体质
掌握合理的养殖密度和科学混养，放养密度每亩850尾左右。要求每次饵料鱼的投喂量是桂鱼日采食量2倍~3倍，每2天~3天添加1次，不让桂鱼暴食暴长。
3、疾病防治
对鳃丝，鳍条、体表刺激与破坏，引起病鱼分泌大量黏液，使皮肤及鳃的表面呈苍白色或皮肤表面形成一层浅灰的薄膜，严重时病鱼漂浮水面，呼吸困难，鳃盖泛金红色，不久便死亡，死亡率高达90%以上。因此，在这个时候，一定要加强饲养管理，做好疾病预防工作。
-桂鱼
桂鱼怎么养殖？
鳜鱼养殖：\x0d\x0a1、鱼池条件：\x0d\x0a鳌花鱼成鱼养殖的池塘要求沙质底，淤泥少（15厘米左右），面积3－8亩，水深 1.5米以上，排灌方便，水质良好，无污水流入，并有少量沉水性水草的鱼池。池四周还要挖深为30－40公分的一圈浅沟，以便鳌花鱼的捕捞。\x0d\x0a2、池塘准备和饲料鱼培育：\x0d\x0a⑴在饵料鱼放养前10-12天，使用生石灰清塘消毒。\x0d\x0a⑵天然饵料培育：在饲料鱼苗（鳊鱼、白鲢、鲫鱼等）放养前7天，加水至60公分,且每亩水面放腐熟的肥料150公斤左右（池底肥的可不施），以培育轮虫、枝角类等浮游动物。\x0d\x0a⑶饲料鱼的培育：\x0d\x0a①饲料鱼品种与放养密度：饲料鱼一般为白鲢、鲫鱼、鲮鱼等，亩放养量为30万左右。\x0d\x0a②饲料鱼苗放入前一天，加清水10公分，使水质清新且天然饵料丰富。鱼苗放入后不用立即投饵，但需天天观察鱼苗的密度、体质、生长速度和水中红虫的数量，待红虫数量减少，鱼苗在池四周觅食时，立即用厚浆"浇滩"，并一日数次检查各投喂点的情况，在前期饲料吃去即添，在后期应对饲料鱼规格予以控制。一般放养8-10公分的鳌花鱼种，饲料鱼的规格应控制在3-4公分左右。\x0d\x0a③饲料鱼培育时也可放入些老泥鳅，繁殖出的小泥鳅可作为鳌花鱼的优质饵料。\x0d\x0a④鳌花鱼养殖面积和饲料鱼池面积的比例一般为1：3－4。\x0d\x0a3、鳌花鱼种的放养：\x0d\x0a放养鳌花鱼种前，先将池水排去一半再灌进新水，使池水稍为清瘦，以后水深逐步加到1.5米以上。\x0d\x0a4、饲养管理：\x0d\x0a⑴饲料投喂：\x0d\x0a①饲料鱼可选择鲮鱼、鲢鱼、鲫鱼、草鱼等。\x0d\x0a②投饲技术：\x0d\x0aa.定期（3-5天为1期）投放补充饲料鱼。\x0d\x0ab.池中饲料鱼数量的判断：\x0d\x0a池中饲料鱼充足时，鳌花鱼在水的底层追捕饵料鱼，因此池水面只有星星点点的小水花。细听时，鱼追食饲料鱼时发出的水声小，且间隔时间大。如池中饲料鱼不足时，鳌花鱼追食饲料鱼至水上层，因此水花大，发出的声音也频繁，声音也大。如看到鳌花鱼成群在池边追捕饲料鱼，则说明池中饲料鱼已基本吃完。\x0d\x0ac.饲料鱼的适口性：\x0d\x0a适口饲料鱼的规格一般为鳌花鱼体长的1/3左右，如饲料鱼规格不均匀时，需用鱼筛将大规格的饲料鱼筛去。\x0d\x0a⑵水质管理：\x0d\x0a①鱼塘水质须常年保持"肥、活、爽"的标准，池水透明度保持 30厘米左右。要经常加注新水，特别在高温阶段6-9月份，每5-7天加水一次，每次加水15-20 厘米。如多次使用药物，则需换水以防药害。\x0d\x0a②天气异常要立即加水，并保持鱼塘水位的相对稳定，为鳌花鱼的生长提供良好的环境条件。如果池水混浊，可用明矾每亩1公斤或生石灰5-7.5 公斤化水后全池泼洒。\x0d\x0a③安装增氧机，防止鳌花鱼缺氧浮头，一般在晴或少云天气时在中午开机增氧，如天气闷热则在午夜至清晨开机。\x0d\x0a④备好些双氧水（含量30％以上）或增氧灵，可在鳌花鱼浮头时用于抢救。双氧水的用法：每亩用双氧水250毫升，加水500毫升，并再加入2％的硫酸亚铁3-5毫升。