1、觉西园西山小院素食餐厅,地址在云南省昆明市西山区怡芳苑小区。

2、妙膳素食餐厅,地址在云南省昆明市官渡区国贸路1072号。

3、优昙逻树素食餐厅,地址在云南省昆明市盘龙区欣都龙城购物中心1栋2层。

4、无忧树素餐厅,地址在云南省昆明市西山区滇池路569号南亚风情第一城B1层。

5、素客素食餐厅,地址在云南省昆明市五华区威远街168号金鹰购物广场B座6楼。

6、慢味素食自助餐厅,地址在云南省昆明市官渡区子君村安和路87号2楼。



外地人到昆明,想品尝当地小吃,去哪儿吃最好?

总结来说,昆明的小吃有很多

(1) 豆花米线

云南的米线分单浆(细,像粉丝)和双浆(粗,滑,口感好), 单浆米线一般做成:过桥米线,而双浆米线做豆花和凉拌才好

豆花米线配料为:煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了

拌好,扒一口在嘴里,感觉到带有淡淡甜味的冬菜粒脆脆的,豆花的素净掩盖了辣酱的鲜辣,米线的软滑沾满了清香的韭菜一碗怎么对得起自己呢再来一碗吧!承惠人民币二块,便宜的不好意思走人

西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的一试永难忘,再试不吃亏啊!

(2) 豆面汤圆

有一次,我在外地突然很想很想吃___豆面汤圆,可是没有材料怎么办呢

我只有在脑袋瓜里把它的做法狠狠的想了一遍首先把是把一块红糖放进开水里慢慢熬熬成糖浆,然后打开袋装的糯米面用纯净水合好搓成乒乓球大小的形状,水烧开了慢慢放下,接着是很重要的程序:黄豆粉在铁锅里炒香,炒熟放一瓷盆里压紧最后是把煮好的汤圆(用手指轻按表面凹下去就是熟的,马上舀起,二个一起放在黄豆粉里,然后用两只手抓住瓷盆边上下左右摇晃,等汤圆”变身”------由白白胖胖便成金黄煌煌然后五个一碗放在洁白的瓷碗里,再浇上糖浆,这时就可以享用了

由于汤圆太大,又烫,一口是吃不完的,所以先用筷子夹住,让变身的汤圆全身沾满糖浆,然后夹下三分之一,像品红酒一样闻闻味道,炒过的黄豆粉那个香啊!真好闻放进期待以久的嘴里,仔细感受糯米的圆润和柔韧,黄豆粉的细腻,糖浆的香甜,我就这么慢慢想我怎么一口一口吃完它我就这样想了很久最后想累了,睡着了……

其实我之所以钟情这种昆明男女老少都喜欢,都认为很普通的小吃说白了就是每次我吃它的时候总会有些感动自己的东西在心里晃悠,看着碗里的糯米团子裹着黄豆粉,沾着糖浆就像两个相爱的人走到一起组建家庭然后有了小孩,三个人的关系就是你沾着我,我粘着你,谁也离不开谁, ,总觉得它就是爱情的最直白的表现___相依为命的生活在一起

这种小吃在卖米线的店铺一定有, 只是好吃程度就见仁见智了(现在有的人改革了在汤圆里包了芝麻或是花生的心子,千万不要吃,味道完全不同,正宗的豆面汤圆是没有包心子的)

豆面汤圆看似做法简单,其实要做的好吃还是讲功夫的主要是糖浆的浓稀度最为关键,稀了没味道,浓了又太甜腻在昆明的西南大厦旁边有一条文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆,小碗有五个(二块钱)大碗有七个(三块钱)来昆明旅游没有只到这种小吃等于去北京不上长城一样可惜,话虽然有点夸张,但我真的是这样认为的

(3)凉拌米线

很多人来云南旅游只知道吃__过桥米线对于我来说另外一种小吃___凉拌米线才最能带出云南米线的特点它在云南是一种地道的小吃,当地的年轻人谈恋爱时必然要吃的食物就像热恋中的情侣必定是要说甜言蜜语一样

