1、火车没有汽车快，不通国内通国外。
2、小和尚可以谈恋爱。
3、鸡蛋串着卖
4、石头当瓦盖。
5、领带当腰袋。
6、青菜叫苦菜。
7、竹筒当烟袋。
8、草帽当锅盖。
9、东边下雨西边晒。
10、十八的姑娘象老太。
11、姑娘四季把花戴。
12、双手可以当碗筷。
13、脚趾四季露在外。
14、六七十岁的老太爬树比猴子快。
15、背着孩
云南十八怪，是指那些，
云南十八怪分为很多版本。
版本一：
第一怪、鸡蛋用草串着卖：当地老乡为了便于买主携带所购买的鸡蛋，又不被碰坏，便以竹篾或麦草贴著蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在墻上，想吃的时候便吃几个拿几个。
第二怪、摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅盖，透气保温，做出来的饭更加清香。
第三怪、三只蚊子一盘菜：云南许多地区的天气较为炎热，终年蚊蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大，故夸张说三只蚊子一盘菜。
第四怪、火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒，只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇。
第五怪、糌粑被叫做饵块：云南产大稻米，十分香糯，把大米蒸熟舂打后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸著吃，颜色白如雪，像内地做的白米粑，当地称饵块。
第六怪、背着娃娃谈恋爱：当地少数民族期盼人丁兴旺，盛婚后数日媳妇便回门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱。
第七怪、四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热、冬天不寒，白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩。
第八怪、蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而成为了美味的下酒菜。
第九怪、姑娘被叫做老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内地人所称的小姨。丽江的纳西族由老太当家，她们负责料理家务，特别能吃苦耐劳，所以受到大家的尊重。
第十怪、和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的东南亚国家接壤，而这些佛教国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱。
第十一怪、老太爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们自幼勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地。
第十二怪、新鞋后面补一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做鞋曳，上面绣花精心点缀。既美观又有挡灰挡泥的实用价值。
第十三怪、汽车还比火车快：由于有众多的高山峡谷，所以云南境内的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独特景观。
第十四怪、脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加凉爽。
第十五怪、娃娃全由男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。
第十六怪、花生蚕豆数堆卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物，耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心便如称一般。
第十七怪、这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置与十里不同天的多变气候的。相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬。来自东边冷空气被阻挡在云南和贵州间的乌蒙山，锋面难以进入云南，使得云南“四季如春”。
第十八怪、四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋。食竹笋的鼠多肥硕，形状与家鼠有很大差异。用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅。
版本二：
一、竹筒当锅煮饭卖：煮饭用锅这是千古风俗,但在西双版纳等地区,人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的、呈圆柱形、外表裹着一层白色竹瓤、清香宜人的竹筒饭。
二、牛奶做成扇子卖：位于苍山脚下洱海之滨的大理洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”，是云南千家万户喜爱的食品。
三、过桥米线人人爱：云南过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点，老幼皆宜。滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。
四、草帽当锅盖：草帽是云南各族尤擅的工艺，四处可见草编的坐椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。外地人被草编的世界所眩目，将形状类似的草帽当成锅盖误以为怪，当然就怪了。
五、米饭粑粑叫饵块：古代中原就将稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为“饵”便于携带即食，别有滋味。说起“饵”真有点像鱼饵，但形容成北京的三渣糕更确切（指色和形状）。
六、鸡蛋用草拴着卖：云南山地占百分之九十以上，道路坎坷崎岖，老乡赶街卖鸡蛋，用草裹缠，防止蛋壳破裂，同时方便了出售。
