湿法工艺:是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的,不仅不存在乳粉回溶等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分保证各种营养的均衡。
湿法工艺的好处:
1、奶粉新鲜。
2、奶粉营养均衡。
3、奶粉减少二次污染。
4、保证各种营养元素的混合均匀。
5、产品色泽、口味、流动性、稳定性更佳。
湿法工艺的好处
湿法工艺是制作奶粉的一种工艺,湿法工艺的好处是温度较低,让奶粉中保存的营养素更好,溶解性也更好。
这样奶粉既新鲜又营养,确保了奶粉的营养配比混合均匀,符合婴幼儿体质需求和吸收能力。
扩展资料:
湿法工艺的提出时间是在1832年,湿法是先将所有成分溶解成液体后按配方成分按不同比例液化再干燥,浓缩之后的液态配方奶在喷雾干燥机里,通过高压喷头碰成雾,与通到干燥机里的热空气混合从而生产奶粉。
参考资料:百度百科-湿法工艺
湿法工艺的奶粉有什么好处?
湿法工艺是先将所有成分溶解成液体后,按配方成分、按不同比例液化再干燥,浓缩之后的液体配方奶在喷雾干燥机里,通过高压喷头喷成雾,与通到干燥机里的热空气混合而成从而生产奶粉。
湿法工艺优势:
(1)、奶粉新鲜,从鲜奶到加工制成奶粉一般不超过24小时
(2)、奶粉营养均衡,所有营养物质首先溶解于奶液,经喷雾干燥后一次成粉,不存在不均匀的风险。
(3)、奶粉减少二次污染,一次成粉,没有二次开包混装流程。
在选择奶粉时选择发酵型乳酸菌奶粉,有效缓解乳糖不耐受、上火、便秘问题。