蓝莓可以直接吃。蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。
蓝莓可以直接吃吗？
蓝莓在清洗过后，是可以直接吃的。蓝莓堪称“水果之王”，世界卫生组织将其列为“最佳营养价值水果”。有研究表示蓝莓的营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。
扩展资料：
吃蓝莓的好处：
1、增强免疫力。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
2、提高脑力。蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
3、保护视力。研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
4、有益心脏健康。蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
5、降低血糖。糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
6、预防癌症。蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
参考资料来源：人民网——蓝莓堪称“水果之王” 三类人群最适宜食用
参考资料来源：人民网——吃蓝莓的10个理由:增强免疫力 提高脑力
蓝莓怎么吃
1、直接鲜食
蓝莓最方便的吃法是洗净直接鲜食。记得最好带果皮一起食用，因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮。
野生蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。有时甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得不是太卫生，可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
2、蓝莓加冰糖
新鲜野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、蓝莓果汁
可以把蓝莓洗净榨成蓝莓果汁。第一口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别好。
4、蓝莓果酱
可以把蓝莓放在锅里，用中火熬成蓝莓酱。熬成浆状就好了，一般需要15分钟左右。蓝莓果酱配面包，拌酸奶（原味酸奶）非常好吃，或配山药泥等也好吃。
5、蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
6、蓝莓泡酒
还可以将新鲜的蓝莓用来泡酒，放个十五天左右就变成蓝莓酒了。
蓝莓直接整个吃吗
蓝莓是可以直接整个吃的。
市场上的蓝莓主要分为野生的和种植的，都需要进行清洗以后进食。很多人认为蓝莓中有籽，所以在吃的时候需要将籽吐出来，莓籽中含有大量的维生素、纤维素以及花青素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处。蓝莓富含维生素C、维生素E和多种矿物质元素，可以有效地补充人体所需的能量。
蓝莓是杜鹃花科、越橘属蓝果类型植物的俗称。多年生低灌木。灌木丛生，树体大小及形态差异显著。蓝莓的花为总状花序。花序大部分侧生，有时顶生。通常由7-10朵花组成，花两性。蓝莓果实大小、颜色因种类而异。多数品种成熟时果实呈深蓝色或紫罗兰色
蓝莓直接吃吗
蓝莓直接吃吗
蓝莓直接吃吗，对于蓝莓大家都不陌生。吃过蓝莓的人很多人都是非常喜欢蓝莓酸酸甜甜的口感，在很多超市人们都是可以买到蓝莓的，很多人不知道蓝莓可不可以直接吃，下面介绍蓝莓直接吃吗
蓝莓直接吃吗1建议清洗一下。
一般现在市场上的蓝莓主要分有野生的和种植的，无论是野生的还是种植的，都需要进行清洗之后再吃，这主要是因为野生的蓝莓中可能携带有大量的灰尘以及细菌物质，直接食用可能会引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状的产生，不利于人体健康。
而种植的蓝莓不仅携带大量的灰尘和细菌，还残留着大量的农药化学成分，食用后不利于人体健康，所以一般建议将蓝莓进行清洗一下再食用。
蓝莓是整个吃下去吗
是的。
很多人认为蓝莓中有果籽，所以在吃的时候需要将其吐出来，但其实蓝莓籽一般比较小，与果肉紧紧相连在一起，是不容易将其分离的，其次就是蓝莓籽中含有大量的维生素、纤维素以及花青素等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，所以吃蓝莓的时候只需要将其清洗干净，然后直接吃即可，可以整个一起吃。
蓝莓一天吃多少为宜
一般人们吃蓝莓主要有两大目的，一是补充营养，另一个是单纯的喜欢吃，一般情况下蓝莓的营养价值是很高的，具有较好的抗氧化以及延缓衰老的作用，比较容易被人体吸收，用来补充营养，一般建议一天吃50克左右即可。
