1、池塘条件

人工养殖主要场地是池塘,池塘要求水源充足,水质清晰,排灌方便,不能靠近污染区。面积不宜过大,3-5亩即可,池塘水位在1—1.5米,要求进水口和排水口,进出水口处最好布有网布,以免进出水时导致青虾逃离。池底平坦,土壤最好为壤土和黏土,清除淤泥至小于15cm,还要增设增氧机台。

2、养殖准备

在养殖前首先要做好准备,先将池塘清塘消毒,在每年2-3月和6-7月时将水排空,利用太阳将泥土晒白、发硬,再注入15-20cm水,在全池泼洒生石灰,一般每亩使用20-50kg,泼洒前先兑水搅拌,待其发热时全池泼洒。在消毒一周后,可在池塘中种植或移植一些水草,这样即可为青虾提供一个适宜生长的环境,还能提供天然的饲料,水草以轮叶黑藻和菹草最佳,两种分别在两次清塘时分别种植。在放苗前10天可注水施肥,一般注水50-80cm,注水时要用网片过滤。以免混入其他杂鱼,将虾苗吃掉,在按水质施肥腐熟的有机肥,培育浮游生物,提供虾苗在生长前期的饵料。

3、虾苗放养

虾苗放养采用一次放足的方法,根据不同的养殖季节选择放养的数量,在夏秋季养殖时,可每亩放养1-2cm的虾苗6-8万尾,而在冬春季时,每亩放养2-3cm虾苗1-2万尾。放苗时要选择在晴朗的天气,尤其是在冬春季养殖时,而在夏秋季养殖要避免高温炎热,阳光强烈的时期。放苗时要带水进行,当做轻快,不宜干放,否则易造成虾苗外表损失,降低成活率,虾苗也不宜在容器中堆集。

4、饲料投喂

在养殖青虾时,要选择适口、新鲜、无变质的饲料,饲料的营养要充足,需满足粗蛋白含量在30%以上,才能让青虾生长快速,建设选择全价颗粒饲料,饲料确认后不宜经常更换。在虾苗期投喂时要将饲料研磨成粉状或微颗粒状,发方便青虾进食,投喂时将饲料均匀的撒在池田浅滩处,每天投喂1-2次,每日投喂量控制在青虾总体重的6%-10%,以内,具体投喂量根据水温、水质以及摄食情况而定。

5、池塘管理

做好日常巡视工作,每天巡视池塘1-2次,注意水色以及青虾的生长状况,防逃设施是否完好,发现问题要及时处理,发现溶氧不足时要及时打开增氧机增氧,防止浮头,泛塘现象,还要做好病害防治工作。加强水质调节工作,冬春季养殖时,温度较低,水质不易恶化,但要注意肥水;夏秋季时青虾生长旺季,投喂量和排泄量大,加上高温环境,水质极易变质,所以要及时消毒和换水,保持水质清洁。