据考究，有以下几种：白酒、漉酒、清酒、渌酒、鲁酒、桂酒等，具体实例如下：
1、白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
2、陶令日日醉，不知五柳春。素琴本无弦，漉酒用葛巾。
3、金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。
4、春风东来忽相过，金樽渌酒生微波。
5、鲁酒若琥珀，汶鱼紫锦鳞。山东豪吏有俊气，手携此物赠远人。
6、送行奠桂酒，拜舞清心魂。
李白喝的酒是什么酒?
白酒。
喝完酒就写诗的李白，却曾经多次提到过“白酒＇。
在唐代的酿酒技术，在蒸馏技术没有出现之前，想来烈一点的酒，就要要销唯反复的酿造，提高亏碰培酒精的纯度，这样酿造出来的酒就会是清澈的白酒了。
李白与酒：
得意时喝酒，失意时喝酒，一个人时喝酒，去宴会时喝酒，怀念人时喝酒，重逢时也喝酒，他拜访别人要喝酒。
别人拜访他就买酒，在酒楼喝酒，在家里喝酒，在宫廷里也喝酒，有钱喝酒，没钱创造条件也要喝酒，吵搏在浪漫主义的民间传说里，连死都是因为醉酒过度跃入江中捞月导致溺水。
李白爱喝酒，他被人们称为诗仙，那李白这辈子都喝过什么酒？
提及李白，无人不知，有人说他伟大，有人说他玩世不恭，有人说他嗜酒如命。他是唐代的文艺青年，才华横溢、狂傲不羁、桀骜不驯，傲视王侯，这样的李白焕发着绝美的理想光辉，令人仰慕......
李白生活中时刻有酒相伴，在月下，在花间，在舟中，在亭阁，在荣耀得意之时，在困厄郁闷之际，李白无处不在饮酒。
诗与酒往往是一体，李白既是诗仙，也是酒仙，酒让他麻醉，也让他释放真情，有酒便有诗。
李白喝的是白酒？
坊间盛传，李白喝的酒是低度米酒，试想让李白喝几壶58度二锅头乱运带试试，估计早就旋转跳跃闭着眼了，如果还能斗酒诗百篇，简直想让人跪倒在地膜拜了！“当然也不能否定李白喝过太白酒，但唐代白酒很少，到元代的时候，白酒才大规模普及。
李白喝的是稠酒？
据此说法的人称，稠酒古代叫“玉浮梁“，张永禄主编的《唐代长安辞典》称，“玉浮梁，以糯米酿成，不加过滤即饮，在哗芦长安极为普遍。”其色白如玉，有浮沫与沉滓，故称玉浮梁。一般人都认为李白斗酒诗百篇饮的就是这种叫玉浮梁的稠酒。
李白喝的是黄酒？
有人认为李白喝的是黄酒。
中国黄酒被称为世界三大古酒之一（黄酒、啤酒、葡萄酒）。黄酒在中国历史悠久，可上溯到夏商周时期，到唐悄旦时已极具规模。
与酒相伴，一生潇洒。
李白喜欢喝什么酒
李白爱酒人尽皆知，得意时喝酒、失意也喝酒，一个人喝，聚会也喝，甚至最后因为喝酒而死。在李白上千首诗中，光是提到喝酒的就约有200首。
杜甫著名的《饮中八仙歌》里，以李白“酒中仙”压轴，“李白斗酒诗百篇”，一斗4斤，也就是说李白一次饮酒就达4斤之多。当然，此酒是低度酒，你可以理解为现在的啤酒。但即便如此，在当代也算很多了。
李白一生喝了这么多酒，他都喝了些什么酒，又喜欢喝哪些酒呢？
唐代的酒，总共可以分为三大类：
花果酒，米酒和黄酒。
花果酒
葡萄酒
几乎只要说到美酒，都离不开这首诗。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵竖好琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”