但要是只当做喜好吃，不在意营养，那么一般建议最多吃200克左右，吃太多人体也不能完全将其吸收代谢，反而容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康。
吃蓝莓的禁忌是什么
腹泻的人群慎食
蓝莓作为一种寒性的食物，其中含有大量的维生素以及膳食纤维素，具有一定润肠通便的作用，而腹泻人群本身肠胃不好，过量食用容易诱发或者加重其病情，不利于他们的健康。
体寒者适量食用
蓝莓属性偏寒凉，适量食用会给身体带来少量的寒凉之气，体寒者体内的寒气本身较高，过量食用很容易导致体内的寒凉之气加重，可能会出现肠胃的'不适，从而出现腹痛腹泻的情况，所以建议体寒者适量食用蓝莓。
蓝莓怎样清洗干净
由于蓝莓表面含有大量的白霜，所以在吃的时候要注意轻一点，具体如下：
1、首先将买回的蓝莓用清水先简单的冲洗一遍。
2、然后将蓝莓放到食盐水将蓝莓浸泡15-20分钟中。
3、之后用手将蓝莓轻轻的搅拌清洗。
4、最后再用清水将其冲洗干净即可。
蓝莓直接吃吗2蓝莓吃之前要洗吗
蓝莓吃之前最好洗一下，将蓝莓表面的灰尘冲干净就可以了。
由于蓝莓鲜果不同于其它水果，自身要求生态条件极为严格。鲜食蓝莓鲜果时，是不宜像其他常规鲜水果那样用劲费力清洗的。
蓝莓怎么洗才干净
野生蓝莓清水轻轻冲洗：蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。
市场上购买的蓝莓可用盐水泡：为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。
蓝莓鲜果的挑选方法
从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源。在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装，购买时先要检查蓝莓的新鲜度，具体方法如下：
1、查看果实表面白色果霜的多少，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有，蓝莓新鲜度就差；
2、查看蓝莓盒底部，如果发现有粉色液体，就表明盒内有烂果。在日本的高档超市，蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉。在香港超市，鲜果当天卖不掉要降价50%左右。所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关，不代表真实的市场价格行情。
和很多水果一样，新鲜的蓝莓，果实应该是紧致的，而且看上去干性，饱满，表皮细滑。一般来说，蓝莓都不会带树叶和梗。要记住，个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但蓝莓的颜色却很重要。成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间。这样的蓝莓才好吃。
蓝莓直接吃吗3蓝莓可以不洗直接吃吗
建议清洗一下再吃。
市场上的蓝莓主要分有野生的和种植的，但无论是野生的还是种植的，都需要进行清洗之后再吃，因为野生的蓝莓会携带有大量的灰尘以及细菌物质，直接食用可能会引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状的产生，不利于人体健康，而种植的蓝莓不仅携带大量的灰尘和细菌，还残留着大量的农药化学成分，食用后不利于人体健康，所以一般建议将蓝莓进行清洗一下再食用。
蓝莓怎样清洗干净
1、准备一盆清水。
2、然后在清水中加入适量盐并将其搅拌完全。
3、之后把蓝莓放入盐水中，侵泡5-10分钟左右。
4、再用手不断将其搅拌均匀。
5、最后用清水反复清洗干净即可。
蓝莓可以天天吃吗
不建议天天吃。
蓝莓味甘酸性凉，天天大量食用可能会加重人体寒气，从而加重人体的胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等胃肠道消化不良疾病，严重时还可能会导致疾病的发生，所以一般是不建议天一天食用蓝莓的。
蓝莓一天吃多少合适
建议一天食用15-20颗左右即可。
尽管蓝莓含有大量的果胶、维生素A、维生素C、花青素以及钾、钙、铁等营养成分，营养价值含量较高，但由于蓝莓性质寒凉，过量食用可能会对人体健康造成威胁，所以一般建议蓝莓一天食用15-20颗左右满足人体日常所需即可。
蓝莓怎么挑选
外表
一般质量好的蓝莓会比较圆润、大小比较均匀，而质量差的蓝莓个体普遍偏小，并且表面比较粗糙。
颜色
质量好的蓝莓主要为一种深蓝果实，颜色比较柔和，质量不好的蓝莓颜色兰中偏黑，色差比较明显。
气味
气味好的蓝莓有一股天然的蓝莓香气，淡淡的不是很浓烈，闻起来比较舒服，而质量不是很好的蓝莓会散发出一股刺鼻的胃肠，并有明显的酸味。
