1、想要新鲜的玉米棒保存时间更长,这个时候最好是自己剥皮,留下两三层,然后放入保鲜袋中,注意玉米一定不要清洗,排出保鲜袋中的空气,放入冰箱冷冻中,这样可以保存很久。

2、在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降,所以要速度进行低温冷藏。新鲜的玉米虽然可以放入冷藏中保存,但是不能长期这样存放,不然也是会坏掉的。

3、玉米是一种清甜可口的美食,不管是蒸煮、炖汤、炒菜,或是生吃口味都很好,日常生活中,这种食物最好是现买现吃,这样才可以吃的玉米最新鲜的口感。

4、除了直接冷藏这个方法,还可以将玉米须和玉米的外皮撕掉,只留下最里面的两层玉米皮,接着用水洗干净洗干净玉米,把水分晾干,再用锅子煮开一锅清水,然后在锅里分别加入一勺食用碱和一勺盐,之后将玉米放入煮十分钟左右,盖上盖子将火关掉,焖煮五分钟,这样可以让玉米保存的时间更长,而且还不会坏掉。



新鲜的玉米怎么保存 玉米怎么保存时间长

1、选择将新鲜玉米摆在冰箱的保鲜里面的,这个摆放在里面是可以保鲜一段时间的,但并不能保存特别久的时间,一般能够保存一周左右。

2、最好不要剥叶子的,因为剥的后保鲜就不太好了,所以,能不剥叶子的话最好,我们之后是可以将其摆放在无光线干燥的地方进行保存的,这样保存是可以很久的。

3、将玉米摆放在地窖中保存,这样也是可以保存很长时间的,地窖中的气温是比较恒温的,而且比较干燥,是有很好的存储效果的。

怎样让鲜玉米长时间保存,吃起来保持新鲜!

新鲜玉米保鲜:

1.买了新鲜玉米,回家后要把外面的老皮去掉,只留下里面两三层嫩皮。玉米的须都不要去,更不用说清理了。直接放在保鲜袋里,密封好,然后放在冰箱里面的冷冻室里保存。这样储存的新鲜玉米保质期会很长,新玉米到第二年也不会变质,为人们随时吃到新鲜玉米提供了方便。

2.新鲜玉米放入冰箱后,吃的时候随时可以拿出来。如果你想煮新鲜的玉米,你不需要解冻它。锅内放水后,将新鲜玉米放入冰箱,用武火煮沸,再转中火煮15分钟。新鲜的玉米是煮熟的,吃起来鲜重的口感和香味不比刚投放市场的时候差。

3.把新鲜的玉米放进冰箱。拿出来吃的时候,如果要加工成玉米汁或者炒玉米粒,一定要提前拿出来解冻,才可以根据自己的需要食用。如果平时比较喜欢新鲜的玉米汁,也可以直接把玉米粒取下来放在保鲜袋里直接保存,拿出来吃的时候会方便很多。

扩展信息:

玉米富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,与玉米胚芽中的维生素E有协同作用。可降低血液胆固醇浓度,防止其沉积在血管壁上。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用。

维生素E还能促进细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽,在硒的参与下,产生谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的作用。玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面可以抑制癌细胞。

新鲜玉米怎么保存时间长

鲜玉米的保存方法:

1、我们买到的新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了。建议大家最好自己剥皮,留下两三层会更好。

2、然后取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米不需要清洗。

3、尽量排除袋子内的空气,把口袋扎紧。

4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻,解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了,口感与新鲜玉米没什么两样。

扩展资料:

由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降,所以要速度进行低温冷藏。试验表明,30℃下,采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉;10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉,尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉,糖分的损失,会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。

所以鲜食玉米不能长时间贮藏,更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%。

将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内,每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道,库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。

参考资料来源:人民网-生玉米冷冻半年不会坏

新鲜玉米保存时间长的方法如下:

第一种方法是,用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。具体看你要准备将玉米保存多久,视具体情况而定。

第二种方法是,盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米,用缸罐浸泡,缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20~30天,食用时用清水浸漂3~5个小时。虽然失去了原先的新鲜味,但保存效果还是比较好的。另外,盐水浓度越大,保存时间越长。

第三种办法就是,利用抽真空方法,使空气中的氧气与玉米隔离开,避免空气中的病菌细菌和氧气与玉米接触,让玉米在真容环境中贮存。这样用真空袋贮存的玉米,一般可以保存30~50天。空气越抽得干净,保存时间越长。