生石灰，主要成分为氧化钙，通常制法是将主要成分为碳酸钙的天然岩石，在高温下煅烧，即可分解生成二氧化碳以及氧化钙。凡是以碳酸钙为主要成分的天然岩石，如石灰岩、白垩、白云质石灰岩等，都可用来生产石灰。
在养殖业方面的用途：
1、清塘、除杂。利用生石灰遇水反应释放大量热量的原理。可分为干法清塘和湿法清塘，将生石灰融水后趁热全池泼洒，可以除去养殖池中的野生杂鱼、鱼卵、水生生物等。
2、除菌灭害。生石灰遇水反应产生产物氢氧化钙，氢氧化钙能够快速溶解细菌、病毒细胞蛋白质膜，使
生石灰有哪些功效？在河蟹养殖中怎样正确使用？
（1）作用
①调节水质：生石灰在水中溶解，生成强碱性氢氧化钙，使养殖水体呈微碱性，有利河蟹生长。同时，使水中悬浮的胶体有机物沉淀，提高水体透明度。
②增加营养：钙离子是河蟹生长不可缺少的营养元素，河蟹作为甲壳动物对钙的需要量比鱼类大得多。施用生石灰可增加水体钙离子，解决河蟹对钙的需求。
③杀灭病原体：生石灰遇水放出大量的热能，能够杀灭和抑制病原体，因此常用来清池消毒。
（2）耐受能力
河蟹对生石灰有较强的耐受能力。在养蟹过程中，当水深1米时，每亩施用10千克为极限。
（3）用法与用量
在干池清塘时的用量为75千克／亩；带水清塘时150千克／亩；预防蟹病及消毒时每亩用量为2.5～5千克。
（4）注意事项
一是生石灰在下池前的管理中应防潮防水，因生石灰遇水即变为熟石灰，就失去了杀灭病害的作用；二是必须化水全池泼洒。
水产健康养殖为什么要强调使用生石灰？
生石灰在水产健康养殖中的应用，具有安全、环保、副作用小等诸多优点，但由于在使用时相对于“便捷”药物比较费力费工，近几年，一些养殖户因怕“麻烦”，把公认的、最为理想的生石灰这味良药给“遗忘”了。在此，提醒广大水产养殖户要重视使用生石灰。
（1）生石灰的主要作用
①清塘作用：生石灰是水产养殖传统的清塘药物。用生石灰清塘，既能杀灭池塘中的寄生虫和病原菌，还能杀死野杂鱼、螺蛳、河蚌、水生昆虫和蝌蚪等敌害生物，对水中微囊藻、蓝绿藻、青泥苔和一些水生植物也有较强的杀灭作用，且能改良土壤和水质。
②调水作用：养殖水生动物均喜生活在中性和弱碱性水质中。养殖池塘如因淤泥较多，大量投饲、施用有机肥和水源硬度低等因素，极易造成池水富营养化，水质呈现酸性，用生石灰化水全池遍洒，能够调节酸性水质，改善水体养殖环境。
③施肥作用：水中缺钙，用生石灰作钙肥是比较理想的。尤其是养殖虾、蟹等甲壳类动物为主的池塘，定期泼洒生石灰水，可增加水体中的钙质含量，有利甲壳类动物的几丁质形成。
④防病作用：生石灰具有显著的杀菌消毒效果。在鱼虾蟹等养殖动物疫病发生季节前，定期泼洒生石灰，能很好地预防疾病的发生；当鱼类发生细菌性疾病时，泼洒生石灰能起到抑制、缓解病情和起到防病治病的功效。
⑤其他作用：池塘进、排水管道埋入时，堵塞管道周围缝隙用生石灰作填料，效果比较理想。用生石灰与泥土混合后填入洞口，即可形成石灰质的泥块浆而牢固。夏季下雨天气，饲料极易受潮。在饲料仓库中，先在底部铺一层生石灰，上部覆盖一层蛇皮布（以透气），然后堆放饲料，可起到较好的防潮效果。