增氧灵使用见说明。\x0d\x0a5、鱼病防治：\x0d\x0a⑴纤毛虫病：主要寄生于鳌花鱼体表、鳍部和鳃部，寄生种鳌花鱼类主要为车轮虫、斜管虫。该病蔓延迅速，寄生数量少时对鱼体活动影响不大；寄生数量多时，鱼不肯进食。肉眼可见鱼体上有灰白色点状物，游动失去平衡，继而死亡。\x0d\x0a防治方法：甲醛20PPM兑水全池泼洒。硫酸铜对斜管虫的作用不理想，对车轮虫有一定疗效。上海产鱼虫克星对斜管虫疗效显著。\x0d\x0a⑵锚头鳋病：鱼体被铁锚虫头部钻入的部位，其周围组织常发炎红肿，继而组织坏死。\x0d\x0a6、防治方法：\x0d\x0a①每亩每公尺水深用"强效灭虫精"（北京鑫洋）或"敌鱼虫"（山西鱼虾安集团）化水全池均匀泼洒（鳌花鱼对敌百虫敏感，防治鱼病时禁用晶体敌百虫）。\x0d\x0a②若是饵料鱼的鱼体上寄生有锚头鳋可用20PPM"高锰酸钾"溶液药浴15分钟，然后投喂。\x0d\x0a⑶鱼虱：鱼体表有虱样虫体附着，鳌花鱼吃食量下降，体质消瘦，生长停顿。\x0d\x0a防治方法：同锚头鳋。\x0d\x0a⑷指环虫：指环虫寄生在鱼类的鳃部、病鱼体质消瘦，体色发黑，在夏花及成鱼阶段均有发生，死亡率较高。\x0d\x0a防治方法：用无锡产"杀虫王"或北京产"鱼虫煞星II"，使用见说明。\x0d\x0a⑸细菌性烂鳃：每亩每公尺水深用"强氯精"0.27公斤或用"漂粉精"0.33公斤化水全池均匀泼洒。同时服用药饵7-10天。\x0d\x0a⑹出血病：在成鱼养殖阶段，常由饲料鱼将病原体带入，患细菌性疾病的饲料鱼被鳌花鱼食后，常出现体表炎症、肝脏及肾脏带菌、腹水等症状。治疗方法：鳌花鱼\x0d\x0a①用"强氯精"0.4PPM（或用 "漂粉精"、二溴海因、溴氯海因等）化水全池泼洒，间隔一天重复一次。如长期用药而未换水的池，要先换水再用药，以防药害。\x0d\x0a②用鳌花鱼专用的"鳜血宁"，每袋可加饲料12.5公斤。药饵制作方法如下：\x0d\x0aa. 用麦粉50％、菜饼50％，拌匀；\x0d\x0ab.药饵配制法：按饲料量的65％称取一定量的水，再按饲料量加入药物，待药物溶解成药水后拌入饲料中，用手搓或用脚踩成块，一小时后投喂给鳌花鱼池中的饲料鱼吃（一般要求在下午四时左右投喂，因鳌花鱼在傍晚捕食最凶，饲料鱼吞食药饵后刚好被鳜鱼吞食）。\x0d\x0ab. 药饵投喂天数视鳌花鱼病情，一般为5-10天。\x0d\x0ad.注意事项：换水后用灭菌类药物消毒一次。同时，投药饵前需将饵料鱼放足，并按饵料鱼体重的6%左右投喂药饵。\x0d\x0a\x0d\x0a注：桂鱼一般指鳌花鱼。2斤鳜鱼能吃多大的鱼
二斤的桂鱼能吃半斤左右的鱼。
鳜鱼是一种常见的淡水鱼，在我国的分布十分广泛。鳜鱼是一种典型的肉食鱼类，它们主要的食物就是各种肉类。野生的鳜鱼生活在河流、池塘、湖泊等地方，它们捕食的主要是水中的其它小鱼，比如鲫鱼、餐条鱼等。
随着鳜鱼体型增大，它们可以捕食到的鱼类也越来越多。除了鱼类之外，鳜鱼还可以捕食其它一些动物，比如小虾、青蛙以及各种水生昆虫等，都可能成为鳜鱼的食物。
桂鱼养殖注意事项
1、合理套养，桂鱼是以活饵为食的，在保证桂鱼正常养殖密度的情况下，还需要套养一定数量的饵料鱼，就容易造成池塘载鱼量偏大，粪便和残饵也相应偏大，所以在生产过程中，可以适当套养一定数量的白鲢、花鲢作为滤食性鱼类，保持池塘中正常的物质及能量循环，为桂鱼提供良好的水质环境让它健康生长。
2、合理放养密度，目前江浙、广东地区的桂鱼养殖方法多采用池塘单养的方式，一些养殖户为了提高经济效益，往往采取高密度养殖，使饵料鱼的密度增加、养殖池塘符合负荷增大、代谢产物增多、氨氮等大量有害物质积累，导致池塘水质环境恶化，危害桂鱼的健康。