米线要当地出品的名为-----双浆米线才好吃

凉拌双浆米线在昆明城内任何一家”江氏兄弟桥香园”里都可吃到,我经常在小西门和青年路上那两家桥香园里享受

为什么强烈推荐因为只有凉拌米线是当天生产的米线来做,很新鲜的

桥香园的凉拌米线是昆明城里最好味作料最多的有十多种,以一碗只卖二块(小)三块(大)五块(加鸡肉)的价钱来说真的很便宜很划算

凉拌米线的配料有: 爆香花生末,炒过的芝麻粒,烫熟的韭菜,木耳和豆芽菜(用烧开的水泠切之后泡在一个大瓷碗里),新鲜青笋切丝,切块土鸡,

作料有:甜酱油,咸酱油,蒜水,麻油,芝麻酱,花生油,酸醋,姜汁,辣椒油(用小米辣做的,)

在深蓝色的大土碗里放着洁白,尤如电话线般粗的米线,好像一团白色的毛线窝在碗里, 服务员依次在米线上放作料和调料,看她们娴熟的手式也是一大享受呢!

甜,咸酱油和芝麻酱是最难平分的,放多放少都会影响整碗米线的味道,不过她们每天重复N次的动作,已经是高手了,所以我从来就只光顾这家每天这里门厅若市,总有那么些大人,小孩在排队等候一碗色香味具全的凉拌米线

也真是应了一句话-----等待只因值得白色的米线,绿色的青菜,**的花生,芝麻,香油,红色的辣油,黑色的木耳,再加上酸酸甜甜的味道,真是------好享受啊!我都想开一家这样的米线店,天天吃,月月吃,年年吃,做一个家乡的米线宝宝

(4) 臭豆腐和炸洋芋

臭豆腐分好几种小块儿的,大块儿的多为烤制烤好,沾各种调料吃也可自己按自己的口味调制一般有干辣椒面,腐乳,折耳根等

地点:西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店,很好吃。

炸洋芋:百汇商场对面,五华区医院旁的两家油炸洋芋那味道可就地道了,每个人可以根据自己的口味选择甜酱还是辣酱,炎夏的时候再来上一碗冰稀饭~~!真是爽死了~~~~~~~~~~!!还有一家不可不提~~那就是滇池**院,16中旁的那一家~~~别看店面不大~~~!如果你去晚了那还不一定可以吃到呢~~!

(5) 烤洋芋

带皮洋芋整个儿放炭火上烤烤好后,老板削掉皮,一分为二,问要什么酱可在两片之间添加密制辣酱,腐乳酱,辣椒面等再合上,用口袋装上交到你手上

冬天,手里抱着热腾腾的土豆,那个温暖哦!! 烤时,还可以围坐炭火旁,跟老板聊天!

(6) 小锅卤饵丝

地点:新建设旁的一家小吃店(是原来五一**院的那家小吃店)味道很地道

(7) 皇帝食品大救驾(炒饵丝)---我的最爱

地点:光华街腾冲饵丝店

里面可以放好多新鲜的配料,吃起来非常有嚼劲

(泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜

(9) 烧豆腐

昆明人吃烧豆腐大多喜欢吃熟的~~

(10) 烤鸡脚

当然是西坝鸡脚王最为出名拉~~!!那里不止可以吃到非常美味的鸡脚还可以享受味道独特的风味烤鱼~~~!!当夜幕时分~~你便可以看到那里被围的是水泻不通~!!近日听说在黑林铺某个地方又新起一家比较可口的鸡脚

(11) 烤乳扇

乳扇原出自大理,以前大家的吃法是用火烤或用油炸以后沾白糖吃~~~~!!但是如今大理的乳扇传至昆明就有人想出了比较新奇的吃法~~!用火烤的同时加上巧克力,玫瑰塘,炼乳等调味料,让本来单调的乳扇有了不同的口味~~!适合各种不同口味的人们~~~!真是不错啊~~!烤乳扇在各处大街小巷里都有卖前景,滇池**院都有,前景的要卖25元一个,所以推荐到滇池去,那里的只要2块,真是我,物美价廉啊~~~!

(12) 烧饵块

还有一个不可不提的重要角色,那就是烧饵块~~!我可以自豪的把它为昆明汉堡,因为它就象外国上班族每天早晨赶时间吃的快餐一样!用大米舂出来的粑粑放在梨碳火上烤一下~~~!抹上芝麻甜酱,再夹上一根油条~~!又省时间又省钱~~!有人不爱早晨吃甜的不要紧~~~把抹上的芝麻甜酱改为路南的卤腐,夹上折耳根,韭菜,豆芽,配上一根油条,好了~~!咸的~~~!这个的地点在6:30-11:00的大街小巷口都有卖~~!也有人说圆通大桥下的那一家英凤烧饵块最正宗,反正大家试了就知道拉~~~~~~~~~~~!!

