1、祭白虎是惊蛰的特色风俗活动，白虎在民间传说里除了是守护一方的神兽，也掌管着中国的民间的口舌、是非。
2、惊蛰吃梨是民间流行的习俗，因为“梨”与“离”谐音，有远离的意思。惊蛰又是昆虫苏醒的时候，农民在这天吃梨据说可以让虫害远离庄稼。
3、打小人也是惊蛰的习俗，以前大家相信一些不干净的东西都是和昆虫一样生活在阴暗的角落里，一开始大家是拿着清香、艾草，熏家中四角，驱赶这些不干净的东西。后来就发展成木拖鞋拍打纸公仔，称为“打小人”。
4、吃烙饼是山东的习俗，在惊蛰的时候人们用粮食烙饼，祈祷今年的粮食可以丰收。
5、祭雷神 蒙鼓皮：惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
惊蛰节气的风俗有哪些
惊蛰节气的风俗：吃梨、蒙鼓皮、打小人、祭白虎。
惊蛰有吃梨的习俗。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。
响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
香港、澳门一向有“打小人”的习俗。传说中白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，犯之则在年内遭邪恶小人兴风作浪，阻挠前程发展，引致百般不顺。因此大家都要买份纸料，内含纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”。
在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据称白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。
惊蛰节气习俗
惊蛰的风俗有以下几种：
1、惊蛰祭雷神
惊蛰的节气神是雷神。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。
2、蛰吃梨
“惊蛰吃了梨，一年都精神”，惊蛰有吃梨的习俗。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。
3、蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
4、祭白虎
所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
5、打小人、驱霉运
惊蛰象征二月份的开始，会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁，家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅食。所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味。久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
惊蛰节气有哪些传统习俗？
惊蛰，标志着仲春时节的开始。《月令七十二候集解》：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”惊蛰时，蛰虫惊醒，天气转暖，正是大好的九九艳阳天。《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。夜卧早行，广步于庭，披发缓行，以便生志。”
此时人体的阳气渐升，阴血相对不足，养生应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。春季万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，可以使精神愉悦、身体健康。惊蛰之后，气温开始真正回升，响应和风暖阳的召唤，也是为了春衫日薄的季节，我们应该更多的出现在运动场所。
惊蛰有三候：
一候桃始华
桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。
二候仓庚鸣
仓庚为黄鹂，黄鹂最早感春阳之气，嘤其鸣，求其友。仓为青，青为清，庚为更新，"昔我云别，仓庚载鸣"，文人由此也称它"离黄"，"离黄穿树语断续"就成了悲声。
三候鹰化为鸠
古称布谷鸟为鸠，春时因“喙尚柔，不能捕鸟，瞪目忍饥，如痴而化”。到秋天，鸠再化为鹰。
惊蛰风俗
1、吃梨
惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨，对身体很有滋养作用。
梨子的吃法很多，可以生吃、可以蒸、可以榨汁，如果咳嗽厉害，还可以用冰糖蒸梨。一方面要吃梨子，另一方面要尽量少吃刺激性的食物，比如辣椒、胡椒等。但癌症病人注意不要吃凉性的水果，但可以蒸熟吃一些水果来补充维生素
2、九州惊雷
惊蛰这一天特别讲究打雷，雷是惊蛰这个节气中表现最显着的物候现象。《礼记》中记载，“仲春，雷乃发声，仲秋，雷始收声。”
惊蛰所在的三月初，冬去春来，大地温度和湿度都逐步升高，促使近地面热气上升。尽管湿热空气力量增强，但冷空气还保留一定的势力，这就导致冷暖空气交汇频繁，相互碰撞活动，从而引发雷电现象。惊蛰的气候条件决定了这个时间易出雷声，而这在经历了冬天漫长的无雷季后显得尤其可贵。
3、二月二龙抬头
每年阴历二月初二为"龙抬头"，通常在惊蛰节气中。龙抬头的龙，是二十八星宿的四象——东方青龙的龙。
正月之前，东方青龙在地平线之下，有"龙正蛰伏"之说。二月二起，东方青龙的龙角会从地平线上出现，故为"龙抬头"。自古有"正月不剃头"，要到"二月二龙抬头
