树莓酒原料:树莓10斤、白糖2斤。

做法:

1、树莓洗净用盐水泡10分钟,冲洗干净后控干水分,玻璃瓶控干水;

2、把树莓装进瓶子,用筷子捣碎,装7分满即可;

3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处,每天用筷子搅拌2次即可;

4、两天后加入白糖搅拌均匀即可;

5、发酵10天后用过滤用纱布筛出树莓即可;

6 .0天后会发现酒液变得清澈,采用虹吸法将酒液倒入其他瓶,可再次静置一周后沉淀物扔掉;

7、一周后用虹吸法把

树莓能泡白酒吗,比例是多少

可以

原料:新鲜树莓果实125克,白酒 一瓶500克,冰糖200克

1、将准备好的树莓浸泡在盐水里,十几分钟后清洗干净备用。

2、洗净的树莓沥干水份,放在纸巾上吸干水分备用。

3、把树莓轻轻放入玻璃瓶中,不可用塑料瓶,塑料会与酒精发生化学反应产生有度物质。放入冰糖。

4、将白酒倒进玻璃瓶中,封紧盖子,放到冰箱。

5、浸泡半个月就可以拿出来喝了。

树莓泡酒制作方法

准备材料:

冰糖:200克 、玻璃瓶:1个、树莓:125克、白酒:一瓶50~60度的。

1、树莓清洗干净。

2、放在纸巾上晾干水分,空玻璃瓶子也清洗干净晾干水分。

3、先下树莓再下冰糖,一起放进玻璃瓶子。

4、倒上白酒,然后密封,放在阴凉的地方就可以了,我是放在冰箱里。

5、完成。

树莓能泡白酒吗比例是多少

树莓酒原料:树莓10斤、白糖2斤。

做法:

1、树莓洗净用盐水泡10分钟,冲洗干净后控干水分,玻璃瓶控干水;

2、把树莓装进瓶子,用筷子捣碎,装7分满即可;

3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处,每天用筷子搅拌2次即可;

4、两天后加入白糖搅拌均匀即可;

5、发酵10天后用过滤用纱布筛出树莓即可;

6 .0天后会发现酒液变得清澈,采用虹吸法将酒液倒入其他瓶,可再次静置一周后沉淀物扔掉;

7、一周后用虹吸法把

一斤白酒需要多少树莓

一斤白酒需要放50g树莓。
使用白酒浸泡树莓之前,需要将树莓清洗干净,因为树莓表面的凹痕较多,容易藏污纳垢,所以需要清洗后,再放入白酒中,这样才不会影响白酒的口感。
树莓每100g中含有蛋白质0.81~1.74g,总还原糖4.52~7.12g,总酸1.02~2.24g。其中蛋白质含量高于草莓和蛇莓果实。维生素C为15.2~40mg,维生素E为0.107~2.29mg,维生素B2为0.085~0.10mg。树莓的维生素含量高于樱桃、蓝莓等浆果,也远高于一些常见水果。

树莓泡白酒的做法大全

树莓泡白酒的做法大全

树莓泡白酒的做法大全,在生活中,有一些人喜欢用树莓泡酒的,喝起来也是十分的爽口,富含大量的营养价值,对我们的身体有好处的,我和大家一起来看看树莓泡白酒的做法大全的相关资料。

树莓泡白酒的做法大全1

1、将树莓先用清水冲洗干净,然后泡入盐水中,浸泡十分钟,之后控干水分,注意装树莓的玻璃瓶也要将水分控干。

2、将控干的树莓装入瓶子中,用筷子或其他圆筒状物品将其捣碎,装玻璃瓶的`七分满,盖上盖子,但不能完全拧紧,因为发酵会产生大量的二氧化碳,拧的过紧会导致瓶体爆裂。

3、将装好碎的树莓的瓶子放在阴凉通风处,记住每天要用筷子搅拌两次。

4、两天之后,加入白糖,每天搅拌两次的工作仍要继续。

5、发酵十天左右,树莓酒已经有分层的现象,树莓会飘在上面,树莓汁在下面,此时要用纱布将树莓过滤出来扔掉,此时的树莓酒比较浑浊,口感类如红酒,此时要做的就是静置,将树莓酒静置于通风处半个月。

6、半个月后会发现酒液已经变得清澈,此时采用虹吸法将酒液倒入其他瓶,之后再静置一周,再用虹吸法将酒液倒出,此时即可装瓶,注意尽量装满,装满之后盖子要拧死。

备注:

1、酿酒容器可用酒坛子或玻璃瓶,不可用塑料瓶,塑料会与酒精发生化学反应产生有度物质。

2、虹吸原理就是连通器的原理。虹吸管里灌满水,没有气,来水端水位高,出水口用手掌或其他物体封闭住。此时管内压强处处相等。一切安置好后,打开出水口,虽然两边的大气压相等,但是来水端的水位高,压强大,推动来水不断流出出水口。

至此,树莓酒已经算是酿造结束了,如果你比较心急的话就可以直接饮用了。但如果你想喝到风味最佳的树莓酒,建议你加入适量高度白酒将酒度调到15度以上,密封严实后放在阴凉通风处,经过3个月以上的陈酿后再取出饮用。

树莓泡白酒的做法大全2

冰糖:200克 、玻璃瓶:1个、树莓:125克、白酒:一瓶50~60度的。

1、树莓清洗干净。

2、放在纸巾上晾干水分,空玻璃瓶子也清洗干净晾干水分。

3、先下树莓再下冰糖,一起放进玻璃瓶子。

4、倒上白酒,然后密封,放在阴凉的地方就可以了,我是放在冰箱里。

5、完成。

树莓泡白酒的做法大全3

所需原材料有黑树莓10斤,白砂糖2斤。

树莓酒制做流程:

1、将黑树莓先用冷水清洗干净,随后泡入食盐水中,侵泡十分钟,以后沥干水份,留意装黑树莓的玻璃瓶子还要将水份沥干。

2、将沥干的黑树莓装进玻璃瓶中,用筷子或别的圆柱状物件将其捣烂,装玻璃瓶子的七分满,盖上外盖,但不可以彻底扭紧,由于发醇会造成很多的二氧化碳,拧的太紧会造成瓶体崩裂。

3、将装好碎的黑树莓的玻璃瓶放到荫凉阴凉处,记牢每日要用筷子拌和2次。

4、二天以后,添加白砂糖,每日拌和2次的工作中仍要再次

5、发醇十天上下,树莓酒早已有层次的状况,黑树莓会飘在上面,黑树莓汁在下面,这时要用沙布将黑树莓滤出丢掉,这时的树莓酒较为混浊,口味类如红葡萄酒,这时要做的便是静放,将树莓酒静放置阴凉处十几天。

6、十几天后会发觉酒早已越来越清亮,这时选用虹吸法将酒倒进别的瓶,以后再静放一周,再用虹吸法将酒倒入,这时就可以装罐,留意尽可能放满,放满以后外盖要拧死。