(13) 烤猪脚

这可是昆明烧烤摊的一道经久不衰的老菜了~~!但是并不是每一家的猪脚都那么正宗~~~!现在我向你推荐一家吧,就是在穿金路上,煤机厂旁有一家烧烤摊,叫做"老田嫂烤猪脚"那里的猪脚口味可是很地道的,开始吃上去,只会觉得寡辣寡拉的,可是当你嘴巴辣完后回想起那股味道~~你会毫不犹豫的再点上一只,除非你吃饱了~~~!可是那里的猪脚很贵~~~!但是就算它很贵也不乏食客~,晚上你可以在烧烤摊前见到各种人事不约而同的来,有市井平民,也有开着宝马、大奔的食客前来,到时高档车排队也是一道靓丽的风景线

(14) 其它更多:汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、米凉虾、豌豆粉、藕粉、石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、炒面、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

五华区医院(百汇斜对面)后面的小巷子里的洋芋

百汇下面师专对面的酸辣粉。

钱局街的小火锅

龙泉路上马村菜市场西面路口右手那家炸洋芋

地球村(小饭店,但是很多高校门口都有分店)财院分店的沙锅饭

云大鼎新后门铁路边上有家不知道名字而且看上去很恶心的饭店里的一大锅菜的东西像北方是沙锅,但是又是拿大铁锅装的

顺城街东口那家烤羊肉串(店里全是新疆人)

呈贡县城一条小街上的一家豌豆粉。

和平村郑记泡菜风味小吃;

和平村豆花米线 汤圆风味小吃店;

南强街老字号卤面;

西坝路街边烧烤 个旧鸡脚王。

威远街豪客来,黑胡椒牛排,3分熟,好吃不贵

景星花鸟市场,罐罐脑花,酸辣面,米藕,烧豆腐,清汤肚。

祥云街的云平风味园,罐罐米线,酸辣饺

老田嫂烧烤,猪耳朵。(白云路煤机厂幼儿园大门旁,贵。)

官渡小吃,滇池闹市。

杨记烤猪脚,烤猪脚。穿金路,世博加油站前100米左转一条破烂小路300米处。(够旮旯了吧)

鸡脚王烧烤,烤鸡脚,西坝路口。

民生老牌涮菜,涮菜,五一路中段民生街街口。

云南艺术剧院半边呢袁记串串香,

赵家堆加油站旁边的小巷子里有个叫《红凌园》的小饭店,生意很好而且很便宜,我们4个人吃到走不动才花了38元小菜做的地道

大观商业城里的《开心酒馆》,做的东西很好,但是稍微有点贵(相对于前面的)

