水果从树上摘下来以后，虽然仍是活的组织，但含有的养分和水分不会再增加，只会进行呼吸作用，将养分消耗分解以产生能量、维持活力，还会进行蒸散作用，使水分逐渐从果皮表面逸散而去。同时，大部分的水果还会产生一种叫做乙烯的气体，这种气体具有加速水果成熟的功用。因此，还没熟的水果放一两天，便会因乙烯的作用而变熟。
为何香蕉、芒果等大部分水果从树上摘下后能够自然熟？
芒果和香蕉其实是我们生活中很常见的水果，而且在群众中也是被很多的群众所喜爱的，水果的商户也就抓住了这个机会，所以为了让这些水果有着更好的“长相”，就会在短时间之内将水果从树上摘下。这时候的水果还没有成熟，是比较硬的，在运输的过程中也就会在一定程度上减少运输中的损失，而且也避免了烂掉的现象的出现，对于水果农来说也是有利可图的。
这个时候也就会有很多人开始好奇，还没有成熟的水果之后要如何培养才能够成熟，但是这个问题其实人们也在生活中总结出来了一定的规律。像芒果在我们买回家之后还没有成熟的时候，我们是可以把芒果放到阳台上，这时候就会有阳光的照射，芒果本来就生长在热带的地区，我们需要给予芒果舒适的生活环境，阳光下的温度也比较高，也就促进了这些还没有熟透的芒果生长。
但是对于香蕉来说，香蕉是比较容易烂的，所以如果等到我们的香蕉已经熟透了之后，我们再去销售到其他省的时候，这个时候到达目的地的时候，香蕉就已经过了成熟期了，这时候香蕉也是比较软的。我们在轻拿轻放的过程中，也会对香蕉造成一定程度上的伤害。所以这时候香蕉的卖相也不是很好看的，是不利于销售的，而且也会影响人们在食用过程中的口感的。
所以香蕉和芒果虽然在一定程度上来说摘下来的时候是还没有成熟的，但是这并不影响我们的食用，除了催熟的水果，这一类在后期慢慢成长的水果，并不会对食用的人们造成影响。所以这个方法其实是可以使用的，这其实也体现出了劳动人民的智慧所在。
苹果从树上摘下后，为何也会继续成熟？
我不知道你有没有喜欢的水果。我非常喜欢苹果，因为我认为苹果是水果之王。具有很高的营养价值和减肥效果。
现在水果里有一个行话叫“树成熟”，意思是树已经完全成熟了。这种水果无疑是最美味的，但成熟的水果通常会遇到一个大麻烦，那就是它已经到了成熟的顶峰，下一步就是发酵腐烂，就像石头被推到山顶上，只会走下坡路一样。这种状态的水果只适合立即食用，不能储存或运输。因此，水果商此时不会采摘。普通苹果熟了也很好吃。
为了延长水果的储运时间和货架期，在接近成熟时采摘，以满足商业需求。幸运的是，苹果采摘后可以继续成熟。采摘后不能继续成熟吗？是的，当然，苹果可以继续成熟和甜，因为其中有淀粉，可以转化为果糖，而菠萝水果没有淀粉储备。所以，如果一个小贩告诉你菠萝放进去会很甜，那就是胡说八道。菠萝采摘时，甜味是固定不变的。
它看起来像一杯简单的苹果汁，但实际上，它的营养价值有了飞跃。它真的很适合做更多的事情。它不仅富含纤维，还有开胃、助消化减肥的功效。一些挑剔的宝宝和一些牙齿不好的老人都可以试试，这不仅是因为苹果的酸甜口感，更是因为苹果的多种功效。
所以，苹果不仅营养丰富而已里面的果汁也非常的甜美，苹果的功效也美容美肤的健康是未来人们最大的财富。
摘掉的果子为什么放久了会熟 例如芒果 香蕉之类的
因为水果会释放出乙烯，而乙烯具有催熟的作用。南方的一些水果比如香蕉要运到北方，摘的时候都是青的，这样可以避免在运输的途中烂掉，为了让它们到达目的地后变得金黄色的成熟果食，就会在里面放一些已经成熟的果子，这样青色的果子就会被催熟了。
