食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全 。
食品安全名词解释
食品的解释
[food]
可以供人食用的 东西 罐头食品 食品工业 详细解释 (1).指荤食。 宋 洪巽 《 旸谷 漫录》 ：“ 厨娘 请食品、菜品资次， 守 书以示之，食品第一为羊头佥，菜品第一为葱虀。” 宋 陶谷 《清异录·虚飣 玲珑 石镇羊》 ：“ 游士藻 为 晋王 记室 ，予过其居，知昨夜命客。问食品，曰：‘第一虚装玲珑石镇羊。’” (2).泛指供食用的物品。 高晓声 《陈奂生转业》 三：“﹝ 陈奂生 ﹞索性 不再 回去 ，去那百货公司、液耐差食品公司细细看了一遍。” 《新民晚报》 1992.3.8：“ 夫子 庙 与 上海 豫园 一样、各类色、香、味俱佳的食品， 吸闹皮引 着游客品尝。”
词语分解
食的解释 食 í 吃：食肉。食欲。 吃的东西：食品。粮食。零食。 丰衣足食 。 俸禄：“ 君子 谋道不谋食”。 日月亏缺或完全不见的现象：日食。 月食 。 食 ì 拿东西给人吃：食母（ 乳母 ）。 食 ì 用于 人名：郦食其 品的解释 品 ǐ 物件：物品。产品。赠品。战利品。 等级，种类：品名。品类。品色。 品位 。 性质 ： 品质 。 品行 （妌 ）。品节（指人的品行节操）。 人品 。 体察出好坏、优劣等：品评。品第（品评优劣而定其等亩带级）。 品味 （品
什么是食品质量安全
问题一：什么是食品质量安全？ 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容： 一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。 三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。
问题二：什么是食品质量安全 就是天然，无害，营养。像食安点屏网就是做安全食品的
问题三：食品安全与质量是什么系？ 食品检测
问题四：食品质量与安全专业需要考什么证 从事质量体系管理工作，就考取内审员证书ISO9001、ISO22000、ISO14000、HACCP，注册质量工程师~从事质检，食品检验工证，粮油质检员证；具体看你做的是哪一块了
问题五：食品质量与安全和食品科学与工程有什么差别？ 食品质量安全侧重锭是些对食品的检测、营养学、毒理学，实验较多，食品科学与工程，他也涉及一些食品检测试验，学习市场上流动食品的加工工艺，食品加工设备，食品营养等对于男孩子食品科学与工程还是很适合的。 你是哪个学校的啊 我就是这个专业的！！
问题六：①什么是"食品亏早安全"？食品的质量安全标志是怎样 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品质量安全标志是由“QS”和“质量安全”中文字样组成。
问题七：食品质量安全定义谁知道？准确点的，名词解释的那种！ 联合国粮农组织FAO对食品质量和食品安全的定义如下：1 食品质量-Food Quality食品质量是指影响对于消费者而言的产品价值的正面特质（例如营养价值、来源、色泽、风味、质构和生产/加工方法）以及不存在负面特质（例如腐烂、污物污染、变色以及变味）。Food quality refers to positive attributes (e.g. nutritional values, origin, colour, flavour, texture and production/processing method) that influence a product’s value to the consumer and the absence of negative attributes (e.g. spoilage, contamination with filth, discolouration, off-odours).2 食品安全-Food Safety食品安全是确保当其按照预期用途准备和启信食用时不会对消费者造成伤害。Food safety is the assurance that food will not cause harm to the consumer when it is鼎prepared and/or eaten according to its intended use.
问题八：食品安全的定义是什么？食品质量有哪几项基本要求？ 根据世界卫生组织的定义，食品安全（food safety）是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在，是一个绝对概念。食品质量主要有以下几个方面的要求：1.有营养价值；2.有较好的色、香、味和外观形状；3.无毒、无害，符合食品卫生质量要求。
问题九：什销旁雀么是"食品安全"？食品的质量安全标志是怎样 有QS标志的
问题十：食品质量与安全是什么意思 有质量才能安全，没有
质量没有办法说安全。
食品质量安全定义谁知道？准确点的，名词解释的那种！
联合国粮农组织FAO对食品质量和食品安全的定义如下：1 食品质量-Food Quality食品质量是指影响对于消费者而言的产品价值的正面特质（例如营养价值、来源、色泽、风味、质构和生产/加工方法）以及不存在负面特质（例如腐烂、污物污染、变色以及变味）或如。携团扮Food quality refers to positive attributes (e.g. nutritional values, origin, colour, flavour, texture and production/processing method) that influence a product’s value to the consumer and the absence of negative attributes (e.g. spoilage, contamination with filth, discolouration, off-odours).2 食品安全-Food Safety食辩灶品安全是确保当其按照预期用途准备和食用时不会对消费者造成伤害。Food safety is the assurance that food will not cause harm to the consumer when it is prepared and/or eaten according to its intended use.
食品安全法的名词解释
在我国，国家高度重视食品安全，早在1995年改弊慧就颁布了《中华人民共和卜尺国食品卫生法》。在此基础上，2009年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国核答食品安全法》。食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
食品的名词解释
《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传亏饥统既是食品又是药品的物品，搜并但是不包括以治疗为目的的物品。 《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的销漏返物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。
食品安全事故的名词解释
食品简州安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对拦键蔽人体健康有危害或者可能亮搜有危害的事故。 详细请见 http://baike.baidu.com/view/2519732.htm