李白喝过的这么多酒中，葡萄酒应该是最出名的。自从汉代张骞出使西域带回来之后，历朝历代的诗人都很喜欢，李白更是捧着不肯撒手。
“遥看汉江鸭头绿，恰以蒲萄初酦醅。“
”鸬鹚杓，鹦鹉杯，百年三万六千日，一日须倾三百杯。”
桂花酒
桂花酒，李白在诗中就提到过一次：
尧没三千岁，青松余升铅古庙存。送行奠桂酒，拜舞清心魂。日色促归人，连歌倒芳樽。马嘶俱醉起，分手更何言。
这首诗全程都在说景色和送别，写酒的两三句情感也很平淡，看样子李白不是很喜欢喝这桂花酒。
菊花酒
菊花酒，是用菊花泡的酒，也有人直接在酿酒过程中加入菊花和枝叶。菊花酒味道比较苦，而这种苦味在李白看来，正好和心中的苦闷相衬。
昨日登高罢，今朝更举觞。菊花何太苦，遭此两重阳。
李白喝完忍不住说“菊花何太苦”，可以看出李白并不怎么喜欢苦味的酒。
从超级甜的葡萄酒，到比较甜的桂花酒，再到苦的菊花酒，看样子李白应该喜欢甜酒！
而米酒和黄酒，全都是甜酒了，这两种酒里面就有李白的最爱！
米酒
在唐代，米酒不叫“米酒”，叫“浊酒”“绿蚁”。
因为酒面上泛着酒渣泡沫，像蚂蚁一样，酒也不透明很浑浊。
已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙？
意思是，圣贤既然也喝酒，那我为何不干脆学圣贤，何必想着去做神仙呢？
上面诗中的这个“浊”就是浊酒，也就是米酒，被比作贤人。“清”，就是清酒，清酒被比作圣人。
清酒，并不是过滤之后的米酒，而是用大米反复酿造、过滤，是一种黄酒。
黄酒
黄酒是笑姿一种经过反复酿造、过滤的酒，浓度比米酒高，重点是，它是甜的。
唐代时黄酒有很多种，比如新丰酒、兰陵酒、金陵春等等，多数用地名来命名。
其中最受欢迎的就是新丰酒和兰陵酒。
清酒
李白《行路难》里说“金樽清酒斗十千”，这个清酒不仅能跟圣人相媲美，还很贵，有钱任性的李白非常喜欢喝清酒。一开心就要吃鸡喝酒：
白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
一悲伤也要喝：陶令日日醉，不知五柳春。素琴本无弦，漉酒用葛巾。
金樽清酒斗十千，玉盘珍馐值万钱。
春风东来忽相过，金樽渌酒生微波。
像上面这些，“白酒”就是指清酒，而“漉酒”“渌酒”，则是清酒的一道酿造工序。
可以说，李白对于清酒有着很大的热情。
新丰酒
新丰酒和兰陵酒是黄酒中最著名的两种酒。唐代的文人中几乎没有人不喜欢这两种酒的。
南国新丰酒，东山小妓歌。对君君不乐，花月奈愁何。
可是李白点了最贵的新丰酒却还是不开心。看来这个酒虽贵，但是还不够好。
好酒，必须能解愁。于是就有了下面这款兰陵酒。
兰陵酒
兰陵酒，顾名思义，是兰陵产的酒。这个地方酿酒的历史很久远，酿出来的酒也很好，专门装在玉碗里，甚至还有琥珀色的光芒。
这种琥珀色的光芒，证明兰陵酒经过很多次发酵和过滤，属于上等好酒。
它最厉害的在于一碗就能忘忧。
“但使主人能醉客，不知何处是他乡”，一碗就能让李白忘记长安的失意，毫无疑问，这种一碗就忘忧的美酒正中李白下怀，李白也因为沉醉而写出这么自然流利的诗来夸赞兰陵美酒。
然而真正让李白发自肺腑深爱的酒，却是金陵春。为了金陵春，他都能“我与将军解战袍”。
