1、准备用料：菠萝1/4个、全麦面80克、新良面包粉70克、鸡蛋1个、黄油20克、水20克、水淀粉少量。
2、馅料制作：菠萝盐水浸渍30min后切丁备用；不粘锅加少量黄油，融化后放水淀粉，将菠萝丁放入锅中熬制粘稠出锅。
3、外皮制作：1.80g全麦面＋70克新良面包粉＋蛋1个＋水20克＋20g 黄油和成面；分成三个均等的小块儿，擀成小圆饼。
4、成品制作：将馅料包入饼皮中，放入热锅里，三分钟后翻面，再三分钟，后打开锅盖，正反面各烙1分钟即可出锅。
电饼铛菠萝派的做法
菠萝派
做法：首先我们需要将菠萝去皮以后，切成片然后放入到盐水中浸泡30分钟，再取出切成丁备用。在锅中加入适量的黄油，当黄油融化以后，加入准备好的菠萝翻炒，再加入少量的白糖继续翻炒，当糖全部融化以后，加入少量的水淀粉，这样可以使菠萝变得更加粘稠，当菠萝完全粘稠以后取出，放入到准备按好的蛋挞皮内，再次放入到烤箱内，210度的温度大约烤制20分钟后，就可以取出食用了。
菠萝蛋奶露
做法：首先将菠萝的皮去掉，然后将菠萝切成小丁，放入适量的水淀粉中，搅拌均匀。这里需要提醒大家，在调制水淀粉的时候，可以加入一个鸡蛋，这样可以使水淀粉更加粘稠，同时将菠萝丁、少量的水以及奶和糖放入到锅内煮到沸腾，在煮的过程中需要不断的进行搅拌，当锅内的糖变得粘稠以后，再加入少量的薄荷叶进行点缀，这样一份菠萝蛋奶露就做好了。
菠萝虾仁炒饭
做法：首先我们将黄瓜、胡萝卜清洗干净后切成丁。再将菠萝去皮后，切成丁备用，锅内就适量的油，油热量以后，加入准备好的虾仁，炒熟后取出备用。锅内再加入少量的油，将米饭放入到锅内进行翻炒，当米饭粒粒分明以后，加入已经准备好的胡萝卜丁、黄瓜丁以及菠萝丁、虾仁继续翻炒。再加入一个鸡蛋，翻炒均匀，根据自己的口味添加适量的调料后，一份美味的菠萝虾仁炒饭就做好了。
吃菠萝的好处
1消除水肿：在菠萝的成分中含有很多可以帮助溶解组织中的纤维蛋白以及血凝块的效果，在整体上具有可以改善机体血液循环的作用，同时还可以帮助消除身体的炎症以及水肿的情况。
2减肥：菠萝具有可以减肥的功效，这主要归功于菠萝的汁具有可以酸解脂肪的作用，尤其是对于我们身体内的多余脂肪有着消除的作用，因为菠萝具有一定的减肥效果。
3助于消化、促进食欲：菠萝本身就是具有一种香味的，这是因为在菠萝成分中具有一种特殊的营养物质，这种物质除了可以促进我们唾液的分泌以外，还可以帮助增强食欲。
4去油腻、清理肠胃：在菠萝成分中含有一种页数的蛋白质，这种蛋白质可以有效地分解出酵素，这种酵素可以帮助分解身体内的蛋白质，起到一定助于消化的作用，因此除了可以帮助解除肉类油腻的效果，还可以帮助清理肠胃。
5保健：专家表示，经常吃菠萝，可以有效地帮助降低血压、缓释血脂作用，因此菠萝具有较强的可以预防身体内脂肪的沉积。
6消除感冒：据了解，在感冒的时候喝上一杯菠萝汁，可以马上起到降温的效果，尤其是对于感冒的症状具有明显的改进作用。
7利尿：菠萝对于肾炎以及高血压患者有着很好的防治作用，最主要的效果就是可以快速的利尿。
菠萝派怎么做好吃，菠萝派的家常做法
1、材料：菠萝100g，低筋粉100g，黄油53g，糖粉10g，白砂糖20g，盐1g，水淀粉20g。
2、低筋粉、糖粉、黄油混合。
3、搓成絮状，揉成团。
4、用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时。
5、黄油放入锅中融化。
6、倒入切好的菠萝炒软，加入白砂糖、盐炒至融化。
7、水淀粉勾芡，炒至团状。
8、面团擀成薄饼，将薄饼放入派模中，压多余的边缘。
9、在底部插小孔，模具中放入菠萝馅。
