1、冷藏保存法
把茭瓜冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，当然这也是有一定前提的，为了保证其鲜度，把茭白放到保鲜袋中封好口，放进去，如果没有保鲜袋的话，那么用塑料袋把它扎起来也可以。要确保密封性要好，不要暴露在空气中，否则的话是会出现变质的，一般来说只要冷藏保存到位，放一两个星期是没有什么问题的。
2、用清水进行浸泡保存
如果买回来的茭白太多，而且又吃不完的话，那么合理的进行保存确实非常的重要，除了上述讲述的放在冰箱中冷藏以外，还可以把茭白放在清水中进行浸泡，用这种方式来保存茭白的话也是非常有效果的，可以保证茭白的新鲜度，让它的品质不受破坏。将茭白的外皮剥掉，然后放入盘中，加入一定的清水，进行浸泡就可以了，倒入盆子里面的水，一定要把茭白淹没起来。而且如果短时间内不把它拿出来食用的话，一定要勤换水。
3、用盐封保存
还可以用这种方式来保存茭白，选择一个玻璃的容器，在容器的底部铺上一些盐，放入盐的多少是根据茭白的量来决定的，如果茭白很多的话，那么盐的放入量就多一点，如果茭白不多的话，那么就少放一点盐，把盐放好后，将茭白外壳剥去一两层，然后把它平铺到容器内，再用盐把它盖起来，用这种方式可以保存很久，但是一定要保持空气干燥，温度一定要适中，不能太高。
茭瓜吃不完怎么保存
现在刚好是茭白上市的时节，大家都做好准备来享用这款美味的蔬菜了吗？关于茭白很多人都不太了解，今天小编就来介绍一下茭白怎埋明么去壳和保存，希望可以对大家有帮助。
一、茭白怎么去笋壳
1.轻划一刀：茭白笋其实是有点扁形状，以手掌上下捏住扁平的部位，持水果刀或小菜刀划过较窄的两侧，第1刀划下约0.5公分深。
2.用力划下：划至茭白笋约1/3处，再加重力道到深约埋销1公分割至尾端。
3.双手剥壳：两手一剥，即可快速剥掉笋壳。
4.完美呈现：整支完整的茭白笋。多练习几次即可熟能生巧、3秒去壳。
二、茭白如何保存呢？关于茭白的保存方法
1、冰箱保存
一般情况下，茭白是可以放在冰箱保存的。方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包住，放进冰箱里，可以保存三到四天。不要将茭白的外壳剥掉，也不要放在阳光下和通风处，以免茭白质地变老。
2、清水保存
把新鲜的茭白的叶子除去2-3片叶子，直接放入蒲包中，再放在清水中浸泡。要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，可以保证茭白新鲜，外观肉质均佳。
3、冷库保存
把新鲜的茭白处理的弯液告只剩2-3片叶子，装箱(筐)放进冷库堆码，或将其捆成5.0―7.5千克的捆，放入网袋，摆放在冷库贮架上，保持库温0―1℃，相对湿度95%―98%，可以保存2-3个月左右。
4、盐封保存
先在盛器(缸、桶、池等)底部铺上一层食盐，约5cm厚，将茭白留2-3张外壳，平铺入容器内，堆至距盛器口5―10cm，用盐封口。适宜在空气干燥、气候较冷的地区，气温较高、湿度较大的地区封盐容易溶化，茭白也易发黄、变质腐烂。
一般如果我们买回来吃，想要长时间保存茭白笋，最好选购未剥壳的笋子，放入塑胶袋中，置于冰箱冷藏可放半个月左右。若一次购买多量，建议先一次用大锅煮熟约5分钟，冷却后用保鲜盒装好放在冰箱冷藏，可放置4～5天随时可以取出制作料理，相当方便。
如果不是马上烹调，建议买回来时不要剥掉外壳，先用报纸包住再套入塑胶袋后放入冰箱，约可保存4天。
藕,白茭瓜,青芸豆,青梗花菜哪个需要夜间保鲜
茭瓜需要夜间保鲜。
藕：浸在凉水中，可以保鲜一个多月。
把茭瓜冷藏保存是最简单的一种方法，只要把购买回来的茭白，放到冰箱中直接冷藏就可以了，当然这也是有一定前提的，为了保证其鲜度，把茭白放到保鲜袋中封好口，放进去，如果没有保鲜袋的话，那么用塑料袋把它扎起来也可以。要确保密封性要好，歼悔拿不要暴露在空气中，否则的话是会出现变质的，一般来说只要冷藏保存到位，放一两个星期是没有氏搭什么问题的。
青苔豆架藏法，在露天或棚、室内，前基用木杆或钢材搭成贮藏架。
花菜不容易坏。
三月瓜怎么保存
又名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、云南小瓜、菜瓜、荨瓜，三月瓜。一年生草质藤本（蔓生），有矮生、瞎手清半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓上风显着，侧蔓少而弱
西葫芦的功效磨前
清热薯镇利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结滋润肌肤
西葫芦怎么保存长时间不坏 西葫芦的保存方法
1、新鲜的西葫芦放在室内阴凉通风的地方进行保存，保存过程中不要让西葫芦沾到水，同时也不要随意移动和磕碰西葫芦。
2、将新鲜羡世的西葫芦表面的水分擦干，用保鲜袋装好，放到冰箱的冷藏室即可。
3、将西葫芦切片，撒盐腌制20分钟， 倒出西葫芦中腌出来的多余水分，用保鲜袋或食品袋装态兆好。一次吃多少就用一个保鲜袋装多少。吃的时候不需要解冻，拿出来直接炒即可。兄闭肢
