1、潮汕功夫茶在冲泡时要先准备好烧水用的壶和炉具，然后要准备好泡茶用的功夫茶具，把准备好的矿泉水直接放在水壶中，放在风炉或者酒精炉上加热烧开，再用开水冲烫准备好的茶具，把茶具清洗干净，并让它们温度升高。
2、把准备好的茶叶放在赏茶盘中，观赏茶叶的外形并品为茶叶的自然香气，然后把准备好的盖板茶具放在碗托上，再取适量茶叶，直接放在盖碗中，从高处让开水注入到盖板中，冲水时要一气呵成，不能断续水冲到茶具的9分满就可以。
3、冲水后会发现茶汤中有白色的泡沫出现，这时要用中指和拇指捏住茶牛，拿着碗盖儿把泡沫轻轻刮去，冲水以后15秒左右里面的茶汤就要到处把它倒入的公道杯再分，到品名杯中先闻茶香官汤色，最后慢慢品饮。倒出茶汤后要及时续水，每次放到的茶叶可以反复冲泡3~5次，不过每增加一泡出汤时间就要适当延长，不然会影响茶汤的色泽与口感。
功夫茶怎么泡 功夫茶的简单泡法
功夫茶的简易泡法如下图所示：
1、准备好茶具一套、毛巾一条、托盘、大碗、开水、茶叶。
2、将茶具、盖碗、公道杯、滤网、小茶杯清洗干净，放置一旁备用。
3、往盖碗里放置茶叶。
4、添水进行第一泡。第一泡通常不喝，用来洗净茶具。
5、继续添水进行第二泡，茶水先从盖碗倒入带过滤网的公道杯内。
6、然后将茶水从公道杯分至各个小茶杯中。
7、倒茶喝茶。客人用小茶杯喝，喝完放下，喝不完可以倒入大碗中，主人会继续重复泡茶倒茶动作。
扩展资料：
功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。著名诗人苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”
品功夫茶是潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有功夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使用乔居外地或移民海外的潮汕人,也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有功夫茶的影子。
参考资料来源：凤凰网-功夫茶源流
参考资料来源：百度百科-功夫茶泡法
传说中的潮汕功夫茶的泡法是什么呢，原来如此？
饮茶的十大技巧
1，茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；
2，茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；
3，喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；
4，品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；
5，茶的正常颜色普遍是淡**，除了红茶；
6，最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；
7，茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；
8，泡茶必须用刚煮沸的水；
9，喝茶时最好别品尝别的食物；
10，好茶如同好女人，东坡云："从来佳茗似佳人。”
随着人们生活节奏的加快，传统的工夫茶泡法不断被加工改造，茶器也不断出现所谓的对应整合。如煮水器就逐渐被简便的电热水壶代替，这些变化使得泡茶也越来越不费工夫。然功能之于茶器，如同温饱之于人，如今既已不愁温饱，则中国传统茶事美学的重新兴起，将成必然之势。
今天就给大家讲一讲:潮汕工夫茶的泡法，茶友们条件允许的话，可以尝试去泡饮。那定会别有一番滋味。
壹，备器
泥炉搭配陶壶煮水器是潮汕工夫茶的完美结合。静候陶壶松涛飕飕声，鱼眼出现时。
贰，温壶
冷壶不利于茶香。将陶壶煮好的水注入茶壶中，使其内外充分受热均匀。
叁，淋杯
一是让杯子受热，二是清洁杯体。潮汕工夫茶采用逐杯点茶法，直接用壶分汤，杯下垫托，以承载余汤。
肆，温杯
潮汕工夫茶的温杯有讲究且潇洒。将一杯水浸入邻杯，杯口一半浸入水中。以拇指食指托口，无名指抵足，三指并用，使杯旋转一周，洗净尘埃。
伍，倒水
洁净杯子后，将杯中的水倒入水盅中。以无名指轻勾杯足，使杯倾斜，手势安定而优美。
陆，纳茶
打开锡制茶叶罐，将茶倒出于白纸上，将纸托起对准壶口倒入。茶叶量依据壶的大小来量度。
柒，冲点
将陶壶水沿壶边冲入，切忌直冲壶心，不可断续，也不可急迫。首次注入沸水茶汤不喝，立即将茶汤冲淋杯子，以使杯底留香然后废弃不用。
捌，淋壶
壶盖盖好，再以沸水淋壶。一为去其散坠浮沫，二为壶外也受热，使香味充盈于壶中。
玖，出汤
将茶壶中的茶汤倒入杯中，顺序同步骤三，出汤速度要掌握好，快则茶汤未浸透，慢则茶味苦涩。
拾，品饮
冲泡好的茶汤已分入茶杯，可慢慢品饮。
好了今天关于茶的知识就是这些，如果你也喜欢茶，可以关注一下呢，懂茶懂生活，你我同在。
