1、苹果树上建议嫁接梨子。因为它们的亲缘关系较远，嫁接亲和力不高，即使短期内能够成活，生长势很弱，寿命也很短，等不到结果就会死掉。强行嫁接没有商业价值。
2、虽然苹果和梨都是蔷薇科植物，但却属于不同的属（苹果属于苹果属，梨属于梨属）。在植物分类学上，只有属于同一个属的不同植物种类之间，相互嫁接成活率才比较高，例如：苹果属中的垂丝海棠、湖北海棠、西府海棠、山荆子、新疆野苹果以及不同的苹果品种之间，相互嫁接成活率较高；而梨属植物中的杜梨、褐梨、豆梨、川梨等野生种类都可以作为砧木嫁接梨树。不同的梨树品种之间相互嫁接成活率都很高。
苹果梨苗木常用什么方法嫁接？
苹果梨苗的嫁接常用“T”形芽接法。芽接可在春、夏、秋3季进行，但一般以夏秋芽接为主。绝大多数芽接方法都要求砧木和接穗离皮，且接穗芽体充实饱满时进行为宜。北方芽接适宜期为7月下旬至8月中旬。当砧木和接穗都不离皮时采用嵌芽接法。
梨苗亦可用枝接，一般在早春4月下旬至5月上旬树液开始流动，芽尚未萌动时为宜。常用的枝接方法有切接法、劈接法等。
（1）“T”形芽接。
又称盾形芽接。“T”形芽接是梨树育苗上应用广泛的嫁接方法，也是操作简便、速度快和嫁接成活率最皮锋铅高的方法（图5）。芽片长1.5～2.5厘米，宽0.6厘米左右；砧木直径在0.6～2.5厘米之间，砧木过粗、树皮增厚反而影响成活。具体操作如下：
图5 “T”形芽接
削芽：左手拿接穗，右手拿嫁接刀。选接穗上的饱满芽，先在芽上方0.5厘米处横切1刀，切透皮层，横切口长0.8厘米左右。再在芽以下1～1.2厘米处向上斜削1刀，由浅入深，深入木质部，并与芽上的横切口相交，然后用右手抠取盾形芽片。
开砧：在砧木距地面5～6厘米处，选一光滑无分枝处横切1刀，深度以切断皮层达木质部为宜。再于横切口中间向下竖切1刀，长1～1.5厘米。
接合：用芽接刀尖将砧木皮层挑开，把芽片插入“T”形切口内，燃好使芽片的横切口与砧木横切口基败对齐嵌实。
绑缚：用塑料条捆扎。先在芽上方扎紧一道，再在芽下方捆紧一道，然后连缠三四下，系活扣。注意露出叶柄，露芽不露芽均可。（2）切接。
此法适用于根颈1～2厘米粗的砧木坐地嫁接，是枝接中一种常用的方法（图6）。
图6 切接
削接穗：接穗通常长5～8厘米，以具三四个芽为宜。把接穗下部削成2个削面，1长1短，长面在侧芽的同侧，削掉1/3以上的木质部，长3厘米左右，在长面的对面削一马蹄形小斜面，长度在1厘米左右。
切砧木：在离地面3～4厘米处剪断砧木。选砧皮厚、光滑、纹理顺的地方，把砧木切面削平，然后在木质部的边缘向下直切。切口宽度与接穗直径相等，深一般2～3厘米。
嫁接：把接穗大削面向里，插入砧木切口。使接穗与砧木的形成层对准靠齐，如果不能两边都对齐，对齐一边亦可。
绑缚：用塑料条缠紧，要将劈缝和截口全都包严实。注意绑扎时不要碰动接穗。（3）劈接。
是一种古老的嫁接方法，应用很广泛。对于较细的砧木也可采用，并很适合于苹果梨树高接（图7）。
图7 劈接