蓝莓不洗能直接吃吗
蓝莓不洗不能直接吃。蓝莓在生长过程中，表皮可能有灰尘和农药残留，因此蓝莓要用流动的水冲洗，确保蓝莓清洗干净后再吃，以免出现食物不洁，导致身体不适的情况。蓝莓又名笃斯、黑豆树、都柿、甸果、地果、龙果、蛤塘果、讷日苏、吉厄特、吾格特等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900- 2300m的地区。
蓝莓分为两种：一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，富含花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植，我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
蓝莓是直接吃还是剥皮吃？
蓝莓洗完就可以直接吃，不需要剥皮。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
扩展资料：
医疗保健价值
1、改善视力：
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。
2、抗癌：
蓝莓浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症（预防子宫颈癌等），减低患癌的可能。
3、抗氧化和减缓衰老：
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以高抗氧化能力，从而延缓人类的衰老。 [13]
4、增强记忆力：
蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂，能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素，它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
参考资料来源：百度百科-蓝莓
蓝莓能直接吃吗
蓝莓能直接吃吗
蓝莓能直接吃吗？蓝莓是生活中很常见的一种水果，这种水果对身体是有很多好处的，吃蓝莓对视力是有好处的，所以很多人都喜欢吃，以下看看蓝莓能直接吃吗？
蓝莓能直接吃吗1蓝莓可以的直接吃。食用蓝莓很健康，既不需要像有皮的水果那样削皮，也不需要像西瓜那样切，也无需去核，直接将蓝莓食用，吃起来也方便，口感还奇佳。
野生的蓝莓更环保，食用之间可以将蓝莓浸泡于清水中约5分钟左右，轻轻搅拌几下即可捞起食用。如果还不放心的话，可以用淡盐水浸泡蓝莓三分钟，然后用清水冲洗后食用。
蓝莓的功效与作用
蓝莓之所以对人体有益并且被称为“健康水果”，这归功于它强大的功效与作用，主要有以下方面的内容：
1、减缓视力丧失
蓝莓中含有的青素醣类具有很强的抗氧化性，对人体的视力非常有益处，可以减缓视力衰退，尤其是由年龄引起的眼部视力问题，像远视、白内障等眼部疾病，食用蓝莓有一定的食疗作用。
2、改善记忆功能
据研究发现，蓝莓有助于改善人体记忆功能，尤其是那些中老年人群，年龄的增加记忆开始衰退，而蓝莓在一定程度上可以帮助改善中老年人记忆力衰退问题。
3、抗氧化、延缓衰老
蓝莓中含有丰富的花青素，它是天然的强抗氧化剂，能减缓人体衰老，尤其是眼睛、皮肤、神经方面的衰老。花青素可以促进受损的胶原蛋白连接、增强皮肤弹性，让肌肤更年轻有活力；花青素还能与身体内自由基结合，降低自由基度人体细胞的攻击，延缓衰老。
4、极强的消炎作用
蓝莓中所含有的花青素有抗炎的作用，其中所含的黄酮类化合物也具有抗发炎的`作用，这就使得蓝莓的抗炎作用非常强大，可以用于炎症性疾病的辅助治疗，比如关节炎。对于炎症类疾病，适当摄入蓝莓是可以帮助人减少痛苦的。
5、有助于预防癌症
蓝莓最令人惊喜的功效就是它的抗癌作用了，蓝莓中含有抑制癌细胞的生长的营养物质，目前已经通过动物实验和人类细胞实验中得到证实，可见蓝莓对人类健康有着积极的作用。
6、健胃消食
蓝莓具有健脾胃、助消化的功效，其中所含的纤维、维生素、酸、以及铜钠元素对人体消化功能有改善作用，如果腹胀不舒服，可以来电蓝莓试试。
蓝莓能直接吃吗2蓝莓的作用与用途
蓝莓的用途
对于蓝莓大家不是很常见，但是蓝莓的制品是大家生活中十分的常见的，本文为大家爱详细的来介绍一下关于蓝莓的功效以及蓝莓制品的种类方面的知识，蓝莓的用途主要是在饮料方面的用途最为的广泛，比如说蓝莓酒就有很多的种类，比如说蓝莓冰酒，蓝莓干红，蓝莓果酒等都是我们大家经常见到的一种蓝莓的酒类，除了可以做酒之外，下面为大家来详细的介绍一下其他的做法，大家可以通过浙西这些文章来了解一下。
蓝莓的营养价值以及用途蓝莓能起到这种 作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物， 这有助于阻止 癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，在蓝莓和黑莓中都存在。