七、三个蚂蚱一碟菜：云南食源在一定历史条件下，人们食苔藓，吃菌类、竹虫、蜂蛹，油炸蚂蚱，看着怪异食起香脆可口。品偿起来并无虫类味道，脆脆的。
八、土锅通洞蒸鸡卖：相传古时候有聪明的厨师为了吹捧县令大人用通洞的土锅蒸出香气馥郁、鲜嫩无比的“汽锅鸡”，并且含有“培养正气”之意，后在民间广为流传，成为滇菜中的一道名品。
九、谈情说爱用歌代：云南少数民族能歌善舞，每逢佳节庆典，歌声是不可少的，年青人谈情说爱往往也是从对歌开始。
十、竹筒做烟袋：云南竹类资源丰富，竹的利用也广泛，干栏式竹楼、竹椅、竹笠等。尤以竹烟筒最具特色，烟气通过蓄水的竹筒，吸时发出有节奏的咕嘟声，滋润喉咙，有声、有色、有味。
十一、星云湖里鱼分界：在云南江川星云湖与澄江抚仙湖相接处，水虽相连，但两湖的鱼互不来往，东边抚仙湖的青鱼和西边星云湖的黄鱼以“界鱼石”为界，到此就调头。
十二、新娘要把墨镜戴：结婚前一天新娘辞别父母要哭嫁，哭嫁要哭的很厉害。所以在结婚当天眼睛会哭肿，带上墨镜可以遮住哭肿的眼睛。
十三、娃娃出门男人带：在汉族眼里，这是角色颠倒，其实是不懂男女平等。云南山高坡陡，男人背娃娃不仅安全可靠，而且显出男人本色。
十四、四季服装同穿戴：昆明素有“春城”之美誉，年均温度平均为二十一度和十度之间，“四季乱穿衣”成了昆明的一大特色。在武汉也有这样的季节，可不是“四季乱穿衣”，而是“二、四、八月（阴历）乱穿衣”。
十五、大理石头当画卖：大理石质地细腻，光滑润泽，花纹鲜艳。构图色彩精美的大理石、称为天然石画，有较高的艺术欣赏价值，被当作“石画”出售。
十六、火车没有汽车快：云南在准轨铁路出现前，本世纪初即有米轨铁路，由于峰壑沟洞多，火车盘山而行，有时甚至没有牛车快，时速仅三四十公里左右，云南现存全国唯一一段“寸轨”（七十二厘米）铁路，直到九十年代初还在使用，相形之下速度更慢。汽车在云南运输中大存优势。看起来还真的感觉有些怪，而且可以说是十八怪里的最怪了。
十七、石头生在云天外：在云南，耸峙在高山峻岭的奇峰异石随处可见，千姿百态。
十八、四季鲜花开不败：云南的立体气候和四季充足的阳光，使被称为“植物王国”的云南四季鲜花常开。
版本三 新编云南十八怪：
1、洞经古乐赛天籁
天籁之音，人皆喜闻。在云南的丽江、建水等地，有一种从古上就传下来的洞经音乐，其古老的乐器、古朴的乐谱、古稀的演奏人，无不让人津津乐道。
洞经音乐相传是从唐宋时期就有，配以经文咏唱，一直流传至今。岁月流逝，与过去的经乐、礼乐不同，现在它已经融入地方民族文化，听来却仍似天籁之音，让人神往。
2、建水汽锅神仙爱
炒菜锅、煮饭锅、汤锅，人人见过，但是中间通洞的建水汽锅，你就不一定见过。中间通洞的汽锅还能用吗你到建水县看看就知道了。建水汽锅用上好粘土烧制，中间通洞的嘴嘴隆起，像个小烟囱，高于锅边，食物不会从锅中漏出。有名的建水汽锅鸡，就是将鸡放入此锅中，加上井水和调料，再将汽锅放到盛有水的圆锅上，用棉纸着水将两锅间的缝隙塞住，用生火蒸。蒸好的鸡肉质白嫩，汤色清亮，香味浓郁，味道美极了。
3、翡翠人人身上带
在德宏州的芒市、瑞丽、盈江等地，满街都是卖玉石翡翠的。人人都懂三分玉，人人身上都把玉戴。没有戴的，家里也有几块玉存放着。从几百元到几百万元的玉石首饰，让人目不暇接。
街上走着，冷不丁会看见路人手上或脖子上戴着的翡翠就价值一套房子，让人心绪难平。玉出德宏，只因与地球上的唯一翡翠产地缅甸相邻。
4、赤脚踏火真能耐
火能烧身，是对于常人。当你见到有人光着脚丫在红彤彤的火炭上行走，定会大感惊奇。这是一些彝族、拉祜族等崇尚火的民族能人，多年练就的本领。自古以来，这些与火结下不解之缘的民族，与火为伴，繁衍生息，每到民族节庆，还能看到赤脚踏火的精彩场面。
5、刀山当做云梯赛
光着脚丫，在锋利的刀梯上攀爬。会让你吓出一身冷汗。每年的农历二月初八，是云南李苏族人民的“刀杆节”。数十把能轻断发丝的钢刀，绑在两根大竹子上当做梯步，高高得树立在广场中央，勇敢的傈僳族姑娘小伙儿，光着脚丫，踩着钢刀，上下自如，惊险无比。
6、太阳历法彝家寨
一年只有10个月的历法，你见过吗它就是彝族十月太阳历，是彝族祖先创制的一种古老的历法，有万年以上的历史，通用于云南的彝族、白族、哈尼族等民族。它使用12属相轮回纪日，一个属相周为12天，轮回3次为一个月，轮回30次为一年。即每年10个月，每月36天共360天，余下5天用于过年。1989年在楚雄州武定县又发现古老的18月太阳历，与印第安部落玛雅人的18月太阳历一样，一年为18个月，一个月为20天，共360天，余下5天，玛雅人称为“禁忌日”。
7、宴席长长摆通街
一个大厅放上几十桌宴席你见过，排成4公里长的宴席你见过吗世界上最长的宴席当属云南省红河州的“长街宴”，是哈尼族10月年“昂玛突”节的一种传统习俗。
每到农历10月10日左右，村名就在街心一家摆上一两桌。桌桌相连，延绵千余米，数十道菜，海吃3日。这是一种和谐，这是一种文化、一种风情。
8、民歌小调下酒菜
喝酒不用下酒菜，民歌小调拿来代。在文献名邦建水，你常能看到几人围坐喝酒，却不见下酒菜。旁边一人唱着民歌小调，数人边听边唱，边唱边喝，甚是欢喜。
现在你到比故宫还古老的建水城门朝阳楼上，就常能看到此情此景，民间也多有此习。
9、燕子窝窝皇帝爱
亚洲最壮观的溶洞之一——建水燕子洞，盛产燕窝。当地农民常常徒手攀登上50多米高，450米长的洞顶，采集燕窝。
这种用燕子的口水做成的东西，营养价值较高，采集艰难，古代奉为贡品。
10、烧豆腐用玉米数着卖
天下豆腐多的是，唯有建水最奇趣。奇在美味，奇在卖相。半个火柴盒大小的建水烧豆腐，被捂得发臭才拿来卖。架在火上翻来覆去地烤，烤成圆圆的“小乒乓球”就熟了。烤熟的烧豆腐，其香味隔着几条街都能闻得见。坐在火塘边，烤熟一个吃一个。一般论个卖，摊主见你吃一个，就放一颗玉米粒在小碗里计数，最后数数玉米粒算账。
11、草芽当做象牙卖
天下食材丰富万千，建水草芽，唯独此间。说来也怪，草芽唯独建水才有，形如缩小版的象牙，白嫩弯曲，美味鲜甜。可以素炒、荤炒，也可以煮汤，最正宗的云南过桥米线，草芽是必不可少的主料。
12、披星戴月纳西噻
把星星月亮穿戴在身上，你知道是谁吗民族服饰数云南最多，每种民族服饰都有独特的文化内涵。纳西族妇女以勤劳能干著称，背着“七星羊皮”以防风雨及劳作时对肩背的伤害。
“七星羊皮”是用一整块羊皮做成，上方下圆顶部缝着一条黑边，象征夜空，下面钉着七个彩绣的圆形布盘，代表北斗七星，头上还有一圈纯银打造的圆形头饰，象征月亮，俗称“披星戴月”。雨衣纳西妇女早出晚归，勤劳辛苦。
13、北回归线双胞寨
有一个地方盛产双胞胎，喝了这里双胞井里的井水，据说就会生双胞胎，你说奇不奇。更神奇的是地球的北回归线正好穿过这里，让人更添了许多遐想。这里的双胞胎真的很多双胞胎的出生率远高于其他地方。
