如果要是没有蛋壳的保护，小鸡一出生就会死亡了。而且鸡是卵生动物，它们的卵都会有壳的保护，蛋壳形成需要大量的钙，必需从循环的血液中摄取钙。产蛋鸡钙离子的周转率很大,鸡不能从饲料中摄取足够的钙满足蛋壳形成的需要，往往要动员骨中的钙。家禽性成熟前或产蛋间歇期，将饲粮中摄入的钙大量贮存在骨里，以供产蛋时用。
因此，在产蛋前和产蛋间歇期，人们会给鸡吃含钙的饲料，保证钙的供应。在蛋壳形成期，所有进入子宫部的钙都由血液提供，血液中的钙来自饲粮和骨组织。
蛋壳的形成还离不开一种催化剂，叫做OC-17蛋白质，仅在蛋壳坚硬部分存在的OC-17蛋白质与碳酸钙微粒紧紧连接在一起，从而形成了一个核——在此基础上，碳酸钙便能够结晶。当微粒核变得足够大时，OC-17便与之分离，并与另一个微粒相连，进而重复这一过程。这种连锁反应会一直持续下去，直到蛋壳形成。
为什么鸡生出来的蛋有壳？
鸡卵的壳是由钙化合物构成，并包裹在由蛋白质和膜构成的薄膜内。在母鸡的卵巢中，一个卵泡逐渐发育成为一个成熟卵泡，卵泡内的卵母细胞开始分裂并形成蛋黄。同时，卵泡外层的细胞也开始分泌钙离子，从而产生了壳膜。这个过程需要细胞内分泌物质和骨骼组织中的钙离子，有助于形成鸡蛋的外壳和内膜。
鸡生蛋为什么会有壳！
鸡蛋的形成过程，成熟的卵泡进入输卵管，输卵管分泌的蛋白将卵黄包住，然后逐渐下行，形成内外壳膜，最后到达子宫部，子宫部是蛋壳形成的地方。蛋壳的基本成分是CaC03，含量大约为95-98%，其余的为蛋白质，子宫部利用自身代谢产生的CO2在碳酸酐酶作用下与水结合成H2CO3，H2CO3离解而产生CO32-，CO32-再与血液中的Ca结合成CaC03，CaCO3均匀的沉积于蛋壳膜上，形成坚硬的蛋壳。同时蛋壳起到一种保护作用。母鸡为什么能生壳？
母鸡能生蛋而人不能这主要是由进化决定的吧.母鸡是鸟类,鸟类要飞,如果像人一样胎生,那么母鸟怀孕期间就不能飞了,这对鸟类应该是个大麻烦,所以只好采取卵生,也就是生蛋.而人类采取了胎生,虽然孕期母体的生活会受影响,但是提高了子代的个体存活率,使种群的素质得以提升,是一种进化.
蛋壳是由母鸡的阴道分泌物构成的,主要组成是碳酸钙.你可以把蛋壳放到稀盐酸里,会产生CO2气体
