适合11月播种的蔬菜有:

1、西兰花,长势强健,耐热性和抗寒性都较强,西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”;

2、青梗菜,小白菜中的一种,青梗菜喜温和冷凉的气候环境条件,种子发芽适宜温度25摄氏度左右,在20至35摄氏度范围内温度越高发芽越快;

3、生菜,适应性较强、容易栽培,生长期短,采收规格无严格要求,可分期分批播种,周年生产供应;

4、萝卜,常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美