1、丽江粑粑，丽江粑粑分为甜咸两种口味，制作的主要原料是用丽江出产的精细麦面，加注从玉龙雪山流下来的清泉揉成面团，在大理石石板上抹上植物油，再以平底锅文火烤熟待煎成金黄色即可。
2、鸡豆凉粉，鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于丽江坝，属黄豆料，因其形状像鸡头部位的眼睛，用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉。
3、酥油茶，丽江接壤于藏区，且属高海拔地区，盛产牦牛，故酥油茶也是丽江的传统饮食。酥油茶是牦牛之乳提炼而成，除去奶渣，油脂凝固成饼。
4、米灌肠，米灌肠在纳西语里称作麻补
丽江必吃美食都有什么？
丽江必吃美食有王牌腊排骨火锅，阿安甜品，小锅巴纳西美食，龙继斑鱼庄。
1、王牌腊排骨火锅
这家店在一个农贸市场里，分量足，菜品新鲜，服务热情周到。腊排骨绝对是这里的王牌，很入味，排骨超多。另外土鸡锅也是一大亮点，丽江土生土长的鸡是纯天然饲料养成的，如果你第一次吃这种鸡，一定会被它独特的香味所吸引。
2、阿安甜品
超有名的阿安酸奶，在古城里有好多家分店。店面充满木头元素，小屋里东西陈列整齐，挺温馨的。酸奶特别新鲜，浓稠醇香，口感顺滑，自然的粘稠度。
3、小锅巴纳西美食
丽江古城里极具人气的一家纳西菜馆，招牌的纳西烤肉，五花肉配上薄荷叶完全不腻。什锦山野菜口感很鲜美，特别下饭哦。马帮烤鱼，鱼肉外面烤得很香脆，里面鱼肉也嫩滑！梅子酒也好喝而且不贵。
4、龙继斑鱼庄
吃鱼的话，首选斑鱼。这家餐厅的鱼现点现杀，所以非常新鲜，鱼骨、鱼头、鱼尾熬汤，十分鲜美。鱼片很薄很大，配上丽江芥末，味道好得很。另外也有比较丰富的素菜可点，还有凉拌小菜，味道都还不错。
丽江古城特色小吃有哪些
1、糯米饭
糯米饭为纳西族冬至食品。头一天糯米要用冷水泡软，早用甑子蒸熟，拌白糖、红糖食之，食前要祭祖、祭灶。
2、蜜饯
蜜饯，纳西语米晶，历史悠久。用自制的麦芽糖或红糖煮各种水果后，用陶罐封装可以长期保存。每逢年节或造屋建房、迎娶嫁女请客时都需自备的甜点，除了用各种水果制作外，常用红萝卜、生姜、藕、南瓜等制作。
3、灌猪肺
灌猪肺：新鲜猪肺，吹胀肺，将小粉或荞面及香料调好的糊糊由肺管倒入，轻轻拍打直到灌满为止，煮熟切片或油炸均可。
4、丽江粑粑
丽江粑粑主要原料是精细的麦面、火腿、化油。文火烤熟，色泽金黄，有咸甜二味。丽江粑粑的另一品种为锅铲粑粑，制作中大多数用火铲烘烤，做熟后可以存放较长时间。
5、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉以鸡豆为主要原料做成食品。做法是把鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟成灰白色，倒入各种容器冷却后成形，即可食用。夏季以凉食为多，天气转凉少许油煎热食。
参考资料：
在丽江过端午节吃什么特色粽子？
在丽江过端午节会吃其他地方不易买到的火腿馅粽子；在丽江还有非常具有特色的草木灰粽。
云南这种灰色的草木灰粽，顾名思义就是用燃烧过的草木灰拌在糯米里面，然后再包上各种食材做成的粽子。不过可别觉得这种粽子是不能吃的，其实这种草木灰在古代可是一种良药，对消化特别的好。
扩展资料：
在丽江，纳西族每年农历五月初五日清晨，每家每户要吃糖枣糯米饭，喝雄黄酒，门前插白篙、三根葛蒲以及两根大麦穗。
长辈要给十五岁以下的孩子绕扎五色棉线的“五彩长命缕”。绕法也有讲究，男孩绕左腕，女孩绕右腕。“续命线”戴上一个月，等到火把节最后一天则解下烧掉。
到云南丽江古城玩，在哪里能吃到美味可口的食物？
在古城区餐厅，就可以吃到各种风味,正宗的不多，可以多打听打听。。。
（1） 黑山羊：金凯广场附近的黑山羊一条街，价位大概在50元/斤坐3-8路（票价1元）或者小1路（绿色的面包车，票价一元）均可到达黑山羊一条街，但是要跟师傅说明要在黑山羊一条街下车。
