1、荆条蜜是荆条花的蜜。荆条，又称荆梢子、荆子，是一种灌木，分布较广，是东北南部与华北地区的主要蜜源。而荆条蜜是我国4大名蜜之一，又叫荆花蜜，在我国蜂蜜品种中产量最大，适量的食用荆条蜜对身体有一定的好处。
2、荆条蜜通常生长在海波1000米以下的谷底、河流两岸路旁、山沟以及荒地，较为耐旱，而在土质肥沃、土层深厚且水分充足处生长会更佳，产生的蜜会更多，蜜的品质会更高。
3、荆条蜜是可以直接服用的，当然也可以配制成水溶液食用，但需要注意的是，温度过高的水不能使用，以免破坏荆条蜜中营养成分。另外，荆条蜜的食用时间也非常有讲究，正常是在饭前1-1.5小时或者是饭后2-3小时食用较为适宜。
荆条蜜的作用与功效
1、润肠通便。用于便秘的防治。以荆条蜂蜜为最佳。
2、润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。
4、众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
扩展资料
鉴别方法：
1、嗅、闻：开瓶后，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。
2、尝：品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人，而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上，以舌抵上腭，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。掺假后的蜂蜜，上述感觉变淡等。
参考资料来源：百度百科-荆条蜜
荆条蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15～20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度～42度。蜜中含有葡萄糖32．9%、果糖41．4%、酸度为2．13%、酶度为179%、含糖量为0．27%，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等。荆条蜜呈浅琥珀色，透明度较低，气味清香，口感甜润、微酸，易结晶，结晶后细腻乳白色，久置后色泽加重。
