主料:肋排一块。

辅料:叉烧酱三大勺、葱适量、姜适量、料酒两大勺、熟芝麻适量。

步骤:

1、将肋排洗净沥干,放在一旁备用。

2、将葱切成葱花,姜切成姜片,放在一旁备用。

3、在料理机中加入葱花、姜片和料酒,打碎后将其转移到过滤网过滤。

4、将过滤出的汁水倒到肋排中,加入叉烧酱,用手把酱汁均匀抹在肋排上,稍稍按摩10分钟后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20小时以上。

5、用锡箔纸将腌好的肋排包裹起来,放在烤盘中,送入烤箱,2