（2）丽江腊排骨：丽江市古城区象山市场内，可以坐8路、16路、9路和3-8路均可到达象山市场，票价均为一元，公交车在象山市场门口没有车站，但都会在门口停车。
（3） 三文鱼、虹鳟鱼、金樽鱼：丽江市古城区花马街，价位在28元到50元不等，可以坐9路车（票价1元），或者也可以让3-8路这样的车送你过去，可以讲价。
(4)丽江古城也有很多好吃的，可以去大众点评网看看，我也有账号，叫做黑山羊。
（5）如果说是本地的小吃的话，可以去华东商贸城（大石桥还是双石桥有点混淆），还有玉缘桥的大石桥还是双石桥。
（6）关门口有个美食城，有很多特色小吃，很不错，但是价格有点高的。
有条件的可以跟团，如果户外俱乐部推荐几个。如：金沙旅游户外俱乐部，
【费用建议】：
住建议准备个100元/天（住宾馆，客栈的平均价格在150元,古城边新城区50—100元就很不错了），吃的建议是50元一天，吃地摊小吃，吃大餐需要准备100元/天，景区门票还是需要平均大概50元一天，总的需要个200元一天，这样一个周需要1400元，剩余的100元你可以自己安排，不过您的1500元不包括交通费用哦，加上景区之间的车费，我建议是2000元，如果要吃大餐，吃的好点，有特色点，我给您的建议是3000元的价格。（注：少买东西、多看看）
丽江旅游全攻略
云南丽江旅游景点：大研古镇、木府、玉龙雪山、黑龙潭公园、束河古镇、玉水寨、千龟山、虎跳峡、香格里拉、泸沽湖。住宿推荐丽江古城客栈、旅游推荐丽江金沙旅游、丽江特色吃土鸡火锅、丽江粑粑、黄豆面、酥油茶、炸土豆、米灌肠、牦牛酸奶、土豆鸡、土鸡米线。
自助游的这时候千万不能相信客拉客的大妈问您去不去拉市海骑马，一去也是被砍几百块。
丽江日温差大，您一天内可能需要换两套衣服。不论您什么季节到丽江，厚衣物都是要带的。即使是夏天，夜晚或下雨时气温也会降到较低。四季穿衣参考：
夏季气温一般在摄氏10-28度之间，可带短袖，长袖，外套等。
春秋气温一般在摄氏5-20度之间，可带长袖，外套，稍薄的毛衣、羽绒服或冲锋衣等。
冬季气温一般在摄氏－5-15度之间，可带外套，稍厚的毛衣、羽绒服或冲锋衣等。
第一天可以先逛古城去木府和万古楼、
第二天可以去玉龙雪山、经过黑龙潭公园
第三天和第四天去泸沽湖
第五天去拉市海骑马感受茶马古道文化
第六天和第七天去香格里拉长江第一湾-虎跳峡（徒步）香格里拉--普达措公园-丽江
这边紫外线比较强，气候比较干燥，早晚温差比较大，这些需要注意的，如果休息不够，去到一些景点容易造成头晕，高原反应等。如果到时候要自己去景点那边，这个需要注意一下，以免被当地人坑钱。不要随意在景点买东西，因为景点那边卖的东西也差不多，不过就是很贵的
【丽江的美食】
有人说，吃分三等：上等会吃，中等能吃，下等好吃。在丽江这个不是以美食著称的地方，很多人只能发下等愿，想上等福。就是很想吃好的，但苦于求吃无门。有一天在跟驴友们聊天，说起这个，莫不是概叹一片。于是整理出这个，供驴友们在丽江找吃。
【喝酸奶的地方】：丽江比较出名的酸奶有两种。一是牦牛酸奶，这个到处都有卖，5块一瓶，跟别的酸奶没什么两样，但感觉也是特别好喝的。另外一个就是阿安酸奶了，在五一街振兴巷1-1号，好多姑娘喜欢喝，如果加点蜂蜜，味道更佳。
【喝酸梅汤的地方】：古城也到处都是，是白沙古镇那边的总店拿过来的。如果你要觅祖，就到白沙去喝吧。那个店很容易找到的。在丽江古城的话，一般是十月酸梅汤的铺子比较地道些。
【吃烧烤的地方】：集中在几个地方，新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城
【吃丽江粑粑的地方】：不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的，味道很好。
