苦瓜炒鸡蛋的热量是每一百克97卡路里。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
食材用料：一条苦瓜、两个鸡蛋、蒜、盐、鸡精和油。
具体做法步骤：
1、鸡蛋打散后加入少许温水和盐搅拌均匀后备用，苦瓜切片，蒜切碎。
2、加入适量的水，放入苦瓜煮熟。
3、苦瓜煮熟后后捞出，用凉水过滤后备用。
4、锅中加入适量的油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。
5、锅中加入适量的油和蒜末爆香。
6、放入苦瓜、鸡蛋翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精
苦瓜炒鸡蛋的热量是多少
苦瓜炒鸡蛋的热量是每一百克97卡路里。苦瓜炒鸡蛋的做法：
食材用料：一条苦瓜、两个鸡蛋、蒜、盐、鸡精和油。
具体做法步骤：
1、鸡蛋打散后加入少许温水和盐搅拌均匀后备用，苦瓜切片，蒜切碎。
2、加入适量的水，放入苦瓜煮熟。
3、苦瓜煮熟后后捞出，用凉水过滤后备用。
4、锅中加入适量的油，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。
5、锅中加入适量的油和蒜末爆香。
6、放入苦瓜、鸡蛋翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精
苦瓜炒鸡蛋热量高吗 减肥可以吃苦瓜炒蛋吗
1 苦瓜炒鸡蛋热量高吗苦瓜炒蛋的热量单位是：98大卡/100g。
从数据上显示，苦瓜炒蛋的热量单位比较低，属于低热量的食物，夏天天气较热，可以吃些苦瓜炒蛋帮助身体进行清热解毒，苦瓜还有促进消化的功效，夏天食用再好不过了。
2 经常吃苦瓜炒鸡蛋会发胖吗
吃苦瓜炒鸡蛋不会发胖。
苦瓜炒鸡蛋是高能量、低热量的食物，每100克苦瓜炒鸡蛋所占的能量是健康人每天需要摄入热量的百分之四，所以，就算夏天经常吃苦瓜炒鸡蛋也不会发胖。
3 减肥可以吃苦瓜炒蛋吗
减肥可以吃苦瓜炒鸡蛋。
苦瓜炒鸡蛋中鸡蛋是蛋白质的主要来源，能够为身体带来能量，而苦瓜不仅热量低，还含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃进行蠕动，有效促进饭后消化，是典型的高能量、低热量食物。减肥期间吃苦瓜炒蛋再好不过了。
4 吃生苦瓜减肥还是吃熟苦瓜减肥
各有特色，依照个人口味选择减肥方式。
生苦瓜的减肥效果比熟苦瓜好，苦瓜中含有苦瓜素和其他酵素，能够抑制糖分转化成脂肪，吃生苦瓜减肥效果显著，但是味道也会比较苦涩，吃不惯苦味的觉得十分难喝。
熟苦瓜就是常见的烹饪后的苦瓜，苦瓜炒鸡蛋、清炒苦瓜等，熟苦瓜经过烹饪后维生素和酵素会遭到部分破坏，但是苦涩感会有相应降低，变得适口。
苦瓜炒蛋可以减肥吗 苦瓜炒蛋可以放耗油吗
5 苦瓜炒蛋可以减肥吗适量吃可以。
苦瓜炒蛋适量吃的话是可以减肥的，因为苦瓜中含有丰富的膳食纤维，进入人体后能够促进肠胃蠕动，从而刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，起到一定的减肥效果，其次，苦瓜炒蛋的热量并不高，每100克苦瓜炒蛋中含有98大卡的热量，另外，适量的吃苦瓜炒蛋还有清热解毒、增加食欲等作用。
6 苦瓜炒蛋可以放耗油吗可以。
耗油是一种炒菜中常见的调味品，具有提鲜、增味的效果，在苦瓜炒蛋时是可以适量的放入的，并不会有食物相克反应，也不会对食材原本的口味有所影响，只是需注意耗油的用量，一般一盖子即可，以免过多导致苦瓜炒蛋味道过咸，进而影响食物口感，且耗油放多了的菜品看上去黑黑的，食用外观也有一定的影响。
7 天天吃苦瓜炒蛋好吗并不建议每天吃苦瓜炒蛋。
苦瓜炒蛋虽然营养丰富、口感清爽可口，但是苦瓜炒蛋是不建议每天食用的，因为苦瓜从性质上来说，是一种寒凉食物，长期食用的话，会增加人体寒凉之气，进而导致体内寒气过甚，引起腹泻、手脚冰凉等不适情况，对自身健康有一定的影响，一般建议一周食用2-3次苦瓜炒蛋即可。
8 苦瓜炒蛋怎么做不苦苦瓜就如同它的名字一样有一股浓郁的苦味，用来炒蛋时不处理的话，会导致食用苦味过浓，进而影响人体的食欲，一般可用以下处理：
焯水苦瓜味道苦主要是因为其中的苦味素，若是在炒蛋之前，将苦瓜焯水处理，那么能够在一定程度上去除苦味素，从而降低苦味，一般建议焯水时间在2-3分钟，以免过长营养物质流失过多。
浸泡盐水也可在炒苦瓜之前将苦瓜切片，放置在盐水中浸泡一段时间，大约5-10分钟，不仅能够去除其中的苦味素，还能起到一定杀菌消毒的作用，使翻炒出的苦瓜色香味俱全，从而提高人体食欲。