美国俄亥俄州大学发现，吃糙莓浆果的动物发生结肠癌的几率降低了 80%，患消化道肿瘤的几率降低了 60%;德国调查人员发现每天喝 2—3 杯苹 果汁也能预防结肠癌。但是人们不应该依赖任何一种食物预防结肠癌，一定要平 衡膳食，多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。
蓝莓的功效
消除眼睛疲劳，增加视力。每天食用 40-50 克越桔鲜果，可明显地增强视 力，消除眼睛疲劳。 蓝莓中含有一种称为花青素的活性物质，这是维护眼睛健 康、预防视力受损的重要元素。经常使用电脑的人，爱玩游戏机的儿童，功课繁 忙的学生，长时间驾车者，以及专注细微工作的人，都需要补充花青素解决视疲 劳问题，而蓝莓产品是最好的花青素来源。(花青素可以提高在昏暗灯光下的视 力;这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人等都有帮助。花青素对眼睛有益之 所以引起科学家广泛的研究， 起因于在二次大战时英国皇家空军飞行员在进行夜 间轰炸飞行任务前，会配给含有蓝莓的饮食。研究显示：蓝莓中的花青素能够加 速“视紫质”再生的能力，以促进视觉敏锐度，这对于常需要目测飞行、视力要求 十分严苛的飞行员来说是十分重要的。)
对由糖尿病引起的毛细血管免疫病有治疗作用。有些糖尿病人食用了蓝莓之 后，血糖值就降到正常值了。
增强心脏功能。蓝莓的果胶含量很高，而根据许多研究的显示，果胶这种可 溶性的纤维质可降低胆固醇，减少得冠状动脉疾病的几率，进而预防心脏病发作 及中风。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心 脏功能。而热量只有 80 个卡路里。
抗癌，尤其是对直肠癌有效。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂， 可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(Folic acid 预防子宫颈癌等)，减 低患癌的可能，并减少心脏疾病，延迟老。
蓝莓是直接吃还是剥皮吃
蓝莓是直接吃。
蓝莓是有机食品，洗干净就可以直接吃。当你吃蓝莓的时候，你不需要削皮，切，或者去核。蓝莓是一种非常容易吃的水果。它们不仅对你的健康有好处，而且味道很棒，水果的味道是一种超级享受。
蓝莓的果皮含有很多花青素，蓝莓表面的霜就是一种果粉。这种物质说明水果是新鲜的，对人体无害，含有一些营养成分，所以吃蓝莓的皮是没有问题的。而且，剥蓝莓很麻烦，直接带着皮吃就行了。
蓝莓的分布：
亚洲分布朝鲜、日本、前苏联，欧洲南、北均有，北美洲分布于东北至西北。
中国大兴安岭北部（黑龙江、内蒙古）、吉林长白山。
生于海拔900-2300米的山坡落叶松林下、林缘，高山草原，沼泽湿地；也生长在针叶林，泥炭沼泽，亚高山苔原和牧场，笃斯越橘也是石南灌丛的重要成分。
蓝莓怎么吃是正确的方法
; 蓝莓可以直接食用，蓝莓表面含有一层白霜物质，属于一种天然果粉，食用后有利于人体健康，也可以将蓝莓放入盐水中浸泡10分钟时间，去除蓝莓上的污渍后再食用，但是蓝莓应该和牛奶、西红柿分开食用，以免造成身体不适。
蓝莓的正确食用方法
1、直接食用
nbsp; 蓝莓可以直接食用，如果是野生的蓝莓是就可以直接食用的，因为野生蓝莓中不含有农药等有害物质，而且在蓝莓的表面上会有一层白霜物质，属于天然果粉，营养价值丰富。
2、清洗方法
nbsp; 蓝莓可以使用盐水进行清洗，蓝莓的表面一般不含有有害物质，但是在采摘加工的过程中可能会残余一些污垢和细菌，所以需要将蓝莓放入盐水中进行浸泡，起到杀菌消毒的效果。
3、食用禁忌
蓝莓不能和牛奶一起食用，蓝莓中富含大量的维生素c以及酸性物质，会和牛奶中的蛋白质发生凝固反应，不利于人体的吸水，蓝莓也本能和西红柿一起食用，两者都属于寒性食用，可能会引起身体的不适。
蓝莓的正确吃法
蓝莓的正确吃法
蓝莓的正确吃法， 众所周知蓝莓是一种营养价值极高的水果，它含有大量的花青素，既能延缓人体衰老，又能预防癌症，而且能保护人类的眼睛。下面来看看蓝莓的正确吃法。
蓝莓的正确吃法1蓝莓吃法一、直接加入凉开水打成浆液食用，适合糖尿病人。
蓝莓吃法二、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热、烧开，放入冰箱中镇凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。
蓝莓吃法三、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，浸泡10分钟，即可食用。
蓝莓吃法四、调入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁适量)，加凉开水适量，用搅拌机打成浆液，早晚喝1杯。