（2）生石灰的使用方法
①清塘消毒：干法清塘，一般用量为60～75千克／亩，先将池水排至5～10厘米深，然后在池底四周挖几个小坑，将生石灰倒入坑内，加水溶化，趁热将石灰水向池中均匀泼洒，可迅速清除野杂鱼虾、大型水生生物和细菌等，最好第2天再用长柄泥耙在塘底推耙一遍，使石灰浆与塘泥充分混合，以提高清塘的效果。湿法清塘，一般水深1米用量为150～250千克／亩，具体用量视池底淤泥多少、土质酸碱度而定。
②病害防治：在鱼类细菌性烂鳃病、败血症或嗜酸性卵甲藻病流行季节，每月用生石灰15～25千克／亩泼洒1～2次。虾类养殖池用生石灰10～15千克／亩，可使池水pH提高到8.2～8.9，能促进养殖虾类同步蜕壳，避免互相残食；并能增加池水的溶氧量，降低水体中有害细菌的数量。蟹池在5～9月用生石灰5～10千克／亩全池遍洒1～2次，可防治河蟹烂鳃病、蜕壳不遂症、着毛症和青苔着生等病害，可促进幼蟹蜕壳和生长。
③杀死藻类：养殖池水中微囊藻、蓝绿藻过多时，每亩水面用生石灰5～15千克全池遍洒；或将生石灰磨成粉均匀撒于青苔（水绵、双星藻、转板藻等）上，可使青苔连根烂掉。
④调控水质：养殖池塘每月每亩水面用生石灰5～10千克全池遍洒1～2次，可调节池水pH，中和池内酸度，提高水体植物对磷的利用率，促进池底厌氧菌群对有机质的矿化和腐殖质分解，使水中悬浮的颗粒沉淀，透明度增加，水质变肥，有利于浮游生物繁殖，保持水体良好的生态环境，同时可改良底质，提高池底的通透性。
（3）生石灰使用注意事项
①使用方法：生石灰化浆后必须趁热泼洒，忌将残渣倒入池中，以免鱼类误食，更不可将整块石灰扔到池中进行水体消毒。由于生石灰易受潮，存放时间不宜过长，否则会吸收空气中的水分和二氧化碳变成粉末状碳酸钙，起不到杀菌消毒的作用。水产养殖所用的生石灰最好是现买现用，且选择块状较轻、不含杂质的为好。
②使用时间：全池泼洒以晴天15：00之后为宜，避开上午水温不稳定、中午水温过高时段，水温升高会使药性增加。夏季水温在30℃以上时，对于水深不足1米的养殖池塘，全池泼洒生石灰要慎重，若遇天气突变，很容易造成泛塘。使用生石灰还要避开闷热、雷阵雨天气，否则会造成缺氧泛池现象的发生。
③使用条件：一般精养池，养殖动物摄食生长旺盛，经常泼洒生石灰效果较好。新开挖池塘因池底无淤泥或淤泥较少，缓冲能力弱，有机物不足，不宜施用生石灰，否则会使有限的有机物加剧分解，肥力进一步下降，更难培肥水质。水体pH较低的池塘，要泼洒生石灰加以调节；水体pH较高、钙离子过量的池塘，则不宜施用生石灰，否则会使水中有效磷浓度降低，造成水体缺磷，影响浮游植物的正常生长。
④配伍禁忌：生石灰是碱性药物，不能与漂白粉、强氯精等卤素类药物混用。因为漂白粉等为酸性物质，生石灰化浆后为碱性物质，若混用则酸碱中和，直接降低消毒功效。生石灰不能与敌百虫同时使用，敌百虫遇碱水解生成敌敌畏，会使毒性增加。生石灰不能和硫酸铜等同时使用，水体中氢氧根与铜离子反应生成不溶于水的氢氧化铜，同时使用会大大降低硫酸铜的功效。生石灰不能与化肥或铵态氮肥同时使用，容易引起鱼类的氨中毒；生石灰若与磷肥同时使用，降低磷肥肥效。盐碱地区的碱性高的池塘，不宜用生石灰清塘和消毒。
