1、高丽菜。高丽菜是淡色蔬菜当中拥有最多维生素、矿物质等营养素的蔬菜。当中维生素C与维生素U丰富，能够促进肠胃蠕动。
2、番茄。拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C，能够预防盐分摄取过多的血压升高。另外，番茄拥有的茄红素能够防止紫外线照射下所造成的色素沉淀，有显著的美白效果。
3、青椒。拥有丰富的beta胡萝卜素与维生素C的蔬菜，通常维生素C很容易因为烹调而流失，然而青椒因为组织强韧，所以在烹煮过后不会因为受热而破坏流失维生素C。另外，维生素C是身体产生胶原蛋白所需要的营养成分，能够帮助肌肤美白，并且是恢复感冒与疲劳的营养素。
这8种食物越吃越年轻 爱美的你别错过了
一般随着年龄岁月的增长，人脸上的皱纹会越来越多，但是人们总是能在网上看到，有些人都40多岁了，皮肤却像20多岁的年轻人一样，除了良好的作息时间之外，饮食是尤其的重要。本期的食疗养生，讲讲怎么样越吃越年轻。
1、草莓
草莓中含有多种果酸、维生素、矿物质，尤其是维生素C含量丰富，维生素C可以促进胶原纤维的生成，使皮肤光滑有弹性，维生素C越多，皮肤的抗损伤能力也越强。
2、菠菜
菠菜是春季的应季蔬菜，除了鲜菜可以吃之外，还能脱水制干和速冻，菠菜富含其他一般蔬果缺乏的维生素K，人的头发光亮，皮肤白净有光泽，当然少不了维生素K。
3、亚麻籽
美国营养师总结7种最有益皮肤健康的食物，亚麻籽位列榜首，其富含欧米伽3脂肪酸，对防止老年斑和皱纹具有重要作用，研究发现，每天食用亚麻籽，有助于缓解皮肤红肿症状，使皮肤更柔滑。
4、冬瓜
冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。
5、番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
6、西兰花
西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。
7、鲑鱼
鲑鱼因含有超强的欧咪伽3不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效。另外，鲑鱼体内红色物质为虾青素，虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。
8、苹果
苹果中含有纤维素、维生素C和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光滑。
7种抗氧化食物越吃越年轻 什么食物越吃越开胃
甜菜
甜菜（学名：Beta vulgaris L）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。甜菜叶具有良好的活血化瘀作用，尤其对女性更是如此。它能促进血液循环，加速子宫内垃圾的排出，净化子宫内部环境，排除毒素，净化血液，使子宫清洁健康。
马铃薯马铃薯里面含有非常丰富多样的矿物和维生素，马铃薯可以给身体填补人体所需的营养成分，马铃薯中含有b族维生素、维C，这种营养元素有非常好的抗氧化性实际效果，因此在空着肚子的时候吃马铃薯可以对抗自由基，能够起到减缓衰老的功效。马铃薯脂肪率是极低的，可以减少脂肪摄入，以达到瘦身的目地，马铃薯中富含膳食纤维素，具备宽肠润肠的作用，协助人体把新陈代谢内毒素排出，轻轻松松甩开肚子赘肉。
红心芭乐红心芭乐不仅营养高，保健功效也非常出色，它会健胃消食也可以醒神还可以补血补气，除此之外红肉粉色乐还有一定的收敛性和除菌作用，它对人类的拉肚子与急性肠炎有一定的疗效，此外尖肉芭乐果还可以去湿止疼也可以消肿活血，平时也可用作人类风湿关节炎的临床治疗。聊那么多，你是不是已经动心了呢？
苹果在早上起床后，能空腹服一个苹果的话，是特别好的。由于苹果里的有机物和膳食纤维可促进肠道蠕动，可以使排便绵软，有利于代谢，因而服用苹果能促进消化。苹果含有大量维生素和葡萄糖酸，他们可以促进囤积在身体里的脂肪燃烧，还可以增加血红蛋白，促使皮肤变的鲜嫩有光泽，因此多吃苹果，能够使皮肤慢慢变好，具有身体排毒排脂的功效。
越吃越年轻的10种食物
1、抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿。
2、葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。
3、绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮，其中儿茶素为强力抗氧化物质，可以阻止坏的胆固醇氧化。
4、鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。
5、外形美观、十字花科的花椰菜，除了富含维生素a、c，矿物质钾、钙、硒等，β胡萝卜素及纤维，热量低。多吃可以增强抵抗力，减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
6、莓类水果富含β胡萝卜素以及维他命C，而这两种成分是抗氧化物里最为医学界所肯定的物质，所以外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓你要大啖特啖。
7、醋不但可以调味，还能生津开胃。胃酸缺乏的老人做菜时多放点醋，可增强消化功能和食欲。酸奶具有促进胃酸分泌、增强消化功能的作用，能够显著提高蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等的消化吸收率。山楂含有脂肪分解酶，有助于肉类食物的消化。
【越吃越年轻的10种食物】1、新鲜乳酪：抢救记忆力；2、金枪鱼：消耗脂肪；3、蜂蜜：净化血液；4、橙子：增强免疫力；5、绿菜花：年轻心脏；6、鸡蛋：呵护乳房；7、燕麦片：降低胆固醇；8、花生酱：永葆青春；9、咖啡：食物催情；10、巧克力：走出情绪低谷
