1、坛藏法。用坛藏法要选用干燥不异味，结构严密的容器，常见的容器有陶瓷瓦坛、紫砂坛、不锈铜桶，贮藏茶叶的时候，先将茶叶用白纸包好，放一些干木炭之烟的干燥剂，干燥剂每隔几个月更换一次。
2、罐藏法。用来储茶能达到长期防潮、防氧化、避光、防异味的效果，用来贮藏的罐子如果是双层的效果会更好，装好茶叶的罐子应放在阴凉干燥处，避免阳光的直射和受潮，此外刚购买回来的罐子如果有油漆、油墨等异味，应先打开盖子放在通风处，等异味散去再进行封装。
3、瓶藏法。用废弃的热水瓶内胆来存放红茶，也是一种简单经济的实用方法，装入茶叶前，应将胆内清洗干净，晾干后，再将茶叶倒入。尽量做法装瞒，这样可以排出空气。
4、袋藏法。这是现在生活最常见的一种方法，一般茶叶店出售的时候都会用袋子包装好。常用的袋子有铝箔袋、纸铝塑复合袋、牛皮纸铝箔复合袋等，每次拿出茶叶后要注意密封好，可用透明胶布密封。
红茶存放方法
想要好好的保存红茶，我们bai一定要注意保du存环境，因为保存环境条件zhi直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的佳保存环境是，干燥、密封、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。
红茶的冲泡方法步骤
1、准备好茶具
紫沙壶、青瓷茶具、盖碗瓷杯、或玻璃杯都可以。
2、温杯
用开水温茶具，使茶具均匀受热。
3、投茶
取3-5g左右茶叶放入茶具中，浓淡程度因人而宜。
4、泡茶
倒掉洗茶的水，倒入8分满开水，盖上盖泡2-3分钟即可。
5、品饮
将泡好的茶汤倒入杯中，闻茶香，品茶味。
温馨提示：如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次;第二次再冲泡，滋味就显得清淡了。
中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家
红茶（Black tea），是我国第二大茶类，产区范围较广。因成茶暗红，泡后润红，而汤色透红得名。
红茶属于全发酵茶，茶性偏温，较适合秋、冬季饮用。
中国红茶，在19世纪传入印度和斯里兰卡后，发展出了将茶叶切碎后再发酵、干燥的“红碎茶”。
根据上文提及，红茶根据其制法不同，分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
1、小种红茶
小种红茶是中国红茶始祖，也是世界红茶始祖。始创于17世纪初期，发祥于福建崇安桐木关(今武夷山国家级自然保护区桐木村)，由民间药用发展而来，初名不显，是福建省特产，有正山小种和外山小种之分。。
“正山小种”红茶原产地在武夷山市星村镇桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。
当地传统的菜茶群体品种，经传统工艺制作，独具特有高山韵和松茗香、桂圆干香味的红茶品种。
据《中国茶经》介绍，正山小种之“正山”，乃表明是正确、正宗的意义，而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意，以区别武夷山以外所产之小种红茶。
“外山小种”：武夷山附近的政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。
而其它各县市仿小种制法所产的毛茶及工夫红茶，参照烟正山小种的熏焙工艺，熏制而成具有松茗香，均称为烟小种，亦叫“假小种”。
2、工夫红茶
工夫红茶是我国特有的红茶。
按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫（含浮梁工夫、霍山工夫）、宁红工夫、宜红工夫（含石门工夫）、川红工夫（含黔红工夫）、湖红工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫还有粤红工夫等。
按品种分为大叶工夫（又称红叶工夫）和小叶工夫（又称黑叶工夫）两种，前者以乔木或半乔木茶树鲜叶为原料制成，以滇红工夫及政和工夫为代表；后者以灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成，以祁门工夫及宜红工夫为代表。
其中，主产江西省修水的宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一，除散条形茶外，还有一种束茶，即“龙须茶”。
祁红（祁门工夫红茶）品质超群，被誉为“群芳最”，与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香红茶。
滇红工夫生产仅有五十多年的历史，是我国工夫红茶的新葩，以外形肥硕紧实，金毫显露骨和香高味浓的品质独树一帜，而称著于世。
3、红碎茶
红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类，按等级分为叶茶、碎茶、片茶和末茶。滋味以“浓、强、鲜”为风格，既可直接冲泡，也可添糖加乳作为调饮。
国外红碎茶的生产主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚，其产量的总和占世界红碎茶总产量的一半以上，且质优价高。
而中国在六十年代也开始了碎茶的制作，其中云南、广东、广西和海南等以大叶型品种生产的红碎茶品质为佳。
红茶的品饮方法，因人因事因茶而异，茶百科以清饮法为例，简介如下：
1、瓷壶
可选圆形矮胖的陶瓷茶壶，保温传热效果佳，也留予茶叶足够的舒展空间。
一般而言，3～5克茶叶需360毫升左右的水，可冲出普通茶杯约两杯分量的茶。
于壶中倒入热水时，尽量不要从正中央注入，让水柱稍微偏斜于壶口一侧，有助于让茶叶于壶中漂亮旋转，激荡出美妙的香气。
最基本浸泡时间为1-2分钟，但看茶叶而定，细碎者需时间短一些，完整而叶片大者时间可略长些，可使用计时器或沙漏协助计时。
为使整壶茶的浓淡统一，可参酌工夫茶泡法，先全部倒入另一个匀杯后再分茶。
喝完第一壶后，若想再续一壶，可依前述步骤，将沸腾的水再次冲入壶中，但浸泡时间可稍拉长1～15分钟。
2、玻璃壶
玻璃壶较瓷壶的好处在于，你可以闲闲的静观水被红茶层层润染开来的变化。