金陵春
金陵春是金陵（现在南京）产的一种春酒。
春酒是人们冬天反复酿造之后，春天时再喝的一种酒。在全国各地酿的春酒中，李白最喜欢的就是金陵春。
为了喝到金陵春，李白甚至将自己的道袍紫绮裘拿出去换酒喝，可以说是很喜欢这种酒了。
这样看下来，在当酒仙的日子里，李白喝的酒虽然多，但是真正喜欢的种类却只有清酒、新丰酒、兰陵酒、金陵春和葡萄酒这5种。
李白喜欢斗酒诗百篇，到底喝的什么酒呢？
我们内蒙古高原属于高寒地区，人们习惯于喝酒御寒，李白“斗酒诗百篇，酒醉诗如泉”，差迹闹古代的时候一斗酒大约相当于现在的12斤，李白喝了12斤的酒还没醉，现代能喝一瓶白酒的人都是屈指可数，看起来古人的酒量简直好的吓人。州念就60度的纯粮白酒，酒量大的一个人能喝两瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度纯粮酒的话，能喝一公斤酒也算相当了不起了。
大诗人李白的酒量该是可以的，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”。这是在中国人心目中，比较完美的诗人与酒的故事。当然还有很多:如白居易，李清照，苏东坡，都与酒有不解之缘。
其实，我神游上天庭曾拿了三罐朋友送的藏了十几年的一壶驴看望师傅和杜甫。杜甫只喝了不到一瓶，趴下了。师傅也只喝了一瓶，也晕了酒能让人狂放，所以造就了诗仙李白的浪漫和大气魄，飞流直下三千尺，疑视银河落九天，古人都是海量，酒能动情、抒情、才情，酒推诗兴。
李白斗酒诗百篇，李白喝了虚罩一斗的酒大概折合现在的4斤，武松景阳冈上喝了18碗，这一碗怎么也得三四两，武松至少喝了六七斤酒，关键是喝完还能上山，还能打虎，要知道今天谁要是喝了六七斤白酒基本上就得送医院了！唐朝的米酒度数一般3°——15°。折合成现在40°的白酒大概2斤左右，所以想和李白比酒，大部分人已经比下去了，普通人喝2斤水还行。
悠悠文化上下五千年，酒一直相随，喝酒的时候永远有个话题就是酒量，能喝多少，喝了多少，多少喝倒，近的有一斤哥到八斤哥，远的有武松十八碗打虎上山，再往上有李白“斗酒诗百篇”，到魏晋时有山涛能饮八斗，似乎这酒量在不断下降。
李白解貂赎酒是什么酒
李白解貂赎酒是琼腴酒。
琼腴酒，产于四川省绵竹县。绵竹县素有酒乡之称，因产竹产酒而得名。
早在唐代就有闻名遐迩的名酒——琼腴烧春，相传李白为喝此美酒曾在这里把皮袄卖掉买酒痛饮，留下士解金貂、解貂赎酒的佳话。北宋苏轼称赞琼腴酒“三日开瓮香满域”，歼裤“甘露微浊醍醐清”，琼腴酒之引人入胜可见一斑。
酿造
琼腴酒用水全部取自城西的中国名泉——玉妃泉，可与崂山矿泉水媲美，故一致定为“中国名泉”。
冰晶沁谧的玉妃泉水，涅槃成香浓清灵的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉；甘润飘逸，闻之似香思刻骨，青出基改弯于蓝，自然历久弥新。
琼腴以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料，产自川西千里沃野，饮山泉，沐霜雪，上得四时造化之美，下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精搏闷工锤炼，荟萃五粮精华，玉液澜波，香思刻骨。
