可乐变冰沙原理：
一种物质的压力越大，其冰点就越低。如“急冻凝冰”：是由于内部有灌入二氧化碳，而且压力还比较大，所以它的冰点也会相应地降低，甚至在零下2℃至零下7℃范围内都可以保持液体形态，当我们打开瓶盖，二氧化碳嗖嗖的往外冒，气压迅速降低，冰点迅速上升，加之二氧化碳气化也会带走部分热量，所以可乐变成可乐冰沙。
瞬间做出可乐冰沙的方法
1、可乐放入冰箱冷冻室两个小时至两个半小时。
2、拿出来后，这时的可乐已经成为了过冷水，要想成冰沙还缺少凝结核。
3、把可乐的瓶盖拧开，在迅速盖上，猛烈一摇，可乐就变为冰沙啦。
4、不妨把冻过的可乐倒进杯子里，再在每个杯子里加一块冰，同样，可乐瞬间变为冰沙啦。
我的可口可乐冰成了棉花糖一样的感觉的冰是什么情况？
可乐放进了急冻室，一般来说液体会凝固，可是汽水不会，是因为它有二氧化碳在它的水分子之间，它没有办法凝固，所以将二氧化碳被释放出来后它会瞬间凝结，变成沙冰。
1、准备好可乐一瓶
2、摇动可乐，使可乐达到一开瓶盖就能喷出来的程度
3、把可乐平放到冰箱中等待3个小时+
4、从冰箱拿出后看起来是没结冰的
5、小心的打开瓶盖放走气体
6、再次摇晃
7、结成了沙冰
可乐变冰沙的原理即“压强越大，冰点越低”，气体压强的大小决定着液体的凝固点。使劲摇晃可乐让里面的二氧化碳出来，放入冰箱后冷冻一段时间，当打开瓶盖时，二氧化碳就会出来，瞬间瓶子的里的气压就会变低，因此冰点就会上升，从原来的液体变成了固体状的冰沙。
沐昔（全名：思沐昔。英文名：smoothie），是一种日益流行起来的高级冰沙饮料。它是由纯天然水果和冰块为原料，用沙冰机高速将水果与冰块打碎搅拌而成。色泽鲜美，味道凉爽甘甜，果味纯厚，口感细腻。沐昔，也经常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳制品，使之口感更为滑润香醇。沙冰，大多数主要以色素，果味粉及冰块打碎制成。当然也可以自己创新，改进或自选新鲜并有创意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和制做提升了以后，就因称作沐昔了。
