1、生产日期是成品包装好后用于计算保质期的开头时间，过期时间按照生产日期加保质期天数即可。保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已说明的特有品质。
2、生产日期是成品包装好后用于计算保质期的开头时间，过期时间按照生产日期加保质期天数即可。保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已说明的特有品质。
3、通常食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。2012年4月20日实施的GB7718-2011《预包装食品标签标准》，其中对保质期进行了重新的定义，新标准中对保质期的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
生产日期和保质期怎么算
法律分析：产品保质期的法律法规：1、我国相关法律规定，商家、销售者不能销售过期、变质的产品；2、法律要求商家应直接向消费者在包装食品标签的包装上注明生产日期和保质期，食品的贮存条件等，注明保质期等内容应用规范的汉字，易于消费者辨认；3、一般罐装和玻璃瓶装饮料类的食品保质期为六个月。食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。预包装食品的包装上应当有标签。标签应肖标明下列事项：（一）名称、规格、净含量、生产日期；二）成分或者配料表；（三）生产者的名称、地址、联系方式；（四）保质期；（五）产品标准代号；（六）贮存条件；（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； （八）生产许可证编号；（九）法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
法律依据：《中华人民共和国产品质量法》
第三十三条 销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明和其他标识。
第三十四条 销售者应当采取措施，保持销售产品的质量。
第三十五条 销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。
保质期是从生产日期开始算吗
【法律分析】：1、自己生产的按照生产日期算。2、外购分装的产品不按照原产品日期，而是按照你分装的生产日期算。3、组合包装产品其保质期一般按保质期最短的计算保质期。
【法律依据】：《产品质量法》
第三十三条销售者应当建立并执行进货检查验收制度，验明产品合格证明和其他标识。
第三十四条销售者应当采取措施，保持销售产品的质量。
第三十五条销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。
【温馨提示】
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保质期计算公式是什么?
保质期计算公式是:生产日期+18个月=保质期。保质期从生产日期或生产日期第二天开始计算。食品生产者可以选择以具体日期或者固定时间段的形式标示保质期，保质期应与生产日期具有对应关系。以固定时间段的形式标示的，可以选择以生产日期或者生产日期的第二天作为保质期的计算起点。
保质期的含义
保质期，通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度，还涉及食品的储存环境，应该在具体保存状态下分析食品的保质期。
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
保质期到期日怎么算
保质期到期日算法是到期日期－保质期＝生产日期。
简单来说就是产品的生产日期的月份加上有效期，所得的数额超过12的，需要减去12之后计入下一年的月份。如果包装上直接写明保质期至某年某月，意味着可以使用到某年某月，超过了这个日期之后，便不可再继续使用。
例如，保质期为6个月的饼干，生产日期为2020年1月1日，过期时刻就等于2020年1月1日加上6个月，则过期时刻为2020年7月1日。
保存产品的方法和注意事项
首先，保质期短的产品需要与其他产品分开存放，例如酸奶、水果、鸡蛋等。
其次，需要根据产品来选择相应的保存方法，例如饮料应该密封储存，蔬菜应该保鲜储存，肉类应该冷冻储存。
再次，生熟食品要分开储存，因为混合一起会滋生细菌，缩短其保质期。冷藏或冷冻贮存过的食物，要加热后再食用。
最后，适宜存放在阴凉、干燥、无光环境下的产品，不要放置在温度高的地方。如果是用脱水、暴晒等方式来储存的产品，则应该放置在干燥的环境中，避免回潮。
