工具:

适量面粉、一个鸡蛋、食用盐、水、两个西红柿、适量木耳香菇、适量青菜、食用油、酱油、辣椒。

步骤:

1、取适量面粉,放一个鸡蛋,少许盐,加水,揉成光滑的面团,揉好后擀薄,切面;

2、准备辅料西红柿去皮,切丁,木耳香菇切碎,同时将青菜切碎;

3、锅内放油,西红柿下锅,炒至软烂,放入木耳香菇,加盐,酱油翻炒,然后加水;

4、水开以后下面,面快煮好以后下青菜碎,吃的时候加点辣椒即可。