小太阳餐厅,在关上关陪路,纸巾的外壳上有电话,是7185295。主要是澄江那面的铜锅鱼和洋芋饭。尤其是洋芋饭很有特点。还有就是那里的蜂踊也不错。

尚义街的是大排面,大排卤米线

螺峰街中段,有家小锅米线,叫做清泉小吃,隔壁还有家傣味,好吃不贵。

全景那边有一家小锅米线店好吃的不行,想起来就流口水~~~~

滇池路口,方舟大酒店里有一家。

新迎小区盛兴超市旁有一家。

关上高原明珠下面有一家。

北辰有一家。

江川三道菜的饭菜也很不错,洋芋饭也好吃~

新迎小区呢南春米线馆

菠萝村的烧猪脚

昆明饭店后面东风巷口口上,有家小店,做呢米汤老奶洋芋

豆腐厂烤鸡脚

茨坝的羊肉火锅,超爽且不贵,那里还有家叫鱼具店的炸洋芋和凉米线

凉米线还是建新园、桥香园、金马坊那点呢“老滇味”好吃

佳园小区云海饭店的“西红柿鸡片”,兰台酒店后的“宣威火腿宴”,龙头村的回民饭馆。

天麻鸡火锅 西站对面

大观商业城的包浆豆腐,

过桥园(推荐五一路和小西门分店)的过桥米线,

端士楼(海埂路)炒饵丝,

昆都的蛋答,

牛街庄的烧烤,

普照村的酸菜鱼,

瓦仓巷的青椒童子鸡,

白药长边上的大观牛菜馆牛肉面,

文林街teresa呢比撒,

翠湖边上“翠湖边上”(店名)的牛柳,

尚义街花市边的大排面,

昆明饭店测绘局巷巷手呢汤卤面,

樱花对面河南饭馆呢卤面,

杨林呢洋芋鸡,

开远小哨呢烤鸭,

浧江铜锅鱼,

海埂路口方舟旁边的江川三道菜,

董家湾交警大队边呢江川三道菜,

四十三医院门口呢川菜小炒,

五华体育馆宴谷呢小煎骨,

昆明饭店的冰淇淋,

西贡码头呢红磷小虾,

顺城街的牛、羊肉串、烧烤,

北门野山菌的菌子,

樱花28楼呢香草牛排和泰国菜,

丹霞路棕树营小学门口呢洋芋,

大风垭口下去一小点的一条龙的乳饼蒸火腿,

新闻路的兰老鸭小刀鸭,

新闻路的破酥包子,

昆大对面六合村呢辣子田螺,

云大西门出来文化巷凤凰咖啡屋呢奶油慕司和云南咖啡,

花鸟市场建新园的肠旺米线,

全景呢饺缠面,

星火**院后面的沙锅饭,

大滇园呢糊辣鱼

新迎小区呢南华卤面

西南呢淹菠萝

翔云会馆呢葡萄冰茶

隔锅香呢葡萄冰茶也好呢

再说昆明菜,

“端士楼”“老昆明”“老房子”“老街坊”“任午会馆”“金兰园”“金碧春”“洪园”“故园”“滇禧园”包括现在的“祥云会馆”都应该说是现在新兴的滇味菜系的代表,特别说一下故园,他的口味有点偏腾冲了!

说说具体地点

端士楼 (滇池路)

老房子 (快到世博园)

老昆明 (好多家,环城东路老酒厂吧那里)

老街坊 (东寺街)

任午会馆 (白龙路)

金兰园 (景星街)

金碧春 (东寺街)

洪园 (黄土坡虹山)

故园 (艺术学院对面院子里)

滇禧园 (快到马街了)

海棠春:(兴苑路上)

一品滇:(兴苑路上)

滇菜第一村(大观人家):大观楼附近西门

富天阁:(兴苑路旁得高管支队旁边)

翠湖边上:就在翠湖边(讲武堂这边),翠湖的一壶春旁也还有一家,去吃过但也记不得名字了,性价比不是很好,环境还行。

药膳馆:家乐福世纪广场的5楼还是6楼上,顶楼有个小花园,环境不错。(人均最低消费200元)

太阳饭店:胜利花鸟市场旁

以上价格都不是很便宜但都可以吃到比较正宗的滇味

昆明药膳:

(1)、三七:三七汽锅鸡。生三七能够通经络,去死肌,除血脂,有益健康。熟三七能够恢复伤口,专治跌打劳伤。是上好的草药膳食补品。

(2)、草乌与火腿肉通过七八个小时的煮炖

(3)、附片:附子猪脚杆,又么煮成附子鸡,附子羊肉,附子牛肉天麻

在昆明杂个能不说说火锅呢

但基本上昆明本地正宗的火锅

“老阁子”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园火锅,“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了,

要便宜么就“胖子”“老幺”了,现在都重新装修了一下环境稍微好点,但是大家都说吃了会拉肚子。除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”,“老灶”“民族风情园”

地点:

老阁子 (兴发村)

鼎峰 (曙光小区)

花积厨 (人民东路)

狮子楼 (东站泰丽酒店)

小天鹅 (关上,金康园附近,梁原小区)

胖子(祥云小吃城)

老幺(同上)

沙坪坝 (青年路)

昆明傣菜:

老知青(翠湖边上)

尚义街上也有一家,吃过但记不得名字了。

昆明吃菌子:

云南的野生菌:鸡枞:、干巴菌……

地点:西市区兴苑路上有两家,吃过后记不得名字了,很容易找到的,就在路边。其中一家和关上那家是一家人开的。

再说说烧烤夜市

这烧烤摊子实在太多,也就说是名气大味道好的了!

从最东边说起,当然是“牛街庄”不过应该算是种回忆了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊!现在的牛街庄烧烤已经大不如从前了!再来就是“新迎夜市”,有烧烤吃还有大杯冰柠檬水,那个爽。穿金路官房广场旁边,这里小坝还有大妈烧烤,这里当是烤猪手和包浆豆腐最有名了。

北边再进城就是“豆腐厂”,那里的煮小瓜不错。

西边的个旧鸡脚王不错的,他的烤鸡脚味道没的说,再者是罗非鱼,味道刚刚好,而且烤的特别嫩,口感好,去了还必点小肉串,总店在西坝路口还有家分店在云艺。

西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西到红联烧烤到低了,再往外走就吃不成了!

