石榴可做成石榴虾，做法如下：
用料：虾100g、石榴半个、什锦杂菜适量、鸡蛋清、玉米淀粉适量、料酒1勺、胡椒粉适量、盐适量、大蒜适量。
做法：
1、虾洗净，去头去皮，去沙线；
2、在虾中放入蛋清、1勺料酒、少许盐；
3、抓匀，放入2大勺玉米淀粉，抓匀浆制；
4、将石榴剥好；
5、锅里烧适量水，把浆制好的虾仁放入水中，煮2分钟，期间用勺轻推虾仁；
6、炒锅里放少许油，油热后下大蒜爆锅，然后下入什锦杂菜；石榴还能有什么吃法
石榴可以说是秋季养生的“黄金果”。它可是全身都是宝的哦。
石榴不仅酸甜可口，还有很高的药用价值。广东省第二中医院内科中医师曾碧珊表示，石榴全身都是宝，它的根、叶、花、果实、果皮、种子都可以入药。中医认为，石榴味道酸甘，有疏肝柔肝的作用，可平缓紧张情绪。另外，石榴含有鞣酸、生物碱等，能够涩肠止血。且石榴中含有的钙、镁、锌等，能迅速补充肌肤水份。所以，秋季吃石榴不仅可以安神定志、收敛涩肠，还能养颜美肤、滋阴润燥。
既然石榴有如此多的功效，那么，除了生吃之外，石榴还能怎么吃呢？石榴与生姜同煮，可开胃、助消化。具体做法：用鲜石榴取出果实，与生姜5克、茶叶1克煮水饮用。而石榴煎水还能养肺止咳。具体做法：把石榴洗干净，去掉两头坏掉的部分，加适量水煎煮，冷却后饮用。另外，石榴皮也不要浪费，可与蜂蜜煮水，有止血、涩肠的功效。具体做法：用石榴皮50克，加水200毫升煮沸30分钟，加蜂蜜10克饮用。也可与红糖煮水，可治疗脱肛、便血。具体做法：石榴皮30克，加水200克，煮沸30分钟，加红糖适量饮用。
但吃的同时也要注意，石榴性温，而且有机酸的含量较高，吃多了不但会损害牙齿健康，还容易上火。患慢性气管炎和肺气肿等病者应忌食。此外石榴含糖量高，糖友要控制好食用量。
石榴这种水果怎么吃？
石榴这种水果的吃法有：
1、直接剥开生吃。
石榴洗净，用刀切去上下两头，划破凸起的地方，掰开就可以吃了。
2、将石榴榨汁喝。
将准备好的石榴放入榨汁机后再放入适量的冷开水，根据个人情况，可以加入冰糖、牛奶或蜂蜜经常喝。
3、和苹果香蕉等一起制作果汁，也可以制作石榴蛋糕、石榴果酱、石榴凤橘果酱、石榴虾。
石榴的挑选方法：
1、看外形。
挑选外形方方的、有棱有角的石榴，说明果实成熟，吃起来又香又甜。
2、看外形。
看起来是圆滚滚的，说明可能没有成熟，口感酸涩不好吃。
3、看色泽。
好的石榴外表皮都是光滑的，不会有粗糙的地方，色泽度很好。会有小黑斑，斑点不大，说明石榴是新鲜的。看裂口，看一下石榴底部的裂口，呈现菊花形状的，果实成熟，果肉饱满。
石榴怎么吃才是正确的吃法
石榴的正确吃法有很多种：
(1)直接食用。将石榴洗净后掰成小半，吃里面的果肉。夏季也可将其放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。
(2)可将石榴和牛奶，白糖一起放入榨汁机榨汁，增加甜味。
(3)冲水喝。将石榴的果肉晒干，晒干后存放起来，待用后用来泡茶。
(4)用水煮沸。取石榴的果肉，与适量的纯净水同煮，为增加甜味，可加适量红糖。
石榴除了生吃还能怎么做？大厨教你一道创意吃法，大人孩子都喜欢
哈喽大家好，这是简食记！又到吃石榴的季节了，满大街的鲜红颜色，非常的诱人！石榴在中国象征着喜庆，繁荣和睦，多子多福……是真正意义上的吉祥果。石榴原产地在中亚南亚一带，是由出使西域的张骞带回来的……
石榴籽是天然的 健康 食品，营养价值非常高，所以吃石榴不要吐籽！说起石榴，真的让人又爱又恨，爱的是它那酸酸甜甜的味道，恨的是它那铠甲似的硬皮，不用力根本剥不开……
别急，小简有妙招，只需触动上面的“小机关”，1分钟就能全部剥好，一起看看吧 ……
取一个新鲜的石榴，用刀切掉顶盖的部分，切下来后，再沿着石榴果肉里面的白膜，将外壳一刀刀的划开，差不多需要割8刀，顺着纹路轻轻掰一掰，然后拿一个小勺，拍打果皮，这样石榴粒就轻松掉到碗里了，最快1分钟就能搞定，是不是很简单？
石榴除了生吃还能怎么做？小简教你一道创意吃法，酸酸甜甜的，大人孩子非常喜欢……
所需食材：大米，石榴籽，红糖，清水，大枣。
做法：大米淘洗后，再浸泡30分钟，大枣洗净，去核，石榴洗净。
2：砂锅内加入足量的清水烧开，下入大米煮制，并不断用勺子搅动，让其更黏稠。
3：再下入石榴籽，大枣，小火煮30分钟，加入红糖，再煮5分钟，关火就行了。
大家不要觉得用石榴煲粥是黑暗料理，小简告诉你，味道真的很不错，酸酸甜甜的，我家那闺女每周喝2次，每次都喝一大碗。但是，一定要少放石榴哦，不然酸的没法喝……
