翅汤滚豆腐的做法:

材料:

牛蒡1根、竹荪6根、枸杞30g、整鸡翅4只、姜一块、葱一段。

步骤:

1、枸杞用清水泡发,洗净备用;

2、牛蒡去皮后,快速放入醋水中浸泡,避免氧化变黑;

3、竹荪入温水浸泡,中途换几次水,待泡发后,切去头部网状物质与根部;

4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中,加入足量的水,放入拍破的姜块及葱段,大火烧开后撇去浮沫,调小火;

5、加入牛蒡煲一小时,一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可,吃

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食材

主料

高汤

鸡翅

半斤

豆盯笑腐

半块

豆泡

半斤

白凯乎含菜

半颗

口蘑

3两

脆皮豆腐

2块

粉丝

2捆

辅料

步顷碰骤

1.鸡翅凉水下锅焯熟

2.豆泡从中切开

3.脆皮豆腐切块

4.豆腐切块

5.白菜切丝

6.口蘑切片

7.高汤开锅后把上边的材料全放里

8.全熟后放粉丝

9.粉丝熟后放点盐

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食材

主料

鸡翅

豆腐

酱油

步骤

1.将鸡翅洗净,切成块

2.将豆腐洗净铅华切成块

3.把辣椒葱姜蒜切成碎末

4.将鸡翅腌一会,油放入锅里,加入鸡姿坦翅辣迹败桐椒,葱姜蒜,豆腐枯耐,盐翻炒,翻炒一会加入水

5.出锅,装盘

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黄翅鱼豆腐汤

主料

黄翅鱼1只

豆腐150g

姜3g

盐1勺

辅料

油适量

盐适量

步骤

1.黄翅鱼洗净,姜拍松

2.锅热少许油,放入鱼中火煎

3.煎制两面金黄后倒入一碗清水

4.加入生姜盖煮正此5分钟

5.豆腐切小差清逗块,鱼汤开了之后,给鱼翻个身加虚卖入豆腐继续煮

6.直到汤变白了,加点盐拌匀。即可食用

7.装盘撒上葱段

好喝的鸡翅汤怎么做好吃又简单,做法图解

1.鸡翅洗干净,将鸡翅和几片姜放入锅中,加水焯五分钟后捞出,水倒掉

2.砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅,加入水

3.大火煮开后,转小火煮20分钟

4.煮的过程中要将浮油去掉,尽可能将油去干净

5.煮好后,将鸡翅捞出(可作其他烹调),捞出姜葱不要,汤即可当作鸡汤使用裤团

6.鸡翅汤煮开后,将豆腐块倒入煮几汪旦分钟

7.然后将金针菇放入

8.待汤再次煮滚沸腾,倒入豌豆苗即可关火,调入盐调味

9.煮汤时把大部分油去掉,是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜,清胡陵橘淡不腻口,蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味,又不必担心摄入过多脂肪