不能。冰箱里比较潮湿,生姜处于潮湿中就会变质霉烂,尽量不要将生姜放在冰箱中。生姜可以放在比较干燥通风的地方。

袋装法

把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋内,在11℃~14℃的环境下存放。

罐装法

把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间,用起来也很方便。

酒泡法

如果把姜皮去掉,放一点白酒或黄酒密封起来,也同样能起到长时间保存的效果。

生姜腌制能存放多久不坏 生姜腌制能存放多长时间不坏

1、生姜腌制能存放3个月左右。

2、若是把腌制的生姜放进冰箱里面冷藏,保存的时间会更长一些。腌制生姜的时候,可以选择又大又厚的肉姜,这类生姜腌制起来的口感不辣。装生姜的坛子最好提前用开水消毒。另外,每次取用生姜的时候,取用的勺子或筷子不能有水和油,避免坛水起白。

姜能放多久如何保存

三个星期左右。

三个星期以后鲜姜会开始逐渐失去水分,生姜会变得干瘪,颜色开始发白,水分流失后生姜里面的纤维会变粗,味道也会逐渐变淡。可以把生姜放在盐水中浸泡一小时捞出沥干,以延长保鲜时间。生姜最好也不要储存在冰箱里,冰箱里潮湿、低温的环境会让生姜冻伤,也更容易变质。

生活窍门

⑴去姜皮的窍门

姜的形状弯曲不平,体积又小,消除姜皮十分麻烦,可用啤酒的酒瓶盖周围的齿来削姜皮,既快又方便。

⑵姜的品质要求

修整干净,不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤,无受热、受冻现象。姜受热,生白毛,皮变红,易烂;受冻则皮软,外皮脱落,手捏流姜汁。

姜可以使人少生病,夏天生病的少是因为天热,细菌被杀死了,姜是天然热源,改善体质,使人少生病只要难受生病就用姜就行,身体热了,抵抗力就强了。

想知道姜能放多久?

保存生姜没有固定时间,主要看储存环境。温度过高容易发芽和干瘪。

保存生姜的方法:

1、生姜买回来后,先放阴凉通风处晾晒几天,目的让生姜表面的水分蒸发干净。用报纸包裹好,放入纸箱,放置阴凉通风处,这样可以保存一段较长的时间。

2、将买回来的生姜切一小刀,准备一个小碗,倒入适量的盐,然后把生姜切口处插入食盐里面。下次炒菜的时候拿出来切完后再放入食盐中。这样生姜放多久都新鲜。

扩展资料:

挑选生姜的方法:

1、看颜色。好生姜表皮粗糙,较暗,千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜,这样的生姜十有八九使用硫磺熏的,看起来颜色浅黄,估计就是硫磺姜了。

2、用手捏一捏。软的生姜不要买,说明至少是放置时间过长了,时间成了就不新鲜了,水分流失。

3、生了芽的生姜不要买,虽然说生芽的生姜可以吃,毕竟在生芽过程中消耗了生姜里面的养分,养分流失很多,起不到应有的效果,味道也不是很好了。

生姜在常温的环境下可以保存10天左右,在冰箱中存放可以超过2个月。

生姜是一种适合存放在常温环境下的调味料,可以将生姜放到不会受太阳直射的通风处,这样就算生姜的表皮有些干掉,但生姜内部的营养和味道也不会丢失掉,这样的环境可以存放10天。也可以将生姜放到冰箱的冷冻室进行低温保存,冷藏室的低温能够最大限度地保留生姜的新鲜。

生姜选购注意事项

1、闻:建议用户检查姜的表面有无异味或硫磺味,毒生姜有一股很浓的硫磺味。

2、看:正常生姜外表粗糙,较干,颜色发暗。毒生姜外表光滑,非常水嫩,且呈浅**。

3、放:生姜的保质期比较久,而毒生姜暴露在空气中后,过几天就会发霉变质。

以上内容参考  百度百科-生姜