蓝莓直接吃。吃蓝莓的时候,既不需要削皮,又不需要切,更不需要去核,蓝莓是一种非常容易入口的好水果,它们不仅对于健康很好,而且口感奇佳,果味更是一种超级的享受。

蓝莓果皮上会有一层果粉,果粉越浓证明果子越新鲜,果粉是果糖凝聚而成的,有益无害的。

蓝莓是直接吃还是剥皮吃

直接吃

1,直接鲜吃将蓝莓放在淡盐水里里浸泡3~5分钟,以除去表面的污物和可能沾染的农药,其间用手轻轻搅动几次,捞出,用清水略作冲洗,就可以吃了。

2,加糖吃将清洗过的蓝莓在冰糖水中浸泡20分钟,捞出,在冰箱冷藏室放置30分钟后吃,口感酸甜可口,还冰凉清爽。除浸泡冰糖水外,也可以将其拌合适量白糖、蜂蜜吃。

3,加入麦片粥中取蓝莓20枚,放入盛放做熟的麦片粥的碗内,在早餐时吃。不只味道更加可口,还使早餐营养均衡。

4,配酸奶吃将蓝莓10余枚放入酸奶中,用汤勺将其压破,搅拌均匀,即可。

5,打浆吃将蓝莓与桃肉、梨肉、香蕉或苹果一道用打浆机打成浆吃。几种水果比例不拘,可根据个人喜好定。

6,配冰激凌吃取冰激凌一盒,在室温下放置成糊状,倒入碗中,加入清洗干净的蓝莓10余枚,混合后即可食用。蓝莓配冰激淋甜酸适口,清爽宜人,最适合夏日解暑。

7,自制蓝莓酒将新鲜的蓝莓捣碎,按7∶3的重量同白糖一起放在清洁的大玻璃瓶中,拌匀,用保鲜膜封口,腌制15~20天,即发酵制成蓝莓酒。每日饮1小杯,胜过市售的葡萄酒。

8,自制蓝莓酱把蓝莓放在锅里,加入适量白糖和柠檬汁,用中火煮熬,边煮边用勺子将果实碾碎,熬至黏稠,放凉后装入密封罐内保存即可。蓝莓酱可抹面包与馒头吃,还可拌米饭吃。

扩展资料:

据介绍,蓝莓含有多种微量营养素,其含量在水果中一般都居较高水平。每百克蓝莓含维生素A81-A100微克,维生素C10毫克,维生素E1.7毫克,为苹果,葡萄的数倍,十余倍。果胶含量超过2.0克,也较一般水果高。它还含有丰富的钙,锌,铁,铜,钾等矿物质。

蓝莓果实的耐贮性较强,在室内18~26℃常温条件下,采用小包装(小食品盒),如果不破损,鲜果可保存1~2周不改变原来风味。如低温保存,保鲜期会更长。制成蓝莓酱,放在冰葙内,每月取出加热煮透1次,可存放到冬季。

参考资料:人民网-蓝莓应该怎样吃?

蓝莓是直接吃还是剥皮吃?

蓝莓洗完就可以直接吃,不需要剥皮。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,尤其富含花青素,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

因为其具有较高的保健价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。

扩展资料:

医疗保健价值

1、改善视力:

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。

2、抗癌:

蓝莓浆果还是一种低热量的食品。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症(预防子宫颈癌等),减低患癌的可能。

3、抗氧化和减缓衰老:

天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中,蓝莓的抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以高抗氧化能力,从而延缓人类的衰老。 [13]

4、增强记忆力:

蓝莓拥有极高含量的抗氧化剂,能增进脑力和减少阿尔兹海默症等。蓝莓中富含花青素,它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。

参考资料来源:百度百科-蓝莓

蓝莓要剥皮吗

吃蓝莓不需要剥皮,可以直接吃。

蓝莓无论是连皮吃还是剥皮吃都是可以的,这个可以凭大家的喜好来决定。蓝莓中的大部分的营养物质还是多在蓝莓果肉中,所以即使将蓝莓皮去掉,它同样还是具有营养价值的,只是较整个蓝莓来说营养价值要低,而且口感也没有带皮的蓝莓好。

蓝莓皮怎么剥

蓝莓皮可以直接用手剥。将手洗干净之后拿起蓝莓,从蓝莓的下方的顶尖处开始剥,因为蓝莓比较小,所以剥的时候要注意仔细一点,避免果皮残留。剥完果皮之后最好再洗一遍,这样比较干净卫生。

蓝莓的正确食用方法

1、直接吃:我们可以直接生吃,把蓝莓放到清水里泡五分钟之后,然后用手来回的搓一搓,最后再用清水冲洗干净就可以直接生吃。但是最好的话也要放一些盐在里面,可以有效的杀菌。

2、放冰糖吃:我们也可以放一些冰糖在蓝莓里面,因为蓝莓的酸度比较高,放在冰糖水中浸泡,这样的话,泡出来的蓝莓口感非常的清爽,酸甜可口,非常的好吃。

3、搭配酸奶吃:蓝莓搭配酸奶的话也是非常好的一种食用方式。我们可以将蓝莓和酸奶倒进搅拌机进行搅拌,这样早晚喝一杯的话,对我们的身体健康也是非常有好处的。

4、制作冰淇淋:用蓝莓制作蓝莓冰淇淋也是非常好的一种食用方法,我们可以将洗干净的蓝莓放在盆中,然后将冰淇淋倒入其中,搅拌均匀,放在冰箱里面。这样做出来的蓝莓冰淇淋非常的清爽可口。

蓝莓需要剥皮吗

蓝莓不需要剥皮。

成年人吃蓝莓一般不用剥皮,但是给小孩子吃蓝莓最好去掉外皮。

蓝莓的个头不大,果皮和果肉紧紧挨在一起,剥皮是一件非常麻烦的事情,而且蓝莓的果皮中含有丰富的花青素等营养物质,剥皮吃也会损失营养,所以成年人吃蓝莓通常不用剥皮。

但是蓝莓皮又比较粗糙,如果是给小孩子吃蓝莓,最好将蓝莓剥皮或者将蓝莓碾碎之后去除果皮,再喂给宝宝吃。因为一岁以内的宝宝牙齿发育不完全,消化能力也不强,比较难将蓝莓皮嚼碎,吃了不剥皮的蓝莓容易加重消化。蓝莓可以直接生吃、或者搭配牛奶食用。