【吃鸡豆凉粉的地方】：五一街上有一家叫“88号小吃店”的，它家的鸡豆凉粉比较正宗。
【吃腊排骨的地方】：腊排骨到处都有，但是公认比较地道和实惠的要数新城象山市场的了，而象山市场比较出名的就是入口处的钰洁腊排骨了，但是由于这几年扩张比较快，味道没有往日那么好了点，总体还是不错，可以去尝尝钰洁对面的大佛腊排骨，个人觉得不错。象山市场的 腊排骨，一锅60块，2人差不多80块， 4人差不多100块。出古城口打个车7块就到象山市场了。
【吃三文鱼的地方】：新城花马街的彩虹三文鱼庄，味道比较好；木府旁边也有一家叫做醉好聚的也很不错，可以去尝尝。
【吃纳西烤鱼的地方】：忠义农家饭庄的纳西烤鱼不错，它们家的海菜花（艺名叫水性杨花，呵呵）、汽锅鸡也值得推荐。
【吃野生菌的地方】：东巴谷野生菌，火锅，新城花马街。号称采用多年的玉龙雪山的泉水、高原雪山的虫草、秘不可传的46种野山菌,通过12小时文火煮炖而成；不过味道确实很鲜美。（口水中……）把松茸、鸡棕、牛肝菌、青头菌等菌子加到乌鸡汤里，炖上20分钟，才可以吃。一定要喝汤。（简直是折磨啊，看着一锅美味却不能吃，还要忍受不时飘过来的香味……）价格不便宜啊。（都是各种的菌，能便宜嘛）。
【吃黑山羊的地方】：新城金凯广场，哎呀，整条街都是，因为我不吃这玩意，所以我真搞不清楚哪家最好吃。这样吧。你们打个车到金凯广场，哪家人多就进哪家，听说阿寿店不错，呵呵。
【吃洋芋鸡的地方】：这个就数新城的“太安洋芋鸡”最出名了，出古城口打个车7块就到了。另外有个土豆饺子我要特别推荐的，很好吃，在木府附近的阿哩哩小吃店，它们家的杂锅菜也不错，还有很多小吃自己去尝吧。
希望回答对你有帮助
去丽江旅游,有些什么好的纪念品可以买?或者是有什么比较有特色的物品？
丽江特产：东巴挂毯、螺旋藻、丽江松茸、丽江天麻、蜂糖梨、丽江人参、丽江虫草、三川火腿、丽江窖酒、白芸豆、丽江鸡枞、丽江铜器、铃铛、雪茶、牛角梳、牦牛肉、披肩等。
1、雪花银
在丽江闲逛，会看到很多银饰品店铺。用雪花银打制的饰品纯度高、硬度低、亮度高，而且民间有雪花银“祛灾避邪”之说，佩戴饰品的光泽度，能够反映佩戴者的健康状况。不过古城内的雪花银也是真假掺杂，买的时候要小心那些掺合金及铜镀银的饰品。
2、丽江窨酒
丽江的窨酒属于黄酒类低度酒，是用大麦、小麦、高粱三种粮食作原料，以特制的酒药、玉龙山下的泉水，特殊的工艺长时间酿制而成。它的颜色如琥珀般透明，营养和糖度高，但是没有一般甜型黄酒的粘稠感，清香宜人，舒适爽口。窨酒含酒精20度，葡萄糖15%、多种氮荃酸和维生素及脂酸化合物，有良好的滋补作用，是丽江纳西族的传统饮料酒。
3、螺旋藻
螺旋藻是地球上最古老的生物之一，它所含成分使其具有很高的保健和医疗价值。目前全世界只有三个地方能天然生长螺旋藻，云南的程海湖就是其中之一，程海湖的钝顶螺旋藻是最为优良的品种。在丽江，你会看到很多加入螺旋藻的加工食品，比如面条、饼干等。
4、布农铃
布农铃是丽江马帮的传统器具，到过丽江的人，对布农铃不会感到陌生，它的外形与其他铃铛不同，每一个铃下，都挂了一片布农所绘的原木材质的丽江风景，背面还有配合画面的诗意文字。它的铃分手工和机制，每个铃的声音都不相同，样式精美，选这个作为伴手礼也是不错的选择。
5、东巴纸
东巴纸是一种十分珍稀的少数民族手工纸，它用云南当地独有的一种植物——丽江尧花的树皮制作而成，纸质厚实，因为尧花有微毒，所以东巴纸还能抗虫蛀，保存时间特别长，可达八百年至千年。纳西族民间有东巴纸纸寿千年的说法，很多年前，老东巴抄写佛经都是用的东巴纸。
6、玛咖
玛咖进入中国时间不久，2002年在丽江试种成功，2011年进入产业化时代，丽江作为中国玛咖最大的产地，备受关注。玛咖的作用主要是在改善内分泌，对亚健康状态人群恢复健康有很好的调整作用。玛咖可以泡水、泡酒，可以磨成粉末口服，也可以用来炖汤煮粥，吃法比较多样。
