和百香果或柠檬一起榨汁比较好，因为释迦很甜，而百香果或柠檬有些酸，而且香味很足，一起榨汁可以互补，酸甜适口，味道很好。

释迦是番荔枝科，属落叶小乔木。中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲，现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质百分之二点三四，脂肪百分之零点三，糖类百分之二十点四二，种子含油量达百分之二十。

释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水

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