1、阳山板栗

阳山板栗,是广东省清远市阳山县特产。有“中国板栗之乡”的美誉,品种分为油栗、香栗、木栗三种,以油栗为贵,因为阳山板栗绝是人工种植,保持了天然品质风味,且营养丰富、味美可口和含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪、糖、维生素、氨基酸及矿物质,被誉为高热量、低脂肪、蛋白质丰富、不含胆固醇的健康食品。

2、洞冠梨

洞冠梨,是广东省清远市阳山县珍稀名贵水果。因原产于广东省阳山县黎埠镇洞冠村而得名,洞冠梨一芯细汁多,爽甜无渣等特点,古时是贡品,故又称“贡梨”。县志载:“洞冠梨大于常梨数倍,邑中佳果也!”

3、阳山鸡

阳山鸡,是广东省清远市阳山县特产。广东八大优良鸡种之一,阳山鸡其体形优越,肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美,并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主,饲料以玉米为主,故具有毛黄、脚黄、皮黄“三黄”和胸、腿肌丰满等特点,制成的白切鸡具有肉质幼嫩、皮薄、味香、骨细、软脆,久嚼不腻等特征。

4、连州菜心

连州菜心,是广东省清远市连州市特产,连州菜心具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点。且营养丰富,是稀释清除肠道毒素,改善身体机能的菜中上品。菜心晒成菜干,更是上乘的汤料,汤味甘醇,菜香特浓,具有清心润肺,去热解毒的功效。目前连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。

5、连山大米

连山大米,是广东省清远市连山壮族瑶族自治县特产。连山是生态发展区,是北江上游的水源涵养地。连山森林覆盖率超过83%,是粤港澳腹地中难得的一块净土,发展特色生态农业具有得天独厚的优势。因此其米粒饱满、色泽晶莹玉白通透,煮出来的饭富有光泽、柔而不粘,冷却不硬不回生。