推荐以下红酒给初学者:
1、维纳尔芭马尔贝克:产地意大利,价格30元、60元。
2、艾拉贝拉:产地南非,价格30元。
3、圣安东尼庄园超级波尔多:产地法国,价格40元。
4、蒙特斯经典:产地智利,价格50元、80元。
5、干露珍藏:产地智利,价格30元、60元。
6、三重奏:产地智利,价格55元。
7、洛神山庄:产地澳大利亚,价格40元。
8、红魔鬼:产地智利,价格60元。
9、奔富bin2:
有哪些好入门的酒推荐?
写在前面:
本篇推荐一些价位从70—500间的性价比好酒,可以满足小白到老饕的各种不同人群及场合需求,所有酒款都是本人亲自喝过才会推荐,也是亲自拍摄,转发请标明出处,谢谢
关于我:
首先介绍一下自己,我叫Annie,毕业于瑞士酒店管理学院,取得英国University of Derby双学位认证。毕业后一直从事于酒店及餐饮相关工作,在黑珍珠,米其林餐厅的工作经历让我对葡萄酒产生了浓厚的兴趣,日常爱与朋友们分享酒,所以跟我一样对葡萄酒感兴趣的,想知道如何挑酒不会出错的,看这一篇就够啦~
莫斯卡托 Moscato d'Asti
这个品种是我的入门酒,可以说是它带我进的葡萄酒世界
第一次喝到它的时候就觉得,葡萄酒还可以这么美好!跟以前家里聚餐时喝到的生涩口感的葡萄酒完全不一样
麝香葡萄品种酿造的小甜水,酒精度45左右 是非常易饮的微醺选择
香气大多数都是蜜桃,荔枝,柑橘,香瓜等热带水果
带有一些微气泡,很难让人不爱
优先选择意大利DOCG级别,这是意大利酒里面的最高等级
但是别紧张,moscato d'Asti价格一百左右就能get
可以说是花小钱办大事了
粉色花瓣低醇甜白起泡葡萄酒
这一瓶就是非常新鲜的荔枝,水蜜桃香气
带着晨露的玫瑰花瓣,风一吹往下滴着水珠
入门小甜水,价格便宜,却有着DOCG级别
想要尝试这个品种的可以先从这一瓶入手,可以放心囤
参考价格:70—80
购买指路:企鹅市集
意大利小鹰莫斯卡托
圈出来这个是我的宝藏款,可惜没有单独的照片了
是我以前在国外最爱喝的一瓶莫斯卡托
跟我一起喝过的朋友没有人不喜欢
来自于意大利名庄,蝉联大红虾三杯奖,入选很多米其林餐厅酒单
想要试试精品莫斯卡托就选它
参考价格:130
购买指路:猿甜酒铺
雷司令 Riesling
雷司令是一个能做出很多风格的葡萄品种,从干型到甜型都有
主要风味是青苹果,柠檬,杏桃,葡萄柚,有的会有明显的汽油味道
德国可以认准莫泽尔和法尔兹产区,几乎不会出错
法国则是阿尔萨斯,比起德国的清冽显得更加圆润饱满
我觉得很适合拿来搭配泰国菜或川菜,属于夏天一定要喝的酒款
罗伯特威尔蔚蓝半甜白葡萄酒
这一瓶是有次去西餐厅吃饭被侍酒师推荐的
有让我惊喜到,所以直接网上省钱get同款
半甜很好入口,同时酸度和矿物感也很平衡
来自于德国名庄罗伯特威尔,存在100多年了而且只产出雷司令
标也很好看,适合独自微醺
参考价格:150
购买指路:ASC官方旗舰店
露森格尔赫仙境园老藤GG
这一款是各大西餐厅的常客
露森雷司令市面上很常见,很多进口超市也能买到基础款
但这款GG我格外推荐
来自于摩泽尔的特级葡萄园—仙境园
因为用的都是超过35年老藤产出葡萄酿造
有着优雅的花香以及成熟的果香
是非常适合跟朋友一起分享的
参考价格:450
购买指路:露森葡萄酒旗舰店
阿贝王子赛林雷司令干白葡萄酒
这一支是有次拿来搭配泰国菜
堪称完美!
法国阿尔萨斯特级园的干型雷司令
很多热带水果的香气在里面
很适合夏天冰透了喝
悄悄说一句这个酒庄的琼瑶浆和灰皮诺也做的非常不错
线下很多bistro餐酒吧都有货,如果约会时看到了这一支很推荐点!