当地政府搞起了“国际双胞节”，组织本地，邀请外地和国际的双胞胎到此聚会，从零岁到八九十岁，让人大开眼界，眼花缭乱，分不清谁是谁，这就是云南的墨江县。
14、三步走过五条街
三步走过五条街建水古城街巷密集，青石小巷幽幽，纵横交错，四通八达。位于城东的永善街口，三步便能迈过五条街，新奇之极，自古便成为建水古城一景。
15、百间房子一家在
一家人能住百间房子其实何止百间。被誉为“中国西南大观园”的建水朱家花园，位于建水古城的建新街中断，占地两万多平方米，建筑面积5000余平方米呈“纵四横三”的布局，共有房屋214间，规模宏大，富丽堂皇。这是清末临安澄江总兵，滇南王朱朝瑛的私宅。朱朝瑛参与辛亥革命临安起义获中将衔后，云南都督蔡锷曾题赠：“做事须凭肝胆，为人莫负须眉。”
16、树叶洒水表示爱
城里人过节互相请吃送礼，我们这里过节互相泼水，非常节俭环保。这是云南德宏、西双版纳、红河等地傣族、德昂族等少数民族的千年传统节日——泼水节。每年4月中旬左右举行。
最早的习俗是用树枝沾水，轻轻洒到肩头，互相祝福问候，有一些边远乡村还能见到。
现在由于外来因素的融合，泼水方式有了改变，树枝已经不用了，小盆改成大盆，一秒钟就能让你“湿身”。
17、火把节来人人爱
成立放火是违法，在云南许多地区就不同。云南许多少数民族以火为神，彝族、白族、纳西族、拉祜族等民族都有自己的火把节。它是民族的古老节日，被成为“东方的狂欢节”。
火把节大多是在农历的六月二十四日左右举行，火把节上除了烧起高高的巨型火把外，还有专门的火把舞蹈、斗牛、斗鸡、赛马、摔跤等活动，热闹非凡。
18、独龙纹面古传代
在云南滇西北的独龙族会在脸上纹饰。独龙族是云南特有的少数民族中人口最少的民族。
史称独龙族为“俅人”、“曲人”，也称“绣面部落”。
独龙族女子12岁---15岁时就开始纹面，对于独龙族妇女为何要纹面，说法不一，有的说是为了美丽，有的说是为了防范外族土司的抢掠，自毁面容，有的说是驱邪避祸，以及认为是成人或氏族的标准。
东北有三怪，是哪三怪？还有云南十八怪又是什么？
《云南18怪》漫谈 一《云南18怪》版本 ⑴传统的《云南18怪》 所谓传统的《云南18怪》，是指抗日战争时期已在以昆明为中心的，广泛流传的，它们是： 1粑粑叫饵饣夬；2蚕豆数着卖；3三个蚊子一盘菜；4竹筒当烟袋； 5青菜叫苦菜；6鸡蛋拴着卖；7草帽当锅盖；8草绳当裤带； 9大姑娘叼烟袋；10姑娘喊老太；11脚趾露在鞋子外；12鞋子后面多一块； 13房檐下面摆棺材；14新娘要把墨镜戴；15老来又把红帽戴；16火车没有汽车快； 17火车不通国内通国外；18警察叫“猫菜”。 ⑵新编《云南18怪》 所谓新编的《云南18怪》，是从1978年改革开放以来，随着云南旅游业的长足发展，编写的，它们是： 1鲜花四季开不败；2海鸥飞到春城来；3石头长在云天外；4服装四季同穿戴； 5竹筒煮饭卖；6大石洞内有村寨；7星云湖里鱼分界；8长街筵席百家菜； 9蘑菇成了“天皇菜”；10蚂蚱当做下酒菜；11水稻种在云天外；12过桥米线人人爱； 13背着娃娃谈恋爱；14高山湖泊称做“海”；15亲生阿爸住家外；16男穿筒裙不系裤腰带；17谈情说爱用歌代18世博园里观世界。 ⑶民间流传的《云南18怪》 所谓民间流传的《云南18怪》，是近年来口头上广为流传的，它们是： 1石头当做美人爱；2山洞能把仙境赛；3阁楼偏爱悬着盖；4山有多高水长在； 5种田能手多老太；6姑娘四季把花戴；7水火当作神来拜；8斗笠反着戴； 9稻田种在云天外；10发髻盘成宝塔戴；11吃饭不用碗和筷；12花花草草做好菜； 13黄瓜当做水果卖；14溜索比船快；15常年都有好瓜菜；16羊奶做成饼饼卖； 17袖珍小马真能耐；18山间铃响马帮来。 ⑷商业《云南18怪》 以“吉鑫园滇味城”为代表的，一种商业品牌活动，它们是： 1过桥米线看家菜；2毛泽东厨师本姓解；3土锅通洞蒸鸡卖；4烟筒装酒真怪； 5牛奶做成扇子卖；6竹虫、蜂儿炸盘菜；7翡翠、黄金煎饼卖；8四季鲜花也是菜； 9舒筋活血爱尼寨；10豆腐烧着卖；11滇味筵席百家菜；12歌舞成了下菜； 13过桥宫里有“村寨”；14“邓丽君”出自哈尼寨；15博士帽子茶官戴； 16刀山、花杆擂台赛；17大理石头当画卖；18边吃米线边拍卖。 ⑸地方《云南18怪》 以建水为代表，描述本地特色的，它们是： 1洪武铜钟响天外；2仙人脚印天上来；3东门比天字门早盖；4新房没有旧房帅； 5三步走过五条街；6朱家井水漫井外；7半亩方塘也叫海；8花花草草都是菜； 9人人都把孔子拜；10蜘蛛蚊子知好歹；11榕树柏树谈恋爱；12柱子出头不会坏； 13宴席长长摆通街；14家家户户吃馊菜；15草芽当作象牙卖；16燕子窝窝皇帝爱； 17豆腐用玉米数着卖；18四十二个天井一家在。 ⑹概括《云南27怪》 1四季衣服同穿戴；2穿鞋脚趾露在外；3布鞋后边多一块；4草帽当锅盖； 5竹筒做烟袋；6粑粑叫饵饣夬；7过桥米线满街卖；8蚂蚱能做下酒菜； 9牛奶做成扇子卖；10长街宴席百家菜；11房子空中盖；12泥巴当瓦盖； 13火车先通到国外；14鸡蛋用草拴着卖；15小马比大马跑得快；16娃娃交给男人带； 17溜索比船快；18上刀山下火海19干活行家是老太；20姑娘叫老太； 21青菜叫苦菜；22小和尚可以谈恋爱；23背着娃娃谈恋爱；24吹着树叶谈恋爱； 25“东巴”名扬海内外；26拾着美元找老外；27春城海鸥人人爱。
记得采纳啊
云南18怪指的是哪18怪呢？哪位仁兄晓得
东北三大怪产生于清代咸丰道光年间，是“窗户纸糊在外，大姑娘叼着个大烟袋，养活孩子吊起来。其实，这三大怪是独特的民俗。
云南十八怪具体如下：
1、云南第一怪：鸡蛋用草串着。
2、云南第二怪：摘下斗笠当锅盖。
3、云南第三怪：三只蚊子一盘菜。
4、云南第四怪：火车没有汽车快。
5、云南第五怪：大理粑粑叫饵块。
6、云南第六怪：山洞能与仙境赛。
7、云南第七怪：四季服装同穿戴。
8、云南第八怪：蚂蚱能做下酒菜。
9、云南第九怪：姑娘被叫做老太。
10、云南第十怪：和尚可以谈恋爱。
11、云南第十一怪：老太爬山比猴快。
12、云南第十二怪：新鞋后面补一块。
13、云南第十三怪：竹筒能当水烟袋。
14、云南第十四怪：脚趾常年都在外。
15、云南第十五怪：娃娃全由男人带。
16、云南第十六怪：花生蚕豆数堆卖。
17、云南第十七怪：这边下雨那边晒。
18、云南第十八怪：四个竹鼠一麻袋。
扩展资料
关于“东北三怪”的具体解释是：
1、“窗户纸糊在外”：
