1、可以。 板栗子在常温下贮藏,由于板栗栗果含水量较高,栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃,很易造成栗果的腐烂。
2、而在低温下贮藏,则可降低栗果及病原菌的代谢活动,降低水分的损失,有利于贮藏。板容栗子冷冻保存的注意事项：栗果属于顽拗性种子,不耐0℃以下低温贮藏,因此冷藏法通常较适合的温度在1-4℃。
3、具体操作是将栗果用麻袋包装,贮藏于1-4℃、相对湿度85-95%的冷库中,定期检查。若水分蒸发量大,可隔4-5天在麻袋上适量喷水一次。此法可长期保鲜。
板栗可以冷冻保存吗
板栗可以放在冰箱冷冻，但是其口感会稍有逊色，甜度也会有所下降。
没有经过冷冻的板栗比较爽脆，口感软糯，因此冷藏时间不宜过长。放在冰箱时长时间会出现变质情况，因为冰箱湿度较大，如果长时间存放则不可放在冰箱，应该经常拿出来通风透气。
板栗不管是放在冷藏或者是冷冻都能保存一段时间，但时间也不长，因为板栗壳里面会有一些蛀虫或者是虫卵，时间久了这些虫卵会让板栗果肉腐烂，所以在冰箱保存的时候，看着板栗的外壳是好好的，但是里面其实已经烂了。生板栗直接冷藏或者冷冻都是不行的，冻到最后都烂了。
板栗怎么放冰箱冷冻？
1、可以把新鲜板栗用保鲜袋装着或者用报纸包住，然后再放入冰箱中冷藏，要注意新鲜的板栗可不要用水洗哦，不然加重板栗的湿气，更容易导致板栗发霉变质的。
2、煮熟的板栗最好用大点的盘子摊开装着，然后再放入冰箱，而且将板栗放冰箱中冷藏的时候，最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒，以免冰箱中的湿度太大，引起板栗腐烂。
百度百科-栗
生栗子可以放在冰箱冷冻储存吗
可以冷冻，但会影响口感，甜味会下降，板栗肉也没有之前脆，吃起来会更粉、更软，所以建议冷藏，最长2周就要尽快食用。
板栗放冰箱冷藏可以放两周左右，时间再长就不怎么好了，不仅营养会有所降低，而且食用口感也不怎么好，而板栗放冰箱冷冻室中放置的时间就是比较久的，不过板栗最好是能在一个星期内吃完，这个时候板栗的营养成分及口感还不会出现很大的偏差。
扩展资料：
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。
板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。板栗含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。
参考资料：
是的，在保存之前，需要除去新鲜栗子的壳才能将果肉放入其中。 用保鲜膜密封小刀，然后将其直接放入冰盒的冷冻室中，这样，未加工的栗子可以保存一年而不会变质。 取出后，人们会觉得生栗子仍然很新鲜。
栗子也可以直接保存在冰箱的冷冻室中。 储存前，最好去除新鲜栗子的所有外壳和内膜涂层，以获取栗子果肉，将其放入可密封的保鲜袋中，并密封口。 ，然后将其放入冷藏室中，这样它可以存放几个月而不会变质。
扩展资料阴凉通风保存板栗法 将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，注意不要将板栗堆放，只要能够保证板栗可以通风，可以保存一两个月。水浸风干保存板栗法 将板栗浸入冷水桶里，水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。这样让板栗风干，能够大大提高板栗的保存期限。
塑料袋储藏保存板栗法 将板栗装入塑料袋中，放在通风、气温稳定的地下室内。室温在10℃以下时需封口，10℃以上开口，每隔7天左右翻动1次，1月后可延长开翻时间。