说到夜市烧烤不能不说说南市区的双龙桥狗肉店,十多家连成一片已有些年月,午夜时分那个热闹自不必说了。再就是老海埂路黄瓜营,那是昆明最老的狗肉摊了,狗肉米线,烤狗排,老远就让你闻的流口水。

昆明吃鱼:

鲜鱼饭店,原来在昆明市郊的较出名的“普坪村沾水罗非鱼”,现在搬到西市区的兴苑路上了,西山区农业局的斜对面;

闻氏酸菜鱼与鸡:总店在离昆明较远的嵩明县,现在昆明有分店:白马小区的白马小学旁边,以及西市区的兴苑路上;

胡辣鱼:胡辣鱼的店昆明较多,但我觉得在西市区的西山区政府大楼的斜对面的那家相当不错,一般要早去,否则的话就没坐位;

酸汤鱼:西市区的马街北路上的那家最正宗,在马街北路的西山客运站对面,在这里不久还可以坐车去云南的丽江、大理……

冷锅鱼:北市区的“三只耳”,味道一般;

海稍鱼:交菱路上,云南省农业学校的门口那家不错,还有最好吃的一家是在马街的电缆场的医院食堂旁边,很不错的啊!!!是正宗的海稍鱼,但很难找啊!

澄江铜锅鱼:鱼从澄江抚仙湖运来,有较好吃的青鱼、鲶鱼,还有洋芋(土豆)焖饭……

还有一品德铁板烧也不错!(位置在昆明市政府对面,香格里拉走廊里)推荐菜:一品板筋

三文鱼(红鳟鱼):团结农家李绍先家(49元一公斤),还有就是寻甸清水海,生吃。

江鱼:金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店

昆明花菜:

新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤……

昆明特色酒楼有:

昆明春天(创新滇莱)、

乙古香(时尚餐厅)、

茶花园酒楼(创新滇粤菜),

滇禧园(创新滇莱),

阳光会所(商务会所)、

18区(另类餐厅)、

莱茵堡(商务会所)、

昆明好吃的云南菜馆

俗话说,酒香不怕巷子深

美食也是这个理

能在昆明餐饮界屹立几十年

甚至上百年不倒的这些老字号

足见其美味非凡

它们犹如一张张的名片

书写了昆明城过往今来的故事

今天云妹就带领大家

一起来盘一盘昆明这些超过20年的老店!

1建新园·宝善街店(百年老店)

宝善街195号

☑ 过桥米线、 脆旺米线、什锦米线

「吃货攻略」吃遍昆明这23家昆明老店!你就是美食界扛把子

©图源网络,侵删

如果说每个城市都有他们固定的城市饮食情结的话,那么在昆明“米线情结”似乎可以算作其中一个。对昆明人来说,每早出门一碗米线,伴随着一天的朝夕劳作,已经成为一种习惯。

过桥米线是昆明最家常、最普通的小吃,家里可以吃;食堂可以吃;街边小贩那里也可以吃,但建新园的米线却红火了100年,这无疑可以在昆明地方史上占一席之地了。把一碗吃食搞得有些历史含义,需要用时间来证明,100年,这个时间足够了。

2吉庆祥·螺峰街店(百年老店)

螺蜂街30号附近

☑ 火腿月饼

©吉庆祥

说起吉庆祥,在昆明可谓无人不知,无人不晓。走过了111年历史的吉庆祥代表着几代云南人的时代记忆和乡土情怀,代表着滇式糕点的发展历史,同样也代表着滇式糕点在中国市场占据席位的传奇。

吉庆祥创立后,以制作滇式糕点为主,尤其以生产硬壳火腿月饼最为出名。说起月饼,就不得不提起一段往事,这件事不仅让吉庆祥名声大噪,也从那时起立下了一条遵循至今的“铁律”。

1927年中秋节,吉庆祥的师傅误将苏打当成白糖做成月饼出售,这几乎成为吉庆祥的灭顶之灾。老板陈惠泉发现后,为了不损害吉庆祥的信誉,贴出告示:凡购买“苏打月饼”的顾客,哪怕只剩一小块,吉庆祥也将全部退换,并为来退换货的顾客代付车费。告示一经贴出便引起了全城轰动,昆明人纷纷称赞吉庆祥的诚信。直到现在,“以人为本,讲求信誉”的铁律依然被当做传家宝在吉庆祥代代相传。

3武成豆花米线(70年)

据说现在已经搬到呈贡了!

