1、材料：正方形纸：紫色、橙色、黄色、绿色、蓝色(各一张)、胶水、水性笔。
2、左边沿着虚线对折到右边，沿着虚线向下对折，前二个步骤所做出来的折纸效果图，是接下来制作彩虹鱼重要的组成部分。
3、做出五种不同颜色的“鱼鳞”备用。
4、在橙色折纸尖角的两边涂上胶水，然后插入紫色三角形的里面粘贴好；在橙色折纸上直线所指区域分别涂上胶水，然后在黄色折纸直线所指区域涂上胶水，将黄色尖角插入紫色三角形内；在绿色折纸直线指向区域涂上胶水，鱼身完成。
5、蓝色折纸打开，沿着虚线朝着箭头方向对折，对折成正方形。
6、旋转蓝色折纸，在紫色折纸白色区域的两边涂上胶水，然后插入蓝色折纸中，拿起画笔，为彩虹鱼添加上眼睛。
最正宗清蒸彩虹鱼的做法 怎么做清蒸彩虹鱼好吃
清蒸彩虹鱼的做法
用料
材料
用量
彩虹鱼 （其他鱼也行哇）一条
姜三片
葱一根
蒸鱼豉油
油
盐水
料酒
做法
1. 鱼收拾干净，两面抹油和料酒。
2. 姜片，葱中段，铺在盘底。姜丝塞到鱼肚子里。
3. 水热后，上锅蒸6-7分钟，关火虚蒸5分钟。
4. 泡在盐水里的葱丝拿出来撒在鱼上，放一点蒸鱼豉油，撒上7成热的油～over
清蒸彩虹鱼的做法，清蒸彩虹鱼怎么做好吃
材料
彩虹鱼，盐，胡椒，蒜，姜，葱，芹菜，酱油
做法
1、好不容易买到新鲜正常有头有尾的鱼，必须清蒸了，听人说这鱼容易腥，所以抹过盐和胡椒以后背上剖开的每一处和肚子里都塞了蒜片、姜片，另外家里香味蔬菜库藏不多了，于是加塞了芹菜叶子。
2、水开后蒸10分钟，倒去汤水，去掉肚子里吸了腥味的姜、蒜、芹菜，浇些酱油，撒些葱花，淋热油。刺多的鱼就是鲜美哈！
清蒸彩虹鱼怎样做好吃
清蒸彩虹雕(鱼)的做法步骤
1. 鱼,清理干净,在鱼身上用刀划几刀,在里外均匀的涂上盐,,把切好的姜丝大蒜放在鱼的上下，倒入适量的蒸鱼豉油，加入适量的醋（我比较喜欢酸的）根据个人口味，即可入锅蒸煮，冷水入锅，既水开转中火蒸10分钟
2. 姜大蒜切丝备用
3. 把切好的姜蒜丝放在蒸好的鱼上，炒锅烧热，放入油，在锅中烧热（喜欢辣的可以加入辣椒）油烧热后直接淋在蒸好的鱼上，即可上桌
请教如何做各种海鱼味道鲜美？
独家秘诀：（1）蒸鱼的时候不加盐，如果先加盐则鱼肉没有那么鲜美，（2）煎鱼的时候洗净后先抹少量盐淹一下，做之前再把盐洗掉，尽量将水滤净备用。 最简单的方法：新鲜的海鱼，最好拿来清蒸，蒸熟以后，淋上一点热油和适量的蒸鱼酱油（超市可以买到），就行了，很方便，最主要的还是这样做最能保持鱼的鲜甜味道了！ 几种海鱼的做法： 一：热窝鱼 配料：整鱼一只（鱼刺少的就成，长得像草鱼的最好，海鱼用彩虹鱼），各种配料备好。 做法： 去鱼鳞，洗干净甩干水，两面各划四五刀（用力浅一点别拉透了），加一瓶盖料酒，1/5 汤匙盐涂抹鱼身，肚内塞姜丝花椒粉少许，入微波炉蒸约7分钟。 同时做第二手工作：调汁（家穿绝学啊） 取普通家常碗一只，加入3/5碗生抽1/5碗老抽，醋5滴，香油两汤匙，辣椒油两汤匙，白 糖半汤匙，花椒粉少许，豆豉汁少许，姜蒜少许，小葱。。不可少许，要多，约莫两只小葱，切成葱花，调好待用。 估计着还有1。5分钟微波炉停止时坐锅烧菜油约1/5碗，中火。 