1、带金边的碗不可以放入微波炉。
2、微波炉的加热原理是让食物共振,从而产生热。如果微波炉中放入铁、铝、不锈钢等器皿,在加热时就会产生电火花并反射微波,从而损坏微波炉。
3、微波炉所产生的微波是指频率从300MHz至3000GHz范围的电磁波,其相应的波长从1m至0.1mm。这段电磁频谱包括分米波(频率从300MHz至3GHz)、厘米波(频率从3GHz至30GHz)、毫米波(频率从30GHz至300GHz)和亚毫米波(频率从300GHz至3000GHz)四个波段。而铁签子在这种波段下就会剧烈发热,从而产生电光。
带金边的碗可以放微波炉吗
不可以的。在金边碗旁边的花纹,大多数都是属于氧化物的,若是将其放在微波炉中使用,是会产生少量的金属离子,其有可能飘到碗中,与食物混在一起。时间久了,就会导致使用者出现金属中毒的现象。
用微波炉消毒,无论是加热食物还是消毒物品,都不能选择金属器皿,包括镶有金边、银边的碗碟,可以使用玻璃、陶瓷、耐热塑料和玻璃陶瓷等非金属器皿。
这是因为金属的微波透射性不好,自身微波损耗大且会反射微波,甚至会出现打火现象,影响微波炉的工作效能,对杀菌消毒也会有阻碍作用。
微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。
用金边瓷碗能不能放入微波炉加热
不可以。
碗口的边缘带金边的不可以放进微波炉直接加热。另外,瓷碗里面的食物不能是密闭的,例如鸡蛋。
还有,陶瓷碗就是在1000度高温下用陶土烧制而成,耐温1000度,只不过传热效果较差,受热不太均匀(瓷碗每部分薄厚不一)没有金属模具受热快 ,彩色釉面高温后不太安全.。建议你用白色瓷器,不要太多装饰 ,基本用瓷器烤制的烘焙料理就是 :舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。
一般建议带金边的碗不要进微波炉。主要是瓷碗的花纹,多为金属氧化物。在微波条件下,会有少量金属离子散逸;而在碗内和碗外沿上,则可能进入食物。长期食用该类食物,可能引起重金属中毒。一般不建议使用。
但实际情况是,食物不一定会接触这些位置,扩散的量也不一定达到危险程度。在金边外,又再度了层釉质的,会大量减少这种扩散。所以,不是不可以,而是建议尽量不使用该类型的碗进微波炉。
为什么有金边的碗不能进微波炉?
炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。
用微波炉消毒,无论是加热食物还是消毒物品,都不能选择金属器皿,包括镶有金边、银边的碗碟,可以使用玻璃、陶瓷、耐热塑料和玻璃陶瓷等非金属器皿。
这是因为金属的微波透射性不好,自身微波损耗大且会反射微波,甚至会出现打火现象,影响微波炉的工作效能,对杀菌消毒也会有阻碍作用。
微波碰到金属会被反射回来,故采用经特殊处理的钢板制成内壁,根据微波炉内壁所引起的反射作用,使微波来回穿透食物,加强热效率。但炉内不得使用金属容器,否则会影响加热时间,甚至引起炉内放电打火。
扩展资料:
微波炉工作原理
微波加热的原理简单说来是:当微波辐射到食品上时,食品中总是含有一定量的水分,而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。
以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加热的食品,因其内部也同时被加热,使整个物体受热均匀,升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率,深入食物5cm进行加热,加速分子运转。
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