过去东北地区的居民，用纸糊在外窗上，以挡风御寒。用纸糊在窗户外面，因为糊在外面它可以保护木制窗棂不受雨水腐蚀和风吹日晒，延长窗户的使用寿命。而在关里是将窗户纸糊在窗棂的里侧，从窗外看，窗棂的花样尽显其外，黑白分明，非常美观。而东北却将窗户纸糊在窗棂外侧，关里人看了很不习惯，称之为“怪”。现在绝大多数的居民居住条件改善了，都换成了明亮的玻璃窗。除了个别的穷困地方外，很难看到“窗户纸糊在外”的现象了。
2、“大姑娘叼个大烟袋”：
大约在明代后期，烟草从俄罗斯传入东北。因为过去生活单调，该地区又冬长夏短、冬天没 什么活计，老百姓就猫冬、串门、唠喀、打牌、抽旱烟。抽旱烟没有卷烟纸，只好使用烟袋锅抽。大部分的男女老少都会抽烟，所以大姑娘也不例外。大姑娘叼个大烟袋抽旱烟，对不嗜旱烟的妇女们来说，当然被视为一大怪事。不过随着时代的变迁，现在除少数乡村的个别姑娘外，已经没有这种习俗了。
3、“养活孩子吊起来”：
悠车的习俗来源于东北的满族。他们在狩猎生活的时代，因山林中经常有毒蛇野兽出没，把不会走路的婴儿放在地上不安全，将婴儿放在地上同样容易受到毒蛇、野兽的侵害。放在炕上，又会因炕热而“上火”生病，或被火盆烧伤。于是，就将吊在树上的柳条筐也搬到屋里“吊起来”，就是把柳条筐用绳吊在炕里的屋梁上，后来逐渐演变成了“悠车”，或称“摇车”。
孩子睡悠车时，一般不铺棉褥子，而是用内盛谷糠的布口袋垫在身下，俗称“糠口袋”，据说其既利水又去火，婴儿睡着舒服又少生病。车内用的枕头也内装糠麸，而且装得比较满，以求其“硬实”，因为这有特殊意义。满族孩子睡悠车时，肩臂和腿部都要用布带子绑住，
参考资料来源：沈阳市沈河区人民政府-东北三大怪
参考资料来源：张北县人民政府-到云南旅游注意事项
云南十八怪有哪十八个？
-- 云南18怪
一怪：山有多高水长在
一句话说尽云南地理特征，内涵深，包容广，所指准，把云南绝岭绵亘、泉溪滴流图，"山有梯田坝有海，谷有红河岭有泉"画面一一包揽。 山有多高，水有多高"的独特地理现象，说的是哈尼梯田。哀牢山泉涌汩汩，流水潺潺，蕴藏着极为丰富的水资源。
哈尼梯田之最壮观者，当属元阳县。秋收之后，早春之前，是观赏哈尼梯田的最佳时节。逆光下的层层梯田有如面面明镜，一层层亮得耀眼，大者如曲池，小者似碎镜，依山势而层层弯曲，顺坡度而块块递进。
间或有汉子牵牛犁耕，一牛在田，几无可转身的余地，或有更小者，只如同一个洗衣盆大小；间或有几个妇女头勒背篓自田埂上走过，远远望去，犹如在镜子阶梯上行走。走近看时，田埂宽仅1尺，绿草茂盛，根系发达，抓住田埂使其坚固。每块田埂边，均有往下淌水的出口，由上而下，层层涵养，而最高处的田块，却是从泥墙中渗出水来。此水何来？追根寻源，水自山里来，水自草中来，水自树下来，这是"山有多高水长在"的原由和根据。
"树能\'扯\'水，树能保水"，这是云南民间的朴素说法。不论山再高、坡再陡，只要有树，有森林，庞大错综的根系便成了涵养水源的依靠，就能把水从低处"扯"上去，让水往高处流。尽管地表看不见水，而地下水位却提高了，当积蓄到一定的量，便自然而然泉涌水溢了。一个"扯"字，有扯上和扯住之意，道尽了"山高水长"的无限奥秘。
二怪：溜索比船快
李白当年一首诗，世人皆知蜀道难。蜀道十分艰险曲折地向云南延伸，云南与四川之间，隔着一条至今尚不能完全通航的金沙江。过了金沙江往西走，就是一排高山，一条大江,相依相绕 。高山许多终年积雪，大江多不见船影子。就像用一架巨大的犁耙，耙出来的一组相互平行的曲线。云南西部的地形，是地球唯一一处皱紧眉头的地方，皱纹是如此之深，动辄就达两三千米，这就是世界上著名的横断山脉。 溜索只悬挂在最惊险的峡谷之中。横断山最精彩、最令人惊心动魄的应该是奔腾于高黎贡山和碧罗雪山之间的怒江大峡谷。"水无不怒石，山有欲飞"。有人形容，雨季发洪水时的怒江就像百万头在泥浆里狂奔的大象，如遇到险滩，则大发雷霆，咆哮怒吼，惊天动地。说尽了怒江和基本容貌和性情。东边的碧罗雪山，西边的高黎贡山，像千千万万个排成两行、身高在两三千来以上的巨大兵马俑，沉默不语，相对无言，千秋万代，地老天荒。 在大江之上、两山之间，拉一根绳索将此岸与彼岸牵连起来，人悬空吊在绳索上，这边溜过去，那边溜过来，这就是溜索。 对于第一根溜索的来历有三种猜测： 一是"牵手说"：两岸人各执一绳，绳头有钩状物。 二是"漂流说"：在上游的江水转弯处，将绳索飘于水面上，靠江水的流动使绳索伸展开来,使另一端直达对岸。这需要对绳索的长度、江水的流速流向以及弯道的选择等做出准确的计算和测定。 三是"弩射说"：于岸边造一大型弩弓，将绳子用弩箭射到对岸去。据说上弦拉弓都得用牛的力量，想象不出那弩弓该有多大。 早先的溜索是用竹青皮或藤条扭结成的长绳，绑缚在江两岸的溜桩或大树上。溜索分平索和陡索两种。前者是两端高度几近相等，过溜的人溜至中段后，必须双脚搭于溜板上，双手握住溜索攀越到彼岸。后者则是两岸高度不等，溜时自高而下，瞬间可至。要往回返时，得另找溜索亦是此高彼低地溜回去。所以平溜一根便可来回，陡溜"成双成对"，往来各一，当然相距不能太远，以免"失伴"费找。溜板是过溜最重要的工具，没有它也只有"望溜兴叹"，所以昔日路人溜板是必备之物，人手一副。老式溜板是用一段长30公分左右的木头做成的：将其一剖为二，取一挖成凹形，似筒瓦，上留一脊凸出，掏一孔，穿入系绳。过溜时先将溜板凹处伏于溜索上，用系绳系住人下或将臀部兜住，双手抱住溜板，待助溜人一松手便一飞即逝。 可以想见以往溜索在怒江地区的生产生活中地位何等重要！是故甚至在一些关隘要道的溜口还没有专人管理，俗称"溜官"。由于木质溜板磨损快，易折断，可谓系人以性命悠关，溜官职责即保管、制作或购买、检修、更换溜板及助溜。现怒江地区的溜索已全部改为钢绳，溜板也改为钢滑轮，安全系数大大提高。 过溜索（陡溜一根长约300米的网索）的时间从开溜到停溜是18秒钟。就是说，人在溜索上的平均时速是60多公里！ 溜索两头的固定点位置和溜索的长短松紧很关键，需要较为准确的设计，因为这关系到下滑与上冲恰到好处的倾斜度，而且得兼顾两岸。由于重力的作用，速度越来越快，当速度最快时，人也正地位于溜索的最低点，随后，人便借助惯性接着往上冲，快到终点冲力也差不多使完了。只见双向单行的两根溜索，在大峡谷之中，在怒江江面之上，写成了一个又一个的"X"，两岸往来，人行其上，还真能用"来如风，去如电"来形容。特别是身着白色长裙的僳僳姑娘过溜索，只见白裙飞扬，活生生的仙女下凡。 最刺激的还当有人飞身过江时，溜索上由磨擦而响起的尖啸声，那简直就是强者的呐喊声，胜利者的欢笑声。大自然再怎么发招，此时也只能向人俯首贴耳了。 过溜对于怒江人来说，那是稀松平凡的日常交通方式，而对于外地人，那简直就是惊心动魄的冒险行为，真正是勇敢者的游戏了。 而今，凭着现代社会的科技水平与力量，要在怒江天堑通船架桥已非梦想。"溜索比船快"无疑将成为历史，溜索势必成为文物。过溜说不定就成了供人观赏的惊险风俗表演，成了探险旅游的项目之一。
