1、扁豆吃不完想要保存到冬天，这个时候可以晾干保存。将买回来的扁豆放入清水中清洗，之后在沸水中焯水，焯水以后，放到碗中，然后存放在阳光底下暴晒，晒干以后可以保存到冬天。
2、扁豆吃不完可以冷藏保存。冷藏保存是一种最普通的方法，只需要将扁豆清洗干净，然后将水分沥干，放入保鲜袋中，这样保存可以保存很久。
3、短期保存还可以选择冷冻保存，如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的话，那么你可以选择把它冷冻起来保存，冷冻保存可以保存更久，而且保存几个月以上是没有问题的，不过口感上会发生变化，存放的时间长了，就没有很新鲜的口感了。
剥好的扁豆怎么保存 扁豆如何保存
1、冷藏保存，把扁豆冷藏保存是最简单的一种方式，也是最普遍的一种保存方法，只要把扁豆清洗干净，然后把水分沥干装进保鲜袋封好口，这里一定要注意口一定要密封好，如果不密封的话，那么容易跟空气结合，那就会出现氧化，容易变质。把它密封好以后放到冰箱冷藏可以保存一个星期以上，它不会发生任何的变化。2、冷冻保存，如果购买回来的扁豆太多，短期内吃不完，放到冰箱中冷藏，又不放心的话，那么你可以选择把它冷冻起来保存，用冷冻的方式来保存扁豆的话，储存的时间是非常长的，可以把扁豆放在保鲜袋中跟上面说的一样，把口一定要密封起来，然后放到冰箱冷冻柜里面进行冷冻。一般用冷冻的方式可以保存几个月以上，都没有什么问题，但是它的口感上会发生一些变化，因为放的时间长了，没有新鲜的扁豆口味那么纯正了。
扁豆怎么储存新鲜的扁豆
1.用开水烫2分钟沥干水晒干即可。
2.新鲜的扁豆角放在开水锅上蒸五分钟左右，取出晒干即可。
3.以直接风干或者是晒干就可以了。
4.将扁豆当在一个缸子里面进行密封，然后里面加入醋，用醋可以腌制扁豆。
5.用保鲜膜将新鲜的扁豆进行保鲜，然后放到冰箱里面进行保存。活动或者是冷藏都是可以的。
6.在冬季外面的天气特别寒冷的情况，可以拿个箱子将扁豆放在外面保存起来，寒冷的温度其实最适合储存。
新鲜扁豆怎么保存着冬天吃
扁豆短时间保存：在阴凉通风处保存即可。扁豆长时间保存：扁豆速冻保藏效果很好．解冻后品质和风味接近新鲜蔬菜。
1．速冻保存的原理
速冻低温可抑制微生物的代谢活动，还能使催化蔬菜体内各种生化反应的酶活性受到抑制，并降低速冻菜内各种酶促反应的速度，从而延缓蔬菜色泽、风味、品质和营养的变化。
2．方法
（1）扁豆应选择豆荚大小适中、均匀、无病虫害、无机械伤、成熟度已达到速冻保藏要求且无腐烂变质、纤维少、含水量低、荚肉厚、绿色或深绿色的矮生品种，最好是采收不久的新鲜扁豆。
（2）洗去豆荚表面粘附的灰尘、泥沙和大量的微生物，去掉两端和侧筋。
（3）把清洗后的豆荚放入100℃左右沸水中．热烫50～60秒，同时不断搅拌，使热烫快速均匀，可有效破坏酶的活性，防止速冻保藏过程中发生酶促褐变；亦可添加一定量的氯化钠或氯化钙，防止产品氧化变色。
（4）热烫后要迅速将豆荚捞出并放入3～5℃冷水中漂洗冷却．以减少热效应对原料品质和营养的破坏，也可采用冷水喷淋或冷风冷凉等方法进行冷却。
（5）将冷却的豆荚放入竹筐或塑料筐内沥去水分，以免冻结过程中原料之间相互粘连。
（6）用保鲜袋将豆荚分装好（500克/袋），一般用－30℃低温在短时间内进行迅速而均匀地冻结。
（7）将冻结后的放入-18℃～-20℃的低温冷藏库中保存，可保存12～15个月。
（8）食用前要先解冻，使其结晶冰融解并恢复鲜态后再烹调。解冻过程要快速，可放在冰箱、室温、冷水或温水中进行，也可直接放人开水中解冻，若用微波炉效果更好。蔬菜组织经冷冻作用在解冻后有较大变化，所以速冻菜一经解冻，应立即烹调，同时烹调时间宜短。切不可再行冻结保藏。
扁豆角吃不完怎么保存 几种保存的方法
1、将水烧开之后然后把扁豆倒在里面，开始煮上3分钟之后，然后放在地上晒开可以仅供使用。2、将扁豆当在一个缸子里面进行密封，然后里面加入醋，用醋可以腌制扁豆。
3、用保鲜膜将新鲜的扁豆进行保鲜，然后放到冰箱里面进行保存。
4、在冬季外面的天气特别寒冷的情况，可以拿个箱子将扁豆放在外面保存起来，寒冷的温度其实最适合储存。
5、将扁豆冷冻起来，这样保存上半个月基本上是没有问题的。
扁豆怎样储存过冬
扁豆又叫荷兰豆扁豆的储存方法
很多人会在在夏季吃荷兰豆这一食材，因此 在酷热的时节里，买回家了吃剩的荷兰豆，或是是买回来没立即吞掉的荷兰豆，我们应当如何存储这种吃剩的荷兰豆呢?
今日来教一教大伙儿，荷兰豆的储存方式，要想储存好荷兰豆，第一步便是新鲜的荷兰豆，先用热水烫一下，随后控干水份，静放，等荷兰豆的温度完全都制冷了以后，放进薄膜袋里边，随后放到电冰箱里，直到爱吃的情况下随时随地拿出来再生产加工就可以了，是随时随地都能够吃的;第二个方式是，先煮沸一大锅的水，随后放盐进来，洗干净荷兰豆以后，将这种干净的荷兰豆放到煮沸的水中烫一烫，用较为大一点的铁铲拌和拌和，随后捞出来放到骰子上边晾干，这一骰子如果镂空雕花的是最好是的，随后在晾干的全过程中往返翻一翻荷兰豆，促使荷兰豆晾干的匀称一些，大约在太阳时间晒六到七天就可以了，随后放进包装袋里边密封性好就可以。
扁豆的储存方法
总而言之，所述2个储存荷兰豆的方式是都能够的，大伙儿能够试一试，买回去的荷兰豆最好是还是要吃新鲜的，可是吃剩的我们也没必要丢掉，很消耗，不环境保护，因此 我们能够把握一下所述的二种方式，那样爱吃的情况下我们还能够有的吃。荷兰豆的服用使用价值、功效与作用、营养成分作用是都很高的，因此 我们能够尽可能的买一些荷兰豆回家吃。
扁豆的储存方法
荷兰豆怎么保存
大伙儿喜欢吃荷兰豆，因此 一定要了解如何保存荷兰豆，荷兰豆是一个非常好的食物，能够买一点放家中，爱吃的情况下能够随时随地拿出来一点吃，因此 大伙儿更要学好储存荷兰豆的一些方式，所述内容就给大伙儿简易的讲了讲这些方面的内容，不清楚大伙儿看了学好了没有
