1、要不断的去提升自己。
如果确实不懂的话，可以去一些培训中心，参加培训，专门学做一些简单的家庭小炒就额可以了，不需要厨艺很精湛，只要自己用心就可以了，时间长了，自然就掌握到厨艺的技巧。
2、可以多看相关书籍。
空闲的时候，可以多去一些书店，翻看一些关于厨艺之类的书籍，也可以买回来，只要有空就翻看，或者是按照书籍上的做法，自己不断地去实践，实践多了，自然就有灵感。
3、多想他人学习。
身边如果有一些厨艺不错的小伙伴，可以经常和她们交流一下经验，看看他人是怎么做的那么好，自己也可以尝试着用他人的方法进行烹饪，这样也可以提高自己的厨艺。
4、可以和家里的人多沟通和交流。
在学习厨艺的时候要有针对性的去学习，不要觉得自己喜欢就可以了，最好和家里的人商量一下，到底喜欢什么样的口味比较多，这样就可以针对性的去学习，去掌握一些经验。
5、多去参加一些相关的活动。
有很多关于厨艺大比拼的比赛，可以主动点 去参加，不但可以锻炼自己的 胆量，还可以不断的提高自己的厨艺，可以在爱比赛中学习到在生活中学习不到的知识，还可以提升自己。
有哪些可以增加厨艺的小技巧？
第一点：如何彻底去除猪牛羊肉的腥味
很多人在炖猪牛羊肉时，都会焯水、炒制、放各种香料炖煮，虽然这些步骤是对的，但是还是少了最重要的一步，如果做了这一步，就能彻底去除猪牛羊肉中的腥味。
猪牛羊肉焯水前，一定要将猪牛羊肉放入到小苏打水中浸泡30分钟左右，因为小苏打可以彻底去除猪牛羊肉中的血水，而且还能使肉变得更细嫩。猪牛羊肉用小苏打浸泡30分钟即可，如果泡的时间过长，肉的口感也会变差。
第二点：煎鱼炒肉丝不粘锅的技巧
我看到过很多人煎鱼时，将鱼煎的面目全非的，还见过肉丝炒的用锅铲铲不起来的，而要想煎鱼斗冲好炒肉丝不粘锅，我们一定要掌握一些小技巧，只要掌握了一些小技巧，不管炒什么肉，煎什么鱼都不会粘锅。
大家要想煎鱼判瞎或者炒肉丝不粘锅，一定要学会润锅，正确的润锅的方法是将锅烧热后，在锅中放一勺油，将油烧热后再把油倒出来，接着再放少许的冷油，这样做锅就润好了，润好的锅，不管煎什么鱼，炒什么肉丝都不会粘锅，因为此时锅表面已经有一层保护膜了。
第三点：如何使青菜吃着更嫩
很多孩子都不喜欢吃青菜，这是有原因的，这是因为很多人炒的青菜不仅发黄出水，而且吃着一点都不鲜嫩。如果把青菜炒的翠绿不出水，而且口感特别细嫩，肯定有很多孩子都爱吃。
而要想青菜炒的翠绿不出水，炒青菜时一定要大火爆炒，而且还要用猪油炒，因为猪油可以可以将青菜包裹的更好，从而使青菜更翠绿，而大火爆炒，可以减少青菜出水。
第四点：如何去除鲢鱼、黑鱼、黄辣丁的腥味
经常有人给我说，自己在家炖的“鲢鱼、黑鱼、黄辣丁”等等鱼都特别的腥，其实这类菜做的腥，主要是没有将这类鱼处理干净，如果您把“鲢鱼、黑鱼、黄辣丁”处理的特别干净，肯定没有腥味。我们在清洗“鲢鱼、黑鱼、黄辣丁”，一定要用小苏打清洗它空铅们，因为小苏打是碱性物质，它可以去除“鲢鱼、黑鱼、黄辣丁”表面的黏液，如果将黏液祛除了，腥味肯定就没有了。
怎么提升厨艺？
要提升厨艺，可以从以下几个方面入手：
1. 学习基础燃册此知识：学习一些关于食材、工具、烹饪方法和调料的基础知姿空识，以及不同菜系的特点和技巧。
2. 练习基本功：掌握切、剁、炒、煮等基本功，通过反复练习来提高熟练度和速度。
3. 多尝试新菜谱：尝试制作不同的菜式，挑战自己的技能和想象力，寻找自己喜欢的口味和风格。
4. 观察大厨的做法：观看大厨的烹饪过程，学习他们的技皮迅巧和经验，以及如何组织菜品和搭配口味。
5. 接受他人反馈：尝试将做出的菜品给予家人或朋友品尝，并接受他们的反馈和建议，以进一步提升自己的厨艺。