三怪：豆腐烧着买
豆腐的老祖宗在中国，中国人最早发明了豆腐，然而翻遍菜谱，"烧豆腐"这一味儿，却是"典无所载，谱无所记"，最早可谓"滇邑独有，他乡俱无"。 确切地说，可以"烧着卖"的豆腐主要是"滇南豆腐"，因为其制作工艺独特，不用卤水而用井水点豆腐的缘故。
滇南石屏北门豆腐、建水西门豆腐均是"烧豆腐"的正宗产地。 在石屏县城北门一条小巷里，有一许姓人家，有小院一座，狭小逼窄，但院中那眼井，却是稀有这物：井中之水不可饮用，百年来专门用做点豆腐卤水。据称石屏豆腐已有600多年的历史。北门豆腐好而有名的缘由是因为"水好"，要两种水：一种井水泡黄豆、煮豆浆；另一种井水专点豆腐；甜井水和涩井水共用，相辅相成。
建水西门豆腐，也与一眼井有关。西门井有龙潭气派，直径可达3米左右，称为池亦可。西门豆腐用卤水点，所不同者，功夫在"包"上。所谓"包"，即"包豆腐"，各人面前一桶豆浆，豆浆呈半干状，人人动作麻利，舀一撮放于手中纱布上，三五下团捏成一雨见方的小豆腐块，然后置于篾板上，摆满后拿去晾干。手上飞快包豆腐。 现在，石屏、建水豆腐仍然是"烧豆腐"的主要供应地，北门、西门豆腐已被公认为"正宗"，畅销云南各地。
"云南十八怪，豆腐烧着卖"，说"烧"，是云南方言，实际是"烤"。豆腐买来，先放三五日，即将豆腐置于屋角不通风处，上覆稻草或纱布，待其略有酸臭味方才拿出。新鲜豆腐在火上烤不出那层"壳"，入口发酸；太臭的豆腐烤不出"形"，入口发腻。就是说，豆腐不臭不行，太臭也不行，要臭得恰到好处，这全凭感觉和经验。 烧豆腐要用栗炭火，炭火盆呈长方形，上置钢筋焊成的有缝烤盘。若火力过猛，则烤盘下垫起木索，使之升高寸许；火力偏小，则取下垫坨，使之贴近炭火。 吃豆腐要有佐料：干料，便是碗中只放辣椒面、胡椒面、味精、盐巴等佐料；湿料，则是在干佐料中再加入酱油及芫荽少许。后来又有"蒜油佐料"，不放酱油，而放蒜油及卤腐汗少许，又另有滋味。 雪白的豆腐块滚满烤盘，排列有序，逐块翻烤，在中间的翻得勤，在边上的翻得慢。三五分钟扣，只见中间的若干豆腐块渐渐肿起，颜色变黄，原本四方形的豆腐块，眼见得膨胀成圆球形，可当得乒乓球一般拍跳，拿筷子压一压，略有弹性，便可吃了。将豆腐块掰作两半，外焦里嫩，直接蘸佐料吃。若是湿佐料，则外凉内烫，外浓内淡，入口香糯，浓淡相宜，味美到不可言传；若使干佐料，则外焦里烫，入口脆香，辣咸有之，美味亦难以言表。
云南正宗的烧豆腐有几处：一是建水县东门外，二是燕子洞，三是个旧市区农贸市场，四是石屏县县城各处。通海、曲江等处亦可。
四怪：石头长在云天外
石林仿佛在日月精华滋润下如笋拔节，如竹生长，石林的大势与大气，石峰戟指，剑刃刺云，其势森然罗列，云天为之破，其锷未见残。 石为什么会长大而且成林呢？这一带地处喀斯特地貌的滇东高原中心，属发育典型的岩溶地貌，谓"喀斯特地貌"。石林县境内62％为石灰岩覆盖，是典型的岩溶地区也就是说，石林的"成长"，主要是由于水的作用，地表水和地下水如同一把不懈的雕刻刀，27亿年来，一刀一刀地把可溶的石灰岩雕刻成森林的模样。因此说，并不是石头从水下冒出后又慢慢长高入云、长大成林，而是由于水经年累月的溶解、侵蚀而使之成形成林。
水能穿石，如何不能刻石？可以说，石林是水的杰作。 石林风景区的总面积为350平方公里，包括了"二林、二洞、二湖、一瀑"——大小石林、乃古石林，芝云洞、奇风洞、月湖、长湖，大小叠水七个景区,其精华所在是大小石林。 石林景观的主角，是那些造型各异的岩柱体。岩柱体的千姿百态，原本是大自然鬼斧神工的杰作，而人们却喜欢将这些似是而非、含糊抽象的岩柱造型具象化、明晰化，使自己的观察感受、审美情趣对象化，"出水观音"、"青牛戏水"、"石屏巍峨"、"千钧一发"、"双鸟渡食"、"犀牛望月"、"象踞石台"、"千年寿龟"、"风凰梳翅"、"蝙蝠狂舞"、"二龙戏珠"、"金龟探海"、"阿诗玛"等等。
今日之石林，已成为云南建设旅游大省的一个经典品牌，几乎所有旅行社的第一景区都是石林，而国内外游客的首选景点也多是石林。 石林以石成林，蔚为奇观，土林、沙林亦有其林，只是"养在深闺人未识"，地点在滇邑僻壤。 土林，在云南元谋县境内。土峰土柱的顶端都呈贺锥型，或者扁平型，峰柱的峰顶，使得土峰兀立，巍巍乎不倒。最高者相当于10几层的高楼。 日影西斜，座座土峰渐成金黄之色，浸染于一种古老荒蛮的辉煌之中。远观有苍凉遗世之美，近察有漫步隔世火星之奇，每一座峰柱都有像这像那的形似与神似。
聚沙成林在云南陆良县，而且是彩色的。沙林的构成主体是沙土混合的崖壁和丘峰，大都壁峰相连，少有独立成林者。 沙林小巧玲珑，妩媚去动人。远观各具形状的沙峰沙柱是土**，走近仔细观察，竟是些五彩缤纷的沙砾，赤橙黄绿青蓝紫，在阳光的照射下闪着耀眼的光，层层道道，紧紧密密地堆积在一起。日影西斜，残阳如血，斑驳陆离的沙沟沙柱、横穿沙林的溪水及水中的沙砾，都在余辉下闪耀着彩色的光芒。聚沙而成林，且色分五彩，不见漫漫黄沙，不见飞沙走石，亦不闻驼铃叮当，眼前只是参差错落的沙屏、沙峰与沙崖，静静壁立，五彩缤纷，旅人到此，无不砰然心动…… "云南十八怪，石头长在云天quot。石林那黑灰的冷峻，土林那金黄的温暖，沙林那五彩的迷离，各尽其妙趣，各显其怪意。
正所谓： 石是诗诗是石石石是诗石石诗 土为图图为土土土为图土土图 沙作画画作沙沙沙作画沙沙画
五怪：火车没有汽车快
"云南十八怪，火车没有汽车快"，在所有"云南十八怪"中，这是流传最广的几怪之一。 "火车没有汽车快"，在很大程度上，此说肇源于滇越铁路。 滇越铁路1901年开工，1910年竣工，历时9年。昆明至海防全线总长854公里。其中：云南境内（昆明至河口）465公里；越南境内（老街到海防）389公里。工程耗资：158466888法郎。筑路工人：64万余。滇越铁路迄今已近百年，在这条百年老路上，列车至今仍在隆隆前行，从河口的中越铁路大桥往南行，一路呼啸，一天一夜可直抵越南民主共和国的港口城市海防。 若干年前，我国以铁路和外国直接交通的地方并不多，在北方仅有中俄铁路，而在整个大西南，就只有这条滇越铁路了。若是论起谁更早，则滇越铁路是当然的老祖宗。云南是中国最早拥"国际铁路"的省份，这个"中国第一"大约让很多人觉得不可思议，也因此才有"云南十八怪，火车不通国内通国外。" 滇越铁路是法国人投巨资修筑的一项浩大工程。这条代表本世纪初铁路工程技术最高水平的铁路。