取出鱼（忘记说了，用浅口大盘装鱼进炉），乘热浇汁，细心一点头尾都要浇到，好，最后是画龙点睛的一步，拿稳锅子，啪啦一声热油淋在鱼身上，怎一爽字了得。一般我做这一步时都要多找几个人观摩，看见别人一脸叹为观止的表情就觉得TMD诺贝尔也没什么拽的了。 2，茄汁鱼。 原料：新鲜番茄，番茄酱（或番茄罐头），用海鱼最好，如无的话用鲫鱼草鱼都可。前提是，一定要新鲜，盐。 做法：洗净鱼，处理好，两侧剖刀各4，5道口，控干水分； 热油，下鱼煎（小小的诀窍是，油热之后把锅拿来稍微凉几秒，换中小火烧，免得鱼下去炸锅，或者马上糊住鱼皮）； 鱼身要保持完整，煎的过程中可以一面煎一边用汤匙淋热油在鱼身面上，仔细一些，翻面时尤其小心，强调保护鱼皮，卖相才好； 鱼煎得基本要熟了，下切好的番茄丁一同翻炒，同时稍微加一些番茄罐头里的汁，如无，加少许番茄酱，这样做的好出是综合新鲜番茄的清新和番茄罐头的稠汁； 同上，继续保持用汤匙淋汁液在表面的鱼身上，让茄汁渗透到鱼身的每个角落； 加适当盐调味，略烧1，2分钟，出锅。 这道鱼做法原料极其简单，最初我不肯学，试吃之后，惊艳不已。 3.酱味烤海鱼 所属菜系 江浙菜 所属类型 地方特色 基本特点 此菜咸鲜味香，营养价高。 基本材料 小海鱼4—6条，竹签4—6支,豆瓣酱、沙拉油各2汤匙，白糖、酱油、清水各1汤匙，蒜茸、姜汁各0.5汤匙，味精、精盐各1茶匙，植物油2汤匙。 【制作过程】 (1)将小海鱼洗净，擦干水分，然后用竹签由鱼口至尾穿好。(2)炒锅内放入植物油烧至四成热，放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐，炒匀煮2分钟成酱料盛出。(3)将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面，烘烤至熟即可，烤时请注意，要边烤鱼边涂酱料。 我家孩子非常喜爱吃海鱼，海鱼味鲜肉嫩，易于消化，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，因此我常常给她们做。 我做海鱼基本上就两个做法：一种是蒸，一种是煎；两种做法都非常简单，做法虽然雷同，但因为鱼本身的风味不同，孩子们都特别爱吃，现在我将我的独家做法与大家分享： 一、先介绍煎法，一般如红三鱼、鲳鱼我都采用煎法： 1、 2、将锅烧红加油，油热后放几片生姜，放鱼双面煎，煎的时间可根据鱼的大小自行掌握，一般煎至淡淡的焦黄色、出香味后即可出锅、盛盘； 3、在煎好的鱼上淋生抽，趁热在鱼上放葱段、香菜即可。 二、蒸法，一般如鲈鱼、海鲫、桂花鱼等我喜欢用蒸法： 1、 将鱼洗净，如鱼较大，则可在鱼身上横开几刀。 2、 将鱼装盘（注意不要加盐），鱼身上放几片姜，放入锅中隔水蒸，水开后，大约蒸十分钟，大鱼可适当加长一些，但不能太长，以免鱼肉过老。 3、 蒸鱼的同时另行准备调味料：在小碗中放适当水，加生抽、盐备用，开火，锅中加油，爆香姜、蒜，倒入调料，烧开后熄火，加味精、葱段、香菜。 4、 蒸熟后将盘取出，倒掉盘中多余的水份。 5、 将做好的调味料浇在鱼身上即可。