生石灰在池塘养殖的作用原理分布有哪些
养殖行业除了消毒石灰的其他作用：
1、杀野杂鱼
生石灰一亩50-100斤+茶麸一亩20-100斤，可增强茶麸（尤其是干茶麸）杀鱼效果。同时还有明显的继后肥水效果。
2、改底除臭
生石灰敲碎至指头大小，一亩一斤，3-5天一次，傍晚干撒。有明显改良底质，清毒除臭效果。
3、处理黑臭
大块生石灰傍晚或早上干撒与涡轮式氧机底即可。有辅助缓解底质黑臭引发的偷死，跳跳死，硫化物中毒，亚硝酸中毒等底质恶化问题。
4、杀灭害藻
一亩5斤，化水后趁热泼洒于蓝藻、裸藻、甲藻、水蛛多处（水华处或风头风尾）。可直接杀灭有害藻类以及水蛛纤毛虫等。
5降低pH
一亩10斤，化水后趁热于半夜泼洒池塘中间区域。这个方法是通过杀藻抑制来达到降低浓绿水pH的效果，前提是藻类老化时半夜用。
6、调水净水
熟石灰一亩5-10斤。有稳定水质，提高pH，稳定pH，净化浊水，缓解倒藻中毒，缓解分层等效果。
7、通透水质
熟石灰一亩10斤，化水泼洒有消除油膜，清除死藻，降低水体表面张力效果，次日搭配培菌效果更佳。
8、补钙硬壳
风化石灰一亩10-20斤，泡水一夜后，早上泼洒。1-3天一次，有明显的提高总碱度，总硬度的效果。同时能辅助处理软壳，老壳，双壳，毛壳（纤毛虫），壳水肿，褐斑，畸形等甲壳病变。
9、解毒排毒
风化石灰一亩5斤+盐一亩5-10斤，化水浸泡一夜后池边泼洒。可缓解缺氧，硫化物、亚硝酸、菊酯农药等中毒，可缓解轻度藻毒素中毒，可缓解霉菌中毒。
池塘用石灰改底
生石灰在日常中我们常见的主要是块状的，以前农村里就是用生石灰化水成浆沉淀后再拌河沙用来盖房子的。
在水产养殖中，生石灰的作用是比较多的，主要有以下几方面：
一，有杀菌消毒作用。生石灰溶于水后呈碱性，而且化水的同时还会产生大量的热量。特别是碱性能够将水体中大量的病菌、细菌等微生物给杀灭掉。
二，有底改作用。生石灰进入池塘中能够促进池塘底部有机质的分解，从而降低池塘底部有机质的含量，也就是达到底改的作用。
三，调节水体酸碱度。生石灰溶于水后呈碱性，对于一些池塘水体ph值比较低的，可以用生石灰来达到提升水体酸碱度的效果。
四，补钙。生石灰中含有大量的钙质，池塘中使用后，能够给池塘中的水体补充钙质，这样有给水草、水产补钙的作用。
整体来说，生石灰在水产养殖中是一种非常环保的消毒剂，目前用生石灰给水产养殖池消毒也是养殖户们最常用的方式。

虽然生石灰通常被用于池塘消毒，但是并不是生石灰可以随意使用。一旦没有注意，是会造成水产死亡的。
首先就是注意量的控制。生石灰给养殖池塘消毒是通常每亩每米水深用量在15公斤左右即可，不要过量使用。否则水体碱性过大会让水产不适应而死亡。
另外，在水体ph过高时不能使用生石灰消毒。因为生石灰化水后会提升水体的碱性。这就跟上面情况类似了。
最后，使用生石灰时要注意不能在水体氨氮超标的时候使用。因为氨氮超标情况下，在使用生石灰后会产生大量的有毒分子氨，这是会直接造成水产中毒死亡的。