在云南境内的465公里路段，有百分之八十在险恶的崇山绝岭间穿行，坡度大，落差大，从海拔2000多米至912米，有隧道150个，有桥173座，桥梁隧道工程在当时举世无双。其中河口的人字桥工程，在两座绝壁这间以"人"形横空飞架，不用一根支撑墩，令人叹为观止，至今仍在中外铁路工程教科书中列为典范。这其中，有法国工程师的智慧，有中国工人的心血。近百年来，这条铁路始终畅通无碍，这本身就证明了这项浩大工程的质量。 其次，由于滇越铁路的开通，使滇南开远、个旧等工商城市得以在本世纪初即开文明之先。开远成为滇南商业重镇；个旧因大锡经过滇越铁路发往世界各地，又随火车输入先进的生产设备及采选技术，使得个旧的采选冶技术在当时达到一流水平。 再次，由于滇越铁路的成，火车运输很快取代了从昆明到河口一线的马帮运输。 历史地、唯物地说，滇越铁路虽然是法国人在特定历史时期所强行修筑的，但铁路交通本身所代表的进步与文明却在近百圻来产生了不可低估的影响，这也是不争的事实。 滇越铁路的双轨之间的距离为1公尺，俗称"米轨"，所用机车与车厢均为法国和德国制造称为"中火车"，"个旧－碧色寨－石屏"的寸轨火车，云南人称之为"小火车"。 "小火车"的铁路是修一条从个旧直抵蒙自碧色寨的铁路，后又处长至石屏县。轨距仅为6公寸，俗称"寸轨"。"中火车"和"小火车"，"米轨"与"寸轨"，两种轨距的铁轨纵横在滇南的绝岭河谷间，穿行于矿山和田畴，连接起城市与乡村，使得滇南在本世纪上半叶就已享受到铁路带来的文明成果，并率先成为云南最发达的地区之一。 云南多山，山地面积约33万多平方公里，占全省总面积的84％，如果加上半山区则达94％，平均海拔2000米以上。在云南高原上，除滇东一带坝子较多外，滇西南河谷深切，峡谷纵横、滇西北高山连绵，海拔多在3000米以上，谷底与山岭的相对高度超过1000米。全省最高点为梅里雪山主峰卡格博峰，海拔6740米；最低点在河口南溪河与元江汇合处，海拔仅为764米，两地相距900公里，相对高差竟达66636米。由于云南纬度低，海拔高，因而形成复杂多样的地形特征：高原、山地、峡谷、坝子、丘陵、河流、湖泊等等，一应俱全。在这样的地理状况下修铁路，面临的难题绝非一般人可以想象。 选择米轨和寸轨，正是为了适应弯道半径小、路基狭窄的实际情况。轨距小，则车体相应减小,转弯灵活安全，上坡下坡便于控制速度。而寸轨小火车则更慢，约20－30公里的平均时速。与马帮行路相比，中火车与小火车都显得快极了，不仅跑得快，而且拉得多。但自1921年云南开始出现公路，与平均时速30－40公里的汽车相比；且火车绕行多；车体蜿蜒蛇行亦显慢，"火车没有汽车快"便成了有目共睹的事实。 中火车小火车如此，准轨大火车在云南境内的速度也快不到哪儿去。贵昆线和成昆线是云南两条较早的准轨铁路，一出昆明，两条线路均先后遭遇高山峡谷，尤其以成昆线最为突出。"桥遂工程"是成昆线的最大特色：两山之间一座桥，过了大桥钻山洞，出得洞来过大桥，桥接洞来洞接桥。全线平均25公里的一座隧道。最密集的是峨边站至乌斯河站一段，48公里的线路就有34公里的隧道之中，人称"地下长廊"。平均17公里就有一座桥梁，而"一线天"单孔石拱桥长54米，是世界上最长的铁路石拱桥。金沙江大桥是我国最大的钢桁梁单孔铁路大桥，一孔跨越192米。桥隧占全线总长的46％，至今仍是世界铁路工程中桥隧最多的铁路之一。由于地质的复杂性，还被称为"地质博物馆"。而进入四川盆地之扣，列车明显提速，时速可达80公里，与时速50－60公里相比，当又成一怪："云南火车没有外省火车快"。 不仅如此，在有的地段，为了从山脚爬至山顶，铁路便修成螺旋形状，一圈一圈盘绕着往上爬。有的地段还必须在列车尾部加一辆车头，前面的车头使劲拉，后面的车头拼命扒。转弯之时，前面车厢里的人可看到后面车头拼死拼活的样子。如此这般，能快吗？敢快吗？！"欲速则不达"，1987年2月昆明至上海的61次特快在云南境内宣威段深夜颠覆，造成人财物重大损失。据称这是因为速度过快，转弯时离心力猛增，导致列车脱轨，震惊中外。这就是快"的教训。 那么中火车小火车究竟慢到什么程度呢？以米轨为例，从昆明至开远，约需8小时，而一般汽车约5小时。现在高等级公路开通，小轿车只需3－4小时，几乎快一倍。 如今，小火车已经停运。车头入库安息，只剩下节节铁轨，仍然安卧于崇山峻岭间。车站铁轨尽头处已是杂草丛生，蝉虫鸣叫。金湖岸边，昔日的铁轨犹存，常有恋人一边一人，脚踏单轨，相互扶持，趑趄而行。昔日铁路，如今成了恋爱小道。据称，当地政府有意在市区恢复小火车开行，使之成为旅游项目，未知可行否……倒是开远已建成火车博物馆一座，火车发展史尽在其中，有机会不妨带孩子去做一次爱国主义、人类科技文明之旅。
六怪：粑粑叫饵块
"饵块"则专门称谓用米饭舂制而成的食物，《说文解字》的解释："饵，粉饼也"。 "饵之言坚若玉珥也"。在制作时先将稻米蒸熟，再舂捣加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即"饵"。
云南的筒状、卷状饵块属"年货"。云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。 "瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来"。
饵块的酱，昆明人最爱吃的酱是芝麻花生酱，这种酱香甜可口。G还有芝麻花生酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐乳也做了饵块酱，还有甜酱、辣酱，甚至云南豆腐也做了饵块酱。 由"鸡丝炒饵丝"发展成了卤饵块，以"端仕街的卤饵块"最为出名油亮红润、浓香扑鼻，油而不腻。
大理巍山的"粑肉饵丝"可谓"都饵块"之精品。肥肉肥而不腻，入口即化；瘦肉并不用刀切断丝，筷子一戳就分解开来。昆明塘双路有一巍山籍人士开了家小店，知情者找上门去吃，香饵块直吃得人油汗淋淋，颊齿留香。
除了咸的煮饵块外，还有甜的。如用甜白酒煮的"甜白洒饵块"，用麻花白糖煮的"麻花饵块"、"牛奶煮饵块""等等，很受喜爱甜食者的青睐。 类似西安的羊肉泡馍是把饵块切成片烤熟后，一小块一小块地掰碎，泡进鸡汤中食用，类似西安的"羊肉泡馍"，别有一番风味。
而在烧饵块中间夹睛一片卤牛肉，有 "滇味汉堡包"美称饵块制品也算是怪中一绝吧！
七怪：有话不说歌来代
在云南的少数民族中，用歌声来传情达意，用歌声来确定终身大事的，可谓不胜枚举。