☑ 豆花米线

©大众点评

武成豆花米线老店 ↑ ↑

昆明人爱吃米线,已经是世人皆知的事情了。在昆明长大的人,应该不会忘记有一种做法——豆花米线。那种滑爽,那种回味,好像会随着岁月在记忆中一起增长一样的存在,是昆明人生活中的不可缺少的元素了。

昆明的豆花米线,据说最早的是德胜桥的豆花米线,70年代时候,最熟悉的是文林街凤翥小吃,那时候早点就已经吃的是豆花米线了。

除了凤翥小吃,当时还有一家叫做武成小吃的,也做豆花米线。这两家豆花米线的味道都非常地好,应该是当时做豆花米线的小吃店里边最正宗的两家了。

4福华园(79年)

云南省昆明市龙翔街与建设路交叉口

☑ 过桥米线、小锅米线、烤肉

家老字号餐饮名店,至今已有79年的历史。福华园过桥米线以选料细、汤味鲜著称,被昆明食客誉为“春城第一汤”。

除了过桥米线、小锅米线等一系列的本土特色小吃,福华园最遭食客哄抢的就属烤肉串了。不说上年纪的老人家,就拿80后来说,恐怕谁都记得并吃过福华园的烤肉串,那霸道的蒜香肉味总勾得人们心甘情愿在长队里等候。只要是路过店铺,来往的行人都忍不住想要来上两三串。

5映江楼(70+年)

云南省昆明市顺城街与南通街交叉口南50米路西

☑ 小刀鸭

映江楼,1949年以前就很红火的一家回族饭店,因为菜做得好,尤其是牛肉凉盘和牛肉汤锅,更是远近闻名。昆明解放后,映江楼由国家经营,生意照旧红火,上个世纪80年代后期,整条人民路扩建,映江楼被拆掉了,后建于现在顺城街与南通街交叉口。

映江楼曾经是昆明规模的清真饭店,以清真牛肉菜系列驰名,凉鸡、烤鸭,更是供不应求,深受欢迎,得到了昆明无论回民与否皆交口称赞。

昆明好吃的云南菜馆为你推荐位于永安路的知名老店老滇山寨。

老滇山寨是一家很有民族特色的饭店,为什么说昆明好吃的云南菜馆一定要去这家呢因为它不仅在昆明当地人气颇高,在网上评价好,而且也在全国最好吃的饭店评比中荣获第26名的成绩,可见这是一家得到大众认可的知名昆明云南菜馆。

在环境方面,装修极具云南特色,门口就有穿着民族服饰的**姐在迎宾,不管餐厅外面有没有人,都会进行不定时表演,包厢内的客人还有接风表演,走进餐厅,让人有种进入了古滇山寨的感觉,四处是木头搭起来的造型,头上高挂着红灯笼,门口就有小船宅着食物,门口还种着青头菇,墙上挂着版画,唯妙唯俏。被真正感受到云南特色的还是菜品,一上菜就看到炝拌竹虫,炝牛皮,山寨洋芋片等菜品。一般人可能会觉得竹虫,蚂蚱,蜂蛹之类的是顶级的黑暗料理,很多人不敢吃,但是在云南餐桌上,这些都是响当当的美食。

味道方面,老滇山寨也是一绝,烤豆腐比较有特色,芭蕉烤肉也不错,肥瘦适中,不油腻。红河梯田三宝是黄鳝、牛蛙、田螺,新鲜适口,第一口感觉有点尿味,菠萝饭味道不错,红糯米和豆类做的,也不太甜,二人吃刚刚好。他家的招牌菜思茅酸汤鱼片和元阳三宝。酸汤鱼的汤底是冬阴功味的,鱼片新鲜很爽口,配菜有土豆和粉条,都很入味。三宝是螺肉,鳝鱼和田鸡,配菜有自己喜欢的豆芽,人均不到50元,性价比超高。满分推荐。

除了在环境和味道上非常有优势之外,老滇山寨也得到了主流媒体的关注,荣登2017,2018年cctv2《生财有道》栏目,且被舌尖美食制作组选为拍摄地,可以说是昆明好吃的云南菜馆之一了。

推荐指数:★★★★☆

推荐菜:丽江紫洋芋,柠檬叶酥小排,炝拌竹虫

地址:昆明市官渡区春城路204号(红河宾馆旁永安路与永丰路交叉口)