参考价格:528
购买指路:CWS酒类旗舰店
霞多丽 Chardonnay
法国的霞多丽大多有着青苹果,矿物感,尤其是Chablis地区的,拿来配生蚝绝绝子
美国和澳洲的霞多丽会多一些热带水果的风味,通常会在橡木桶中陈酿,所以还会有着烘烤面包和香草气息
还值得一提的是,很多香槟也是用霞多丽酿造的
这款CHABLIS是我在上课时喝到的,很喜欢~
因为CHABLIS产区的土壤特征,产出的葡萄酒格外矿物感,清爽
而且这款很有意思的是,酒瓶上的图案原本是白色的
把酒放入冰桶后,看到图案全部变成蓝色,就说明达到了适饮温度
也算是一个小小的噱头~
不是我买的所以没有参考价格和途径,可以带图搜搜
哈雪香槟一直是HOUSE系列酒店的御用香槟
法航头等舱也出现过它的影子
足以证明是实力选手了
这款在常规酿造外还加入了40%的陈年基酒,平均陈年10年
带来了更多玫瑰和丰富的层次感
气泡绵密迷人,有着明显的小白花和烘烤面包香气
如果遇上生日/纪念日,不要犹豫,就选择香槟吧!
本款餐厅喝到,有兴趣的可以带图搜
琼瑶浆 Gewürztraminer
琼瑶浆,听上去就是多美的名字啊~
琼瑶玉露,说的就是这款酒了
香气大多荔枝,保加利亚玫瑰,野花
比莫斯卡托多了些酸度在里面,酸甜结合平衡
产区的话小白盯准法国阿尔萨斯的就对了
非常适合甜妹! 是属于喝了后心情一定会变好的酒
玫瑰园琼瑶浆甜白葡萄酒
香气卓越,就是保加利亚玫瑰精油即视感!
误撞进一片玫瑰森林,出来时身上沾染上的那种香气
我的男生朋友喝了都惊呼好绝
我觉得很像Diptyque荔枝玫瑰香的感觉
这个酒庄也很厉害,阿尔萨斯名庄,RVF三星之冠
参考价格:260
购买指路:甜酒情报局
、
这款更受大众认知
在很多餐厅酒吧里都有
乔士迈酒庄的特点就是每年都会出艺术酒标
颜值党会很喜欢~
酒的品质也很在线,全线都能闭眼入
这支我在bistro喝成500多,可以带图搜搜
网上买应该便宜一半
黑皮诺 Pinot Noir
这是一个比较难生长的品种,所以大多黑皮诺价格都会高一些
特点是单宁偏低,轻盈
有着明显的樱桃,草莓等气息
传统型黑皮诺可以直接挑法国勃艮第地区
如果喜欢更轻柔口感的话,新西兰的也很出色
美国加州的也是很受大众欢迎
路易亚都勃艮第黑皮诺红葡萄酒
这款是在盒马买到的
200出头买一款勃艮第大区黑皮诺
这便宜还不占吗
非常适合家里突然有人做客拜访又没有合适的酒
马上打开app下单,一会儿就送到门口
品质也很有保证,有150年历史的路易亚都酒庄
产出的葡萄酒都很注重平衡传统
参考价格:218
购买指路:盒马超市
奥邦酒庄圣巴巴拉黑皮诺干红葡萄酒
美国超级有名的ABC酒庄!
这款酒甚至出镜了“杯酒人生”
(题外话:对葡萄酒有兴趣的朋友也很推荐去看这部)
这款做的非常活泼多汁,鲜美的草莓覆盆子,伴随着肉桂丁香等甜香料气息
在橡木桶中陈酿了10个月左右,是新世界和旧世界风格的结合
美国加州的膜拜酒庄出品,一定要尝试
参考价格:378
购买指路:猿酒类旗舰店
新天地酒园黑皮诺
跟前两款不同的是,这是一款新西兰黑皮诺
在我之前工作的黑珍珠餐厅格外受客人欢迎
如同酒标一样,非常多的玫瑰花瓣,红色浆果气息
干净清新,很好入口
只要不是搭配一些过于油腻的肉食,这款都不会出错
适合约会烛光晚餐时喝~
参考价格:278
购买指路:醉酒诗
其他酒款:
有一些我觉得做的很不错的葡萄酒,就没有归类进品种,单拎出来推荐——
琳达马尔贝克红葡萄酒
阿根廷的马尔贝克
这款性价比特别高,即使在餐厅溢价的情况下喝也觉得很值
家里也囤了一些,跟长辈喝,没有出过错
很浓郁的紫罗兰花香,些许烟熏感,更多的是黑樱桃果香
虽然是马尔贝克,可是单宁又把握得很好
很值得尝试
参考价格:268
购买指路:葡小皮葡萄酒旗舰店
宝富酒庄可可之心红葡萄酒
如同他的名字一样,这款喝上去就是榛果焦糖巧克力的感觉
非常还原可可豆的香气,单宁顺滑的直接从喉咙滑下去
用了多种葡萄混酿,美丽又深邃,优雅而饱满
非常搭配牛排类西餐,点上蜡烛,配上这款酒,氛围感立马到位了!