蓝莓吃法五、蓝莓冰激凌：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒, 自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容还能养眼。
注意：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
蓝莓吃法六、自制蓝莓酱：准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用，也可调奶油食用。
蓝莓吃法七、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。糖拌蓝莓酸甜适口，还能能解酒。
如何选购蓝莓
1、蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。
2、好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，不宜选购。
3、好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核;如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟;果核很大的是假冒的.，不宜选购。
4、用手捏一捏，好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
5、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜，如果颜色发红，说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色，说明是假冒的。
蓝莓的正确吃法2蓝莓怎么吃
蓝莓是一种可以直接吃的水果，但在直接吃蓝莓时，一定要把蓝莓放在淡盐水中浸泡5到10分钟，而且在浸泡的过程中，要用手轻轻来回搅拌，可以把蓝莓表面残留的脏东西清洗干净，而且不会破坏的表皮，人们食用以后能尽快把蓝莓中的营养成分吸收和利用。
蓝莓的正确吃法
1、蓝莓奶昔
蓝莓做成奶昔特别好吃，在制作时要准备适量的蓝莓，提前用清水把它冲洗干净，再把它与酸奶一起放到料理机中，加少量蜂蜜一起搅碎制成奶昔，取出装到杯子中，入冰箱冷藏两个小时以后取出直接食用，清凉爽口滋味特别好。
2、蓝莓果酱
用蓝莓做果酱也是它的正常吃法，平时制作时可以把新鲜蓝莓清洗干净，去掉表面的水分以后加白糖和柠檬汁调匀以后腌制三十分钟，腌好以后取出入料理机制成泥状，取出以后再入锅加热把它煮纪粘稠的酱状，降温以后装到干净的玻璃瓶中密封保存就可以。
3、做果酒
用蓝莓制作蓝莓酒也是他的正确吃法之一，再用蓝莓制作蓝莓酒时，需要把蓝莓提前清洗干净，控干表面的水分，再准备适量的冰糖和一个大的干净玻璃瓶，蓝莓再装入玻璃瓶时，又放一层蓝莓，放一层冰糖，最后把玻璃瓶密封好，让它自然发酵，3到5个月以后，里面的蓝莓果酒就能做好。
蓝莓的正确吃法31、让大脑更有活力
蓝莓中丰富的类黄酮可以缓解老年性记忆衰退，若女性朋友能常将蓝莓干做为零食吃，可以提高大脑活力，增强记忆力。
2、对视力也非常好
蓝莓中的花青素，可以帮助我们视网膜细胞中视紫质再生，可防治近视及视网膜剥离，是保护视力的重要物质。
3、减掉小肚腩
蓝莓有大量的多酚类物质，能加速分解人体腹部脂肪，帮女性朋友们控制体重，而且，蓝莓热量又很低，不会让你长肉变胖。
4、骨骼更强壮
蓝莓富含微量元素锰，而锰对人体的骨骼发育有着非常关键的作用，可以增加我们的骨质密度。
5、有益心脏健康
蓝莓中的一些成分，可以帮助血管扩张，大大降低血栓及心脏病发生，研究发现，每周吃超过5份蓝莓的人，更不容易患心脏病。
6、抗衰老，增强免疫力
蓝莓中含有的抗氧化剂超过绝大多数的水果与蔬菜，而抗氧化剂可以清除过多的自由基，帮助女性延缓衰老，增强免疫系统。
蓝莓怎么吃 推荐几种健康吃法
1、盐水浸泡，直接生吃
野生蓝莓没有被喷洒过农药，可以在买回来后直接放到清水里浸泡5分钟左右，或是放在淡盐水里浸泡几分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
2、放冰糖，或蜂蜜
如果你觉得蓝莓会有些酸，可以在清洗干净后，在冰糖水中浸泡，再放入到冰箱里，30分钟后拿出再吃，冰凉清爽，酸甜可口。放蜂蜜，或是白糖也可以的。
3、蓝莓加酸奶
适量的蓝莓，与1杯酸奶，加些凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯，美容又减肥。
4、蓝莓加柠檬汁，或橙汁
蓝莓、柠檬汁或橙汁、适量的冰块，一起打汁，祛斑又美白。
5、蓝莓配冰激凌
冰激凌一盒，自然融化至糊状，与蓝莓充分混合后，即可食用。甜酸适口，清爽宜人，解暑美容。
6、蓝莓香蕉燕麦粥
适量燕麦片、牛奶、蓝莓、蜂蜜、香蕉。燕麦煮熟，加入牛奶再煮沸，然后上面放蓝莓和切片香蕉，温度冷却在40度左右时，淋蜂蜜调味。