**＜五朵金花＞就是一个最佳写照。 用歌声来代替言语是云南许多少数民族传递信息的一大特点，歌声承担了交流、教育、礼仪、抒情、叙事等等功能。 云南山高谷深，河流纵横，交往不便，流通不畅，"隔山相望歌对歌，相会下山又爬坡"的情形下，歌唱确实比讲话要实际得多、有效得多、好听得多。而且高昂激越的歌声穿透力强，能跨山越河，快捷、迅速地传递信息。
许多少数民族用这种原始的信息交流方式进行着日常的交往，久而久之，歌唱又加进了娱乐功能，成为他们生活中不可或缺的内容之一。
云南少数民族的歌唱习性也是传统文化、历史宗教的积淀。在原始宗教崇教崇拜和礼仪中，歌舞不仅是宗教活动的形式，而且也成为宗教活动的内容之一，人们通过歌舞表达对神的敬畏，对未知的祈求。 "有话不说歌来代"是原始宗教的一种遗风。贯穿于云南各民族人民的生活中，渗透到生产劳动、婚丧嫁娶、喜怒哀乐的各个领域中。哈尼族人对唱歌跳舞的痴迷表现在他们无论男女老少都喜欢随身带着乐器，到了"不唱歌来嗓发霉，不跳舞来脚发麻"的程度；
阿昌族的谚语是："知了三个，叫声满山凹，阿昌三个，唱得满山歌"， "阿昌生得犟，不哭就要唱"；僳僳族无论在喜庆节日，还是盖房打猎，都要唱歌跳舞。
云南少数民族的歌唱形式既是原始宗教礼信仪的残留物，更是他们生活中与柴米油盐同等重要的不可或缺的必需内容。所以说到了云南，你才能真正体会到什么叫"唱的比说的好"。
在云南，生死祭拜要歌唱，爱与恨要歌唱，生活劳动要歌唱，可以说歌唱比言说更接近人的表达本性。
八怪：房子空中盖
盖楼房都讲"拔地而起"，房子与大地贴得越紧就越踏实、越稳定。而在我们云南，偏偏有"离地而起"盖楼房，悬空建屋。 树上居住与空中盖房 有专家考证，云南的"南"字，就是一所盖在空中的房子。上面的" "是盖在屋顶上的草，中间那个"冂"是用两根柱子支起的屋顶，而下面那个" "则是屋梁，楼板和又一根撑在地上的柱子。再看看"南"字为" "，篆文中的"南"字为" "，它们的形状则更是像一座空中楼房，也就是我们今天常说的干栏式建筑，俗称高架屋。 而最早的"南"字与干栏有关，干栏本为"干南"古人的房屋，南方设"干栏"，所以一说干栏，就是指南方。最早的干栏，实际上是指盖在树上的房子，像鸟儿们的窝一样，这从沧源佤族古老的岩画中可以直观地看出来。云南省许多地方出土的历代文物中，也多次发现了干栏式建筑的踪迹。在云南很多地方，云南人的老祖宗，在几千年前就居住在这种用竹木搭建在空中的干栏式楼房之中。 干栏应该包含从"巢居"到"楼居"的意思："鸟窝——"树上巢居" ——"架木为巢" ——"架空盖房"，是对干栏式建筑发展历程的直观描述。 干栏式民居分高、低楼两种。高楼的底层架空可以关养牲畜、堆放杂物，低楼则除了林立的柱子之外，别的什么也没有。
干栏式建筑，是云南各族百姓在与大自然长期打交道、反复磨合中，创造出来的最佳住宅设计方案——傣族的各式竹楼，僳僳族与怒族"千脚落地"房，景颇族的"矮脚竹楼"，壮族的"吊脚楼"等等。 特别是在湿热多雨的地方，干栏式建筑更是优势明显。亚热带地区，常常是大暴雨和大太阳轮流当值，空气中湿度很大，洗好的衣服晾不干，身上的热汗流不出，十分难受。住在用木头和竹子建造的房子里，楼下面是悬空的，八面来风，均可从脚下吹过，这可以最大限度地使住房干爽、透气。人在屋内，光脚踩在凉凉的竹皮纺织成的地板上，再席地而坐，喝上几口凉茶，自下而上，由里到外，即刻凉爽起来。
傣族人通过民歌唱出了他们对这种建筑的喜爱"走进竹林一片黄，／挑选一些来盖房，／不要砖来不要瓦，／冬天温暖夏天凉。" 干栏式建筑还有几个优点：避虫兽、洪水以及抗震。竹木构架节点用扣榫、银锭榫可增强建筑构架的整体性，从而减少部件的坍塌伤人。 空中盖房这种建筑形式的由来，在傣族地区听到大约三种民间说法—— 第一种是"孔明说"。传说孔明率军南征后，要回成都去了，当地傣族百姓舍不得让他走。孔明先生也十分感动，看见当地人的房子又破又烂，不成形状，还常被山洪和暴雨毁坏，他灵机一动，在地上插上几根筷子，取下自己的帽子来朝上一放，叫大家依照他帽了的形状盖房了。从此以后，当地傣族的房子就建成了孔明帽子的模样。 第二种是"凤凰说"。傣族天神帕雅桑木底有一天看见一只凤凰站在地上，两翅张开低头垂尾，前后左右，四面均是斜面，而凤凰的两只脚又细又长，落地而立。他马上灵机感悟，决定就照这个样子建房，房子四面都是斜坡，楼面高悬在地面之上。于是不管天上风怎么吹，雨怎么下；也不管地下水怎么淌，兽怎么爬，而天与地之间的住房总相安无。傣语称这种建筑为"很"、"烘哼"，意思是"展翅住房"。这实际体现出人从动物身上获取生存技能的仿生本领。 第三种是"动物说"。帕雅桑木底不仅武艺高强，而且善良仁慈，当洪水泛滥时，他救了万物。为表达感激之情，各种动物纷献出自己身体的某一部分为这位傣族首领盖房子。因此，傣家住房中，便有"狗柱"、"龙梯"、"白鹭膀柱"、"狗脊梁"、"象舌头"、"猫下巴"之类的叫法，一直延用至今。这生动地说明了在过去年代里，人与自然界万物友好相处、唇齿相依的关系。
"房子空中盖"的盖房过程―― 立柱。建房是傣族生活中的一件大事。先要选好吉地，犁耙碾平夯实石基，然后便开始立柱架梁。因为是空中盖房，立柱便成了关键，而这个过程大约经历选柱、迎柱、洗柱之后，方才立柱。 傣家竹一般说有32根柱子，其中主要的是中柱。选择中桩是件严肃而隆重的事情，要选高大挺拔的树，树放倒时必须直接落地，不能磕磕碰碰的。被藤缠绕的树不能用来做房柱，否则房子盖好后，讨来的媳妇"开小门"，用城里人的话来说，就是会有第三者插足。中柱从山上运进村寨，家人要去迎接，并泼水祝福。迎回来的柱子为什么要洗？傣族民歌唱道："洗去灰，洗去汗，／洗去凶恶与灾难，／房柱更坚固。" 立柱先立中柱。有的说中柱一般是8根，分男柱（"绍岩"）、女柱（"绍楠"），立柱时要分别穿上男女服装。有的说中间靠卧室这一根是中柱，这根柱子的楼下一节不准拴马，楼上一节不准人靠，也不准钉钉子挂东西，只有老人去世时才能靠。在卧室内的一根柱子"绍宽"，据说上门的新姑爷念家想父母就靠在这根柱子上发呆，是上门女婿的排忧解愁柱。 架楼梯。前面提到的盖房"动物说"中，说是各种飞禽走兽都来帮助傣家人盖房子。当初人不会造楼梯，两条老龙和七条小龙就互相盘绕起来做成梯子式样给大家看，所以傣家楼梯一般都做成九级。 楼下一般是饲养牲畜、堆放柴禾等杂物以及舂礁等"笨重"家具，现在也用来停放自行车、手扶拖拉机等，不定什么时候就会改为车库了。 登上木梯，可见走廊阳台/ca>
云南18怪是什么
一、竹筒当锅煮饭卖：煮饭用锅这是千古风俗,但在西双版纳等地区,人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的、呈圆柱形、外表裹着一层白色竹瓤、清香宜人的竹筒饭。