李白一生喝了50多吨的酒，都是哪些酒？
李白是诗人中最爱喝酒的，不管是开心还是难过，他都要喝酒。就连他的死亡，也是因为喝酒。李白的医生一共写了一千多首诗，其中与喝酒有关的，就有两百多首。不过，这么爱喝酒的李白，也就喝过几种酒而已，一种是花果酒，一种是米酒，还有一种就是黄酒。
01、唐朝的花果酒唐朝的花果酒，种类也不少。其中，葡萄酒是是最受李白喜爱的。李白能够喝到葡萄酒，还得感谢张骞，是张骞从西方带回了葡萄酒。李白的好多首诗，都有提到葡萄酒。什么葡萄酒好好喝呀，我要天天喝，要喝三百杯。
什么汉江好像一坛普通酒，看的我想喝。正信坦可见，李白有多么爱葡萄酒。除了葡萄酒，李白还喝过桂花酒、菊花酒。
02、唐朝的米酒唐朝虽然有米酒，但是人家的名字不叫米酒，而叫“浊酒”或者“绿蚁”，因为米酒上是浑浊的，上面还有渣渣，所以就叫浊酒、绿蚁。李白自然也有写米酒的诗，他是这么说的，既然圣贤都喝米酒，那我干啥不喝呢？
03、唐朝的黄酒唐朝的黄酒也叫举桐做清酒，种类有很多，比如金陵春，兰陵酒等等。清酒的价格也比较贵，李白还特地写诗炫耀自己有钱喝黄酒。他是这么说的，我真羡慕人家陶渊明啊，要喝酒直接把发带脱掉就可以喝酒了，不像我，我喝一杯就要好几坦并万呢。赤裸裸的炫耀啊。
黄酒还有一种叫做新丰酒，在李白的诗里也有提及，李白说，我点了最贵的新丰酒，还叫了最贵的姑娘，怎么还是不开心啊。
可见，李白是多么的喜欢喝酒，不仅和酒，还写酒，只是，他喝过的酒虽多，但是种类也就这么三大类，米酒、花果酒、黄酒。
李白一生嗜酒如命，那他最喜欢喝的是什么酒？
诗仙李白一生浪漫不羁爱自由，文态誉采好、品格好，但却是好酒如命的人。既然他对酒这么痴迷，那应该是什么酒都会喝的，比如说白酒、葡萄酒等等。
李白为什么好酒呢？这我们还真不得而知，可能是因为他“斗酒诗百篇”，想借助酒抒发自己内心的惆怅，想写下流芳千古的名诗，又或者是他就单纯的想喝酒也说不定。之所以能断定李白喜欢喝葡萄酒，是因为他的很多诗句都喝葡萄酒有关，比如《对酒》中“葡萄酒，金叵者袜罗，吴姬十五细马驮”的诗句，描述的就是当时的大唐盛世，中土唐朝受四方朝拜，唐朝开放的经济文化政策也吸引了很多外来文化与之交融，而以胡人的风俗习惯的引入影响最为深远。就像葡萄酒就是胡酒，葡萄酒的引入，一时在唐朝民间引起了很多人的追捧。而首闭激好酒的李白又怎么会错过呢？所以才有了关于葡萄酒的诗句，而他的诗句也侧面反映了唐朝开放交融的经济文化体系。
除此之外，李白还好白酒，白酒是我国古代酿酒技术更上一个台阶的产物，不仅酿出的白酒甲醇含量很低，而且口感更香醇。但是相比于现代的白酒，那时候的白酒度数很低，大概15度左右，虽然度数低，但是按李白每日饮酒的量，也还是能达到醉酒的状态。正因为李白有太多关于酒的诗句，也有很多诗句是在酒后写的，所以后人都称他为酒仙，他自己也称自己时“酒剑仙”。也是因为在酒后的状态下写的，所以有很多诗句浪漫而豪放，处于半癫狂的状态，不信来欣赏一下他“君不见黄河之水天上来”“疑似银河落九天”等等之类的诗句。
虽然酒后能有佳作，但是酒后也是伤身的，诗仙李白能把酒化作自己的文采，而酒也能化作他的催命符。