干茶取适当的3-4克量放入壶内滤胆中，然后注入开水，稍待几秒钟，提起内胆，泡好的茶与水分离，再分杯品饮，最是小巧方便。家里、办公室、旷野、山林，只要有开水可用，皆可以用它方便泡茶品饮。
3、盖碗
万能茶具，观形、赏汤、闻香、品韵，它都是你最好的陪伴，也是充满最多惊喜变化的茶具。泡红茶，也再适合不过了。一般容量120ml的盖碗，3g茶即可。注意前几道出汤稍快一点，不要坐杯。
4、飘逸杯
飘逸杯被称作办公室万能茶具，在于其更简单快捷，什么茶都可以用它泡，又不占空间地方。
茶与水分离后，整个杯子就是品杯，无需再另配品杯。既满足你喝茶的需要，又低调内敛，不至于让老板觉得你比Ta还悠闲。
5、滤网
这个是茶百科根据上面几种泡法自由发挥、延伸而来的。
由于经常推荐茶，难免有大量碎茶留待自饮，可又要泡的好看、好喝，怎么办呢？
方法就是把滤网架在公道杯（家里用玻璃杯即可）上，碎茶放入滤网内，然后直接注水，茶水即冲即滤，避免碎茶泡出的茶汤过浓或苦涩。通常这样泡的茶汤较红艳亮、甜爽。
茶叶保存方法
两年左右吧。
利川红，分布于湖北省恩施州利川市，其他品种：“焱鑫”、“生耕甘露”、“星斗山”、“人头山”、“富硒”、“云头山”、“陈魁”、“福晟禄”等，主要生产于毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡。采摘季节是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩的一芽、一芽一叶、一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。
茶叶如何保存 六种保存方法
茶叶容易吸湿、吸异味，同时在高温高湿、充足氧气条件下，茶叶成分也会迅速变化，茶叶的品质下降会较快，甚至在短时间内陈化变质。所以，对茶叶的保存变得尤为重要。下面我整理了茶叶保存方法，欢迎阅读参考!
绿茶
可采用生石灰吸湿贮藏法，即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，置于容器内，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，将容器口密封，放置在阴凉干燥的环境中。
或放进冰箱贮存，适宜的温度大致为0℃—5℃。即通过改变环境温度，降低茶叶内含化学成分的氧化反应速度，最终达到减缓茶叶品质陈化、劣化的目的。
乌龙茶
其含有绿叶素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光，防潮也是必不可少的。如果家里有锡罐来装茶，那是再好不过了，也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候，需注意的是茶叶一定要装满，这样是为了减少氧化，最后加盖密封。
红茶
容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温，用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳，玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。
总之，避开光照、高温及有异味的物品，就可较长时间保存。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。
白茶
1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，用锡罐、铁管较好，要求密封性要好;
2、取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的`茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月换一次;
3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去，但是茶罐里的白茶也要另外包装好，以免被生石灰的异味影响，生石灰是非常强效的干燥剂，可以持久保持白茶的清香。
黄茶
保存黄茶的时候，可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封，用铝箔袋装好后再放入容器中，然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧，直接放入冰箱内(温度最好控制在5℃左右)储存，并注意避免与其他食物一起冷藏，避免茶叶吸附异味。
黑茶
保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的，最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存，在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。
茶叶如何保存
1、用一个紫砂瓦罐 ，把茶叶用薄膜纸包好密封后，再盖上瓦罐的盖子，这样是比较密封的，很多茶庄都是用这种方法保存。
2、用一个不锈钢铁罐，把茶叶裸露的倒入进去，最后改好盖子，这样就十分的密封，空气无法进入，很好的保存到茶叶的营养。
3、一般家庭如果茶叶只有几盒，那么我们可以把盒子一起放入冰箱里面保存，这样保存的茶叶，干燥、无异味。当然也可以用一个防潮的薄膜纸包住再放入冰箱内。现在已经有专门保存茶叶的冰箱了。
4、最简单的方法是，在超市购买一个大玻璃的茶叶罐，这种罐子的盖子周围有胶圈，完美的密封住内部茶叶不透气。方便，实用。
5、有些农村保存茶叶的方法很特别，她们找来泡沫箱子，把箱子放入一大块生石灰，石灰是块状的，没化解的。最后把茶叶分成小包小包的打包好扎紧，最后改好盖子。这样存放茶叶，能保证茶叶不跑味。
6、随着科技的发展进步，现在有不少的科技产品，比如防潮箱的诞生，也是可以保存上等茶叶，奶粉，镜头，虫草，相机的。体形有大有小，外形多样。
茶叶按照以下方法可以长期保存。
首先将茶叶整理好，装入食品专用铝箔袋内，挤掉袋内的空气，将茶叶袋密封，封口后将茶叶装入准备好的马口铁罐，盖好盖子，将茶叶罐放置在冰箱冷藏室保存，温度为~5℃，如短时间不饮用可以放置在冷冻室保存。