是属于喝完后想恋爱的酒~
参考价格:375
购买指路:南非国葡萄酒馆
托马斯阿玛罗尼干红葡萄酒
这款酒是我在38节的时候喝的
Tommasi是意大利声名显赫的家族式酒庄
这款突出特征就是复杂,深邃
Amarone经历了了100天以上的自然风干,之后在斯洛文尼亚桶中陈酿三年
所以酒体结构非常美妙迷人,建议提前醒3小时左右
由于喝的那天节日,我赋予了它更多的意义
希望所有女生都可以像Amarone一样,保持优雅的同时,又坚韧
线下喝到,可以带图搜
中法庄园小芒森甜白葡萄酒
最后放上一款最近喝到的最佳甜酒!
来自中法庄园的小芒森甜白
产自河北怀来,是目前国内TOP级的酒庄,有着优越的种植条件
喝完这款就觉得,我大中国的葡萄酒已经在崛起了
我单方面称为这款是国内最好的甜白,没有之一
冰透后打开,整个房间都香起来
像咬了一口焦糖布丁,幸福感围绕全身
如果想要试一试中国土地自己的产物,进阶级喜甜人士一定要试这只
参考价格:450
购买指路:葡萄酒小皮旗舰店
这篇的推荐酒款就结束啦,感谢看到这里的各位,希望对各位有帮助
如果想了解更多的葡萄酒,欢迎关注我的小红书:Annie的微醺日记,期待与大家的交流
初学者应该选择什么葡萄酒来喝?
白洋河红葡萄酒冰酒
如果你在找一款口感偏甜的红葡萄酒 那么你可以考虑考虑它
别看它貌不惊人 喝起来可是一点不平庸
很多人不喜欢葡萄酒的酸涩感 正好 这款几乎没有
它属于甜型葡萄酒 我喝起来觉得有明显的红花 樱桃 草莓 和果酱的味道
它的糖分含量很高 平衡了葡萄酒本身的高酸度 我这种嗜甜选手真的太喜欢了
平时我其实不怎么喜欢喝葡萄酒 一般爱喝果味小甜水 这款酒算是领我进了门吧
个人建议加入冰块和柠檬来喝 口感会更好 推荐给想喝红酒又不知道选哪款的宝宝哦
红酒(专指葡萄酒)和白酒一样,只要不是假酒就都没有问题,只是口感问题。在中国,白酒卖的最好的就是二锅头,各种形形色色的地方二锅头,都不是假酒,便宜易于接受。自己喝酒一般不需要讲究,普通的简装就可以,拿回来直接喝了,买个包装也是多花冤枉钱,现在最普通的二锅头都是这种简装,中高档的白酒现在都有包装盒,没有简装的,所以也就无所谓了,选择自己喜欢的就好。
红酒是外来品,如果是原装进口的红酒,原包装都是很普通很简单的,纸箱装或者木箱装,一箱6瓶或者12瓶装,没有任何包装盒,原因就是国外没有送礼的礼节,如果是送人的,现买现打包,拿张彩色包装纸或者盒子用绳子打包就可以了。凡是有单独包装盒的红酒,都是中国人自己配的,不是原装的。
国产的红酒都有自己的包装盒,大部分人买来都是送人了,自己喝的比较少,所以,包装盒在出厂的时候就成为了标配。
第一点,请记住,原装进口的红酒没有单独包装,只有箱装。不论是选购便宜的还是中高端的,便宜的都是纸箱装,高端的一般是木头箱。
红酒和白酒一样,也分三六九等,也分地域差异。
欧洲的红酒基本上都有等级之分,如法国的红酒等级分为:AOC,IGP,VDF;意大利的红酒等级分为:DOCG,DOC,IGT,VDT;德国的红酒等级分为:QMP,QBA,Landwein,Deutscher Tafelwein;西班牙的红酒等级分为:DOC,DO Page,DO,VDIT,VDM。
澳洲、美洲、亚洲的红酒几乎没有等级之分,没有严格的法律体系来规定葡萄酒的属性和界限,只要是正规渠道酿出来的葡萄酒,就是合法的红酒。
第二点,请记住,红酒有地域和等级之分,只要是欧洲产的红酒,都会有标识该酒的等级;不是欧洲产的红酒,都没有能代表该酒等级的标识,如果有,那也只能说明一点,它是骗人玩的,基本上属于假酒了。