1、蛏子。是有寄生虫，蛏体上的寄生虫，一般是名为“食蛏肠泄吸虫”的生物，为黄白、乳白色，长度约2厘米，和“晶杆”完全不同，另外被寄生的蛏子体形消瘦，无法继续繁殖。
2、蛏子属于贝类的海鲜，而贝类海鲜不易清洗干净，里面含有很多泥沙等不干净的物质，这些物质会危害到孕妇和胎儿的身体健康。因此在食用蛏子之前一定要清洗干净，在清洗的时候可以把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右，在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。
3、死过的蛏子不建议再食用，因为蛏子的蛋白质含量很高，死过以后容易滋生杂菌，从而很快变质，吃了对身体不好。但如果蛏子死了不够3小时的话，还是能够吃的，但是要好好的清洗。清洗完之后，最好放入沸水锅中稍焯烫一会。
蛏是海产贝类，蛏里的白色“细线”是寄生虫吗？
蛏子为海洋贝类。软体动物。有两个狭长的壳，外有蓝色的卵，内有白色的肉，分布于我国沿海地区，生活在沿海沙质海水中。蛏子的食物是海洋微生物和海洋藻类。也可进行人工养殖，肉质鲜美。在大连俗称 "小海鲜"，在其他地区还有其他品种，并称蛏子具有补虚、利水、解毒外用治疗痈疽的功能。含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。因为它的食物链，蛏子除了壳以外都可以吃。为了回答这个问题，笔者专门去海鲜市场买了两斤蛏子，大连现价20元一斤。
如果想彻底洗干净，就把照片上的蛤蜊上的黑点去掉，那是蛤蜊的消化部位，有些食物没有消化掉。去市场买的时候一定要用海水买。这样的蛏子沙子吐出来会比较干净。不知道这个答案是否让你满意？下面给大家介绍一下蛏子的配方，供大家以后使用。经过仔细用放大镜观察，会发现，这些黑色的东西是蛤蜊消化系统中的少量物质，主要是浮游生物和小的藻类，并不是海里的沙子，蛏子不吃海里的沙子，但它的消化系统中也有少量的沉积物，是蛤蜊吃海澡和浮游生物时进入的沉积物，这些沉积物可以帮助蛤蜊消化食物。
这不是蛏子的粪便，这些粪便被消化后，由细腔的下段（肉质裙边较深、较细、可见的一面）排出体外，不保存在消化系统的囊肿中。在买蛏子吃之前，应该用指甲把这种黑色物质撕开。用水冲洗，在冲洗和烹调前，抓起一把蛏子，用手揉搓。没问题，蛏子的黑色部分会影响其海鲜味，使其有奇怪的味道。
但是，不去掉黑色部分直接烹饪，经过高温后问题不大，但味道会差很多。请采纳，谢谢。至于其他人，用盐水泡可以清除黑肚子--不，可以让蛤蜊排出消化液的残渣，但不能排出吃过的食物。
蛏子里面有个像蚯蚓一样的东西是什么呢？
蛏子身体里像蚯蚓一样的一条线可能是蛏子的晶杆，晶管略微的呈现透明装，长度3厘米左右，一头粗，一头尖，可根据这个形状来判断。
如果不是这样的线的话就不排除是寄生虫的可能了，比如吸虫类，线虫类都是贝类常见的寄生虫，所以在食用蛏子的时候一定将其充分的煮熟。
一、贝类寄生虫有肉眼可见与不可见
夏秋是蛏子最活跃旺盛的时期，由于气温适宜，纷纷在海滩上打洞，吸食营养物质，繁殖后代，这时候的蛏子虽然肥美，但是也容易有大量的寄生虫，如果购买回去的蛏子剥开后，明眼可见多条异样的虫子，那么最好就不要再食用。