削接穗：接穗削成楔形，有两个对称的削面，长3～5厘米。接穗的外侧应稍厚于内侧。如砧木过粗，夹力太大的，可以内外厚度一致或内侧稍厚，以防夹伤接合面。接穗的削面要求平直光滑，粗糙不平的削面不易紧密结合。削接穗时，应用左手握稳接穗，右手推刀斜切入接穗。推刀用力要均匀，前后一致，推刀的方向要保持与下刀的方向一致。如果用力不均匀，前后用力不一致，会使削面不平滑，而中途方向向上偏会使削面不直。一刀削不平，可再补一两刀，使削面达到要求。
切砧木：将砧木在嫁接部位剪断或锯断。截口的位置很重要，要使留下的树桩表面光滑，纹理通直，至少在上下6厘米内无伤疤，否则劈缝不直，木质部裂向一面。待嫁接部位选好剪断后，用劈刀在砧木中心纵劈一刀，使劈口深3～4厘米。
嫁接与绑缚：用劈刀的楔部把砧木劈口撬开，将接穗轻轻插入砧内，使接穗厚侧面在外，薄侧面在里，然后轻轻撤去劈刀。插时要特别注意使砧木形成层和接穗形成层对准。一般砧木的皮层常较接穗的皮层厚，所以接穗的外表面要比砧木的外表面稍为靠里一点，这样形成层能互相对齐。也可以木质部为标准，使砧木与接穗木质部表面对齐，形成层也就对上了。插接穗时不要把削面全部插进去，要外露0.5厘米左右的削面。这样接穗和砧木的形成层接触面较大，有利于分生组织的形成和愈合。较粗的砧木可以插2个接穗，一边一个。然后，用塑料条绑紧即可。
苹果树嫁接梨树的方法 苹果树嫁接梨子能存活吗
1、苹果树上建议嫁接梨子。因为它们的亲缘关系较远，嫁接亲和力不高，即使短期内能够成活，生长势很弱，寿命也很短，消颤等橡搜不到结果就会死掉。强行嫁接没有商业价值。
2、虽然苹果和梨都是蔷薇科植物，但却属于不同的属（苹果属于苹果属，梨属于梨属）。在植物分类学上，只有属于同一个属的不同植物种类之间，相互嫁接成活率才比较高，例如：苹果属中的垂丝海棠、湖北海棠、西府海棠、山荆子、新疆野苹果以及不同的苹果品种之间，相互嫁接成活率较高；而梨属植物中的杜梁桥历梨、褐梨、豆梨、川梨等野生种类都可以作为砧木嫁接梨树。不同的梨树品种之间相互嫁接成活率都很高。
苹果梨是怎么嫁接出来的
呵呵，这话比较难回答。分两块说吧：
第一，大部分水果在生产实践中都采取嫁接的方法。这样的方式繁殖树苗既可以保证品种的纯正，也能够使得果树尽快开花结果。苹果梨作为水果岁尘卖栽培时也同样采取了嫁接的手段，从这点上说，苹果梨是嫁接出来的。
第二，就苹果梨这个品种的来源来说，它肯定不是通过嫁接的方式培育出来的。因为，从理论上说，嫁接是不会改变植物的遗传性状的。所以，“苹兄棚果梨是嫁接出来的”这句话如果是说苹果梨是用苹果乎逗枝嫁接在梨树上或梨树枝嫁接在苹果树上而形成的，那就错了。嫁接在苹果树上的鸭梨还是鸭梨，嫁接在梨树上的红富士依然是红富士。
苹果树嫁接技术有哪些？
1.套接法：将接穗枝条，拧成只有皮的空管，按要求剪开后，再套接在被嫁接树苗的枝上。
2.贴接源中法：将嫁接的树苗去冠，雹缺山在其树本上扮谈，用刀将表皮切成“T”型的开口，然后，将空管的接穗，按“T”型开口的形状、大小将接穗整好，插入被接树的开口内，包扎好就行了。
