圣女果能和羊肉一起吃,圣女果是西红柿的品种之一。圣女果果型小,数量多。又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外,其维生素含量是普通番茄的1、7倍。圣女果更有营养,含有丰富的维生素,适量吃会美白肌肤。圣女果和羊肉做法如下:
将羊肉清洗干净,切成小方块;往锅里加入适量的水,开火加热;将羊肉块放入热水中,淖一下,撇去浮沫;将淖好的羊肉块捞起,在冷水中过干净,待用;将圣女果清洗干净;将新鲜干净的圣女果放入锅中,用开水淖一下;将淖好的圣女果捞起,在冰水中过干净,去皮,待用;将锅烧热,放入少许底圣女果与什么食物相宜相克
圣女果是个小西红柿。西红柿不应与下列食物一起食用:
1、黄瓜:西红柿中含有大量的维生素C,可以增强人体抵抗力,防治坏血病,抵抗感染;而黄瓜中含有维生素C分解代谢酶,可以通过一起食用来破坏。
2、鱼:食物中的维生素C可以抑制鱼对营养物质的吸收。
3、螃蟹、螃蟹、虾蟹等海蟹:会发生砷中毒,还会引起腹泻。
西红柿搭配以下食物更适宜:
茄子。这道菜把酸番茄和嫩茄子混合在一起。它把这两种营养成分结合成一种。它不仅能去除扒茄子的油腻,还能中和番茄的酸味和美味。
花椰菜。这道菜很适合老年人吃。这是开胃菜。西红柿具有健胃、滋阴、补液的作用。花椰菜含有大量的钾、钙、叶酸和硒。它也是纤维素的极好来源。有助消化,增进食欲,预防便秘。
土豆。这道菜可以防治高血压,因为这两种原料有共同的特点,它们都富含钾。钾能促进血液中钠盐的排泄。具有降血压、利尿消肿的作用。对高血压和肾脏疾病有很好的辅助治疗作用。
虾仁。虾仁软而易消化。它含有的蛋白质是鱼、鸡蛋和牛奶的数倍至数十倍。它是用鸡蛋和西红柿煎的。虾仁呈白色,鸡蛋呈嫩黄色,西红柿呈鲜红色,色泽艳丽,营养均衡,味道鲜美,能健脾健胃。
扩展资料:
圣女果主要价值:
圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。
经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
参考资料来源:人民网-过年吃番茄可搭配4种食物 忌搭18种食物
参考资料来源:百度百科-圣女果
西红柿炖羊肉有毒吗
一.羊肉可以和西红柿一起炖从食品安全方面来说,可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。
但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。
所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。
二、羊肉与什么不能一起吃
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
三、羊肉和什么一起吃最好
1、萝卜。羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。
2、带皮生姜。焖羊肉时,放上一些带皮的生姜,不仅能令味道更加鲜美,具有去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。
3、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。
4、生姜、肉桂、蔻仁、茴香及调料。将羊肉加上这些调料一起煮,煮熟后切成片食用,对脾肾虚寒而致消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解作用。
熟羊肉如何烧羊汤
您好,如果羊肉已经熟了,那么烧羊汤可能味道要差一些,尽量用一些香料来体味,方法如下:
1、锅中放油,加入葱姜炒香
2、加入羊肉翻炒,放入少许盐、孜然
3、放入热水,小火慢慢煲汤
4、水开后,放入一些青菜、萝卜,加入适量的盐即可。