如果眼睛看不到有虫子 ，也不能代表蛏子完全没有寄生虫，其实在每类水产的体内都会寄生有大大小小不同种类的寄生虫，而且有很多都是肉眼不可见的，说到这里可能多数人都感觉后怕反胃，但是这的确是事实，就连我们每个人身上也可能看不到的寄生虫，比如最常见的螨虫，毕竟微生物的世界是人类难以想象的。因此，不论吃哪种海鲜还是河鲜都要煮熟煮透。
二、蛏子的晶杆是什么
蛏子体内的晶杆是软体动物、贝类体内特有的器官，其主要作用是消化食物，内涵大量的消化酶，所以如果食用的话对人体也没什么坏处。但在食用蛏子等贝类之前最好还是让它们将体内的泥沙，肠道残留的食物都吐干净，排除一定的有害物质，然后仔细的辨认一下这个线性东西是晶杆还是其他不知名虫子，这样吃起来才更放心。晶杆太细，处理起来麻烦，也是没必要特意去除的。
据相关资料显示：不是所有的贝类在任何时候都会有晶杆的，大部分的贝类在缺乏食物的时候，24小时它的晶杆就会消失，等重新进食以后就会出现。所有在我们平时吃贝类的时候如果发现有些体内有晶杆，有些却没有的情况下就不需要产生质疑，认为有的有有的没有就不是它的器官，就怀疑是寄生虫也是不对的，也有可能没有晶杆的是长时间没有进食的因素。此外最好的辨别方法就是寄生虫会有轻微的蠕动，而晶杆是完全不会蠕动的。
此外，晶杆被抽出体外后，不释放消化酶的情况下，放段时间后就会慢慢的变软，这也是一个有效的辨认方法。
蛏子会有寄生虫吗
有寄生虫。
蛏子身上的寄生虫，一般是一种叫“食蛏肠泄吸虫”的生物，该虫为黄白、乳白色，长度约2厘米，和晶杆完全不同。被寄生的蛏子体形消瘦，无法继续繁殖，挤压其腹部会有不止一只活体爬出。人若食用含有寄生虫的熟蛏子，一般无碍，肠胃功能不佳者可能会有消化不良等反应。
寄生虫特征
从自然生活演化为寄生生活，寄生虫经历了漫长的适应宿主环境的过程。寄生虫长期适应于寄生环境，在不同程度上丧失了独立生活的能力，对于营养和空间依赖性越大的寄生虫，其自生生活的能力就越弱；寄生生活的历史愈长，适应能力愈镪，依赖性愈大，寄生虫只能选择性地寄生于某种或某类宿主。寄生虫对宿主的这种选择性称为宿主特异性（ host specificity)，实际是反映寄生虫对所寄生的内环境适应力增强的表现。
寄生虫可因寄生环境的影响而发生形态构造变化。如跳蚤身体左右侧扁平，以便行走于皮毛之间；寄生于肠道的蠕虫多为长形，以适应窄长的肠腔。某些器官退化或消失，如寄生历史漫长的肠内绦虫，依靠其体壁吸收营养，其消化器官已退化无遗。某些器官发达，如体内寄生线虫的生殖器官极为发达，几乎占原体腔全部，如雌蛔虫的卵巢和子宫的长度为体长的15～20倍，以增强产卵能力；有的吸血节肢动物，其消化道长度大为增加，以利大量吸血，如软蜱饱吸一次血可耐饥数年之久。新器官的产生，如吸虫和绦虫，由于定居和附着需要，演化产生了吸盘为固着器官。
肠道寄生蛔虫，其体壁和原体腔液内存在对胰蛋白酶和糜蛋白酶有抑制作用物质，在虫体角皮内的这些酶抑制物，能保护虫体免受宿主小肠内蛋白酶的作用。许多消化道内的寄生虫能在低氧环境中以酵解的方式获取能量。雌蛔虫日产卵约24万个；牛带绦虫日产卵约72万；日本血吸虫每个虫卵孵出毛蚴进入螺体内，经无性的蚴体增殖可产生数万条尾蚴，单细胞原虫的增殖能为更大，表明寄生虫繁殖能力增强，是保持虫种生存，对自然选择适应性的表现。