二、牛奶做成扇子卖：位于苍山脚下洱海之滨的大理洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”，是云南千家万户喜爱的食品。
三、过桥米线人人爱：云南过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点，老幼皆宜。滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。
四、草帽当锅盖：草帽是云南各族尤擅的工艺，四处可见草编的坐椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。外地人被草编的世界所眩目，将形状类似的草帽当成锅盖误以为怪，当然就怪了。
五、米饭粑粑叫饵块：古代中原就将稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为“饵”便于携带即食，别有滋味。说起“饵”真有点像鱼饵，但形容成北京的三渣糕更确切（指色和形状）。
六、鸡蛋用草拴着卖：云南山地占百分之九十以上，道路坎坷崎岖，老乡赶街卖鸡蛋，用草裹缠，防止蛋壳破裂，同时方便了出售。
七、三个蚂蚱一碟菜：云南食源在一定历史条件下，人们食苔藓，吃菌类、竹虫、蜂蛹，油炸蚂蚱，看着怪异食起香脆可口。品偿起来并无虫类味道，脆脆的。
八、土锅通洞蒸鸡卖：相传古时候有聪明的厨师为了吹捧县令大人用通洞的土锅蒸出香气馥郁、鲜嫩无比的“汽锅鸡”，并且含有“培养正气”之意，后在民间广为流传，成为滇菜中的一道名品。
九、谈情说爱用歌代：云南少数民族能歌善舞，每逢佳节庆典，歌声是不可少的，年青人谈情说爱往往也是从对歌开始。
十、竹筒做烟袋：云南竹类资源丰富，竹的利用也广泛，干栏式竹楼、竹椅、竹笠等。尤以竹烟筒最具特色，烟气通过蓄水的竹筒，吸时发出有节奏的咕嘟声，滋润喉咙，有声、有色、有味。
十一、星云湖里鱼分界：在云南江川星云湖与澄江抚仙湖相接处，水虽相连，但两湖的鱼互不来往，东边抚仙湖的青鱼和西边星云湖的黄鱼以“界鱼石”为界，到此就调头。
十二、新娘要把墨镜戴：结婚前一天新娘辞别父母要哭嫁，哭嫁要哭的很厉害。所以在结婚当天眼睛会哭肿，带上墨镜可以遮住哭肿的眼睛。
十三、娃娃出门男人带：在汉族眼里，这是角色颠倒，其实是不懂男女平等。云南山高坡陡，男人背娃娃不仅安全可靠，而且显出男人本色。
十四、四季服装同穿戴：昆明素有“春城”之美誉，年均温度平均为二十一度和十度之间，“四季乱穿衣”成了昆明的一大特色。在武汉也有这样的季节，可不是“四季乱穿衣”，而是“二、四、八月（阴历）乱穿衣”。
十五、大理石头当画卖：大理石质地细腻，光滑润泽，花纹鲜艳。构图色彩精美的大理石、称为天然石画，有较高的艺术欣赏价值，被当作“石画”出售。
十六、火车没有汽车快：云南在准轨铁路出现前，本世纪初即有米轨铁路，由于峰壑沟洞多，火车盘山而行，有时甚至没有牛车快，时速仅三四十公里左右，云南现存全国唯一一段“寸轨”（七十二厘米）铁路，直到九十年代初还在使用，相形之下速度更慢。汽车在云南运输中大存优势。看起来还真的感觉有些怪，而且可以说是十八怪里的最怪了。
十七、石头生在云天外：在云南，耸峙在高山峻岭的奇峰异石随处可见，千姿百态。
十八、四季鲜花开不败：云南的立体气候和四季充足的阳光，使被称为“植物王国”的云南四季鲜花常开。
1、竹筒当锅煮饭卖，在西双版纳等地区，人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的竹筒饭。
2、牛奶做成扇子卖，大理洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称“乳扇”。
3、过桥米线人人爱，云南过桥米线以米线洁白，配料讲究肉菜兼备搭配相家、油而不腻、美味可口为特点，老幼皆宜。
4、草帽当锅盖，草帽是云南各族尤擅的工艺，四处可见草编的座椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。
5、米饭粑粑叫饵块，古代中原就将稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为“饵”便于携带即食。
6、鸡蛋用草拴着卖，云南山地道路坎坷崎岖，老乡赶街卖鸡蛋，用草裹缠，防止蛋壳破裂，同时方便了出售。
7、三个蚂蚱一碟菜，云南人食苔藓，吃菌类、竹虫、蜂蛹，油炸蚂蚱，看着怪异食起香脆可口。
8、土锅通洞蒸鸡卖，相传古时候厨师为了吹捧县令大人用通洞的土锅蒸出“汽锅鸡”，并且含有“培养正气”之意，后在民间广为流传，成为滇菜中的一道名品。
9、谈情说爱用歌代，云南少数民族能歌善舞，每逢佳节庆典，歌声是不可少的，年青人谈情说爱往往也是从对歌开始。
10、竹筒做烟袋，云南竹类资源丰富，尤以竹烟筒最具特色，烟气通过蓄水的竹筒，吸时发出有节奏的咕嘟声，滋润喉咙，有声、有色、有味。
11、星云湖里鱼分界，在云南江川星云湖与澄江抚仙湖相接处，水虽相连，但两湖的鱼互不来往，东边抚仙湖的青鱼和西边星云湖的黄鱼以“界鱼石”为界，到此就调头。
12、新娘要把墨镜戴，结婚前新娘辞别父母要哭嫁，哭嫁要哭的很厉害。所以在结婚当天眼睛会哭肿，戴上墨镜可以遮住哭肿的眼睛。
13、娃娃出门男人带，云南山高坡陡，男人背娃娃不仅安全可靠，而且显出男人本色。
14、四季服装同穿戴，昆明素有“春城”之美誉，年均温度平均为二十一度和十度之间，“四季乱穿衣”成了昆明的一大特色。
15、大理石头当画卖，大理石质地细腻，光滑润泽，花纹鲜艳。构图色彩精美的大理石、称为天然石画，有较高的艺术欣赏价值，被当作“石画”出售。
16、火车没有汽车快，云南在准轨铁路出现前，本世纪初即有米轨铁路，由于峰壑沟洞多，火车盘山而行，有时甚至没有牛车快，时速仅三四十公里左右。
17、石头生在云天外，在云南，耸峙在高山峻岭的奇峰异石随处可见，千姿百态。
18、四季鲜花开不败，云南被称为“植物王国”的云南四季鲜花常开。
扩展资料：
从米轨到准轨，从绿皮车到复兴号……云南铁路建设不断加码，电气化铁路和高铁不断刷新铁路速度值，云南十八怪中“火车没有汽车快”的历史被彻底改写。从昆明开行的列车已覆盖全国26个省区市，高铁直达17个省区市，每天开行180多趟旅客列车。
2016年12月28日，随着沪昆高铁、云桂铁路正式开通，云南迈入高铁时代。列车开往地区覆盖范围从上世纪70年代初的昆明至北京、上海、贵阳、成都等5对跨省列车，变成了如今覆盖全国26个省区市，高铁直达17个省区市，每天开行180多趟旅客列车。
参考资料来源：百度百科-云南十八怪
参考资料来源：人民网-云南十八怪“火车没有汽车快”已成历史
