石江子鱼：体无鳞，小型鱼完全裸出，稍大鱼则有粗糙骨板出现，通常沿背鳍与臀鳍基底以及侧线排列为3纵行，头部及尾柄上下亦有小骨板；无眼侧完全裸出。侧线略呈直线状，有颞上枝。背鳍起点偏在无眼侧，约与上眼前缘相对。腹鳍略对称。尾鳍后缘圆形或截形。有眼侧褐色或灰褐色，或有小型暗色斑纹。
偏口鱼：体长卵圆形，侧扁，尾柄狭长。两眼均位于头部右侧，上眼位于头部被缘的正中线上。口大，前位，左右对称。有眼侧大多被弱栉鳞，间或杂以圆鳞。无眼侧被圆鳞，侧线几乎呈直线状。背鳍始于无眼侧。有眼侧的胸鳍较长。
石浆鱼和偏口鱼哪种鱼好吃
这个根据个人喜欢
偏口鱼的嘴大，个头也一般比小嘴鱼大。石浆鱼无论从颜色、体形上都与偏口鱼极为相似，唯一的区别是，石浆鱼的背上有一条结石状的凸起，手摸上去有明显刺手的感觉。而七星，也跟偏口鱼极似，只不过背上有七颗星状的花纹，鱼越新鲜，这花纹越是明显。“从味道上来看，各有所好，有人喜欢偏口，有人偏爱小嘴。一般来说，七星鱼和石浆鱼的肉感觉更嫩一些。
偏口鱼与石斑鱼的区别
偏口鱼和石斑鱼的区别
偏口鱼就是比目鱼,偏口鱼身体扁平,成长中两眼逐渐移到头部的一侧,平卧在海底。体长卵圆形,侧扁,尾柄狭长。石斑鱼又叫鲙鱼。一般呈椭圆或长椭圆形,侧扁,头长大于体高。
石匠鱼和鸦片鱼区别
石浆鱼和偏口鱼的主要区别是，科目分类不同、形态特征不同，生物特性不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、石浆鱼
石浆鱼，别名舌鳎鱼，是鲽形目、舌鳎科鱼类。
2、偏口鱼
偏口鱼，别名高眼鲽，是是鲽形目、鲽科鱼类。
二、形态特征不同
1、石浆鱼体长，甚侧扁，不对称，呈舌状。成鱼两眼均位于头的左侧。吻突出，吻端圆钝。吻部下弯如钩。口小、下位。下颌常为吻部的钩状突所包围。无眼侧上下颌牙细小,绒毛状,形成一牙带。眼小，上眼不接近头背缘。鳞细小，多为栉鳞。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连，无胸鳍。
2、偏口鱼
体长卵圆形，侧扁，尾柄狭长。两眼均位于头部右侧，上眼位于头部被缘的正中线上。口大，前位，左右对称。有眼侧大多被弱栉鳞，间或杂以圆鳞。无眼侧被圆鳞。侧线几乎呈直线状。背鳍始于无眼侧。有眼侧的胸鳍较长。尾鳍呈截形。
三、生物特性不同
1、石浆鱼
石浆鱼栖息于浅海底层泥沙底质海区，摄食甲壳类、鱼类和软体动物等。繁殖期为3～10月，因种类而异，自南而北依次延迟。在海湾河口附近产卵。
2、偏口鱼
近海冷温性底层鱼类。冬季栖息于水深60-80米的水域，有的在180-270米深度可见。翌年春末夏初向浅海移动。4月中旬至6月上旬为生殖期，之后散布于30-60米的海域索饵。食性广，主要摄食小鱼，次为虾类、头足类、棘皮类和多毛类。
石夹鱼和偏口鱼区别
石丁鱼学名龙头鱼，属于龙头鱼科。 龙头鱼局灯笼鱼目，龙头鱼科，分布于太平洋、印度北部的河口，为沿海中、下层鱼类，是中国沿海常见食用鱼类。体长达41公分(16吋)，色暗，淡灰色或褐色，具黑色细点。口大、前位，尾鳍叉形，胸鳍及腹鳍大。本属有几个近缘种分布于从非洲到澳大利亚和新几内亚。
偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。偏口鱼身体扁平，成长中两眼逐渐移到头部的一侧，平卧在海底。头小吻短，体扁平而阔，呈卵圆形，眼间隔窄，呈隆起嵴状，体一面是黑色，一面是白色，常以白色的一面附于海底泥沙处平卧，以黑色的一面朝上，游动时则摇动其扁平的身躯前进。分布于我国渤海、黄海、东海、南海的近海水域，是温水性近海底层鱼类。