10、将饼底的余料，切成条状，编织在顶部。
11、往饼上刷蛋液，烤箱180度烤15分钟，160度烤20分钟。
12、一道美味的菠萝派制作完成。
香甜菠萝派的做法 菠萝派怎么做好吃
菠萝派的做法
1、将180克黄油切小片，放入保鲜袋，用擀面杖压成一片大的薄片，放入冰箱冷藏至硬，感觉压大片了点。
2、将40克黄油室温软化切小块，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起揉合成光滑的面团，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏20分钟以上，嗯嗯，君之老师说了，冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化。
3、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形，俺咋擀也擀不成君之老师那样正宗的长方形，生拉活扯之后大概勉强将就只当它是长方形吧。再把冷藏至硬的黄油片放在面片中间。
4、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上，将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中，当然啦，俺也是生拉活扯才把它包好了，心里就祈祷它表破啦，乖乖的听话让俺成功的擀好吧！
5、将面片翻过来，收口朝下，用擀面杖再次擀成长方形，这长方形俺发觉它要破要漏油了，没敢擀太薄，赶紧收手。
6、然后就像我们早上叠被子一样（当然俺家是不叠的，是整个摊开来铺上），把两边向中间翻折，再从中间对折，嘻嘻，虽没擀薄就叠起来了，有点投机取巧的意思，但毕竟没漏油，下次再试试做好点。
7、折好后放入冰箱冷藏20分钟，冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形。然后再叠被子，再冷藏20分钟。
8、取出后再重复擀开，折叠，冷藏。一共重复做3次，每次取出擀的时候都要在案上施薄粉。至此酥皮就做好了。
9、准备菠萝馅啦：菠萝肉切小块，加糖，玉米淀粉拌匀备用。
10、擀开后的面片，盖在派盘上，用手指把饼皮压在派盘里，再用擀面杖沿派盘边轻擀，就切掉了多余的面皮，派底就做好了，再用叉子叉些小洞以防止烤得时候派底鼓起。
11、倒入菠萝馅，再把多余的面皮擀开，切成1CM的条编成网状平铺在菠萝馅表面，边上要与派底粘起来，再刷上一层蛋液，松弛20分钟，入烤箱，200度40分钟即可。（如果不松弛，烤的时候酥皮会回缩。）
1、食材：低筋面粉（派皮）250g，黄油（派皮）110g，细砂糖（派皮）27g，水（派皮）70g，玉米淀粉（派馅）40g，水（派馅）20g，细砂糖（派馅）60g，黄油（派馅）20g，菠萝600g，蛋液适量。
2、材料备齐，黄油切小块放进低筋面粉（黄油不要软化成液体）。
3、黄油跟低筋面粉用手搓成沙状。
4、一点点水跟砂糖加入面粉里，揉成面团，混合好的面团不沾手，成团即可，盖上保鲜膜静置，接下来去做派馅。
5、把水跟淀粉混合备用，20g黄油下锅融化后下切好的菠萝块（去芯的，菠萝要提前泡一会盐水会更好）再之下细砂糖，这时菠萝会出很多水，让它慢慢收汁后，再把水淀粉倒入，速度翻炒好。
6、炒好的菠萝，呈粘稠状态。
7、把派皮擀好，去掉边缘多余的（直接把擀面杖放在派盘擀掉边缘就好，快又方便）用牙签或者叉子戳出孔，方便排气。
8、把菠萝放进派盘里，压紧实，编织派面。
9、预热10分钟后，刷上蛋液，进烤箱200度30分钟即可。
