看外表。体型饱满、无伤无病的较好，靠近一端的部位透出隐约绿色的最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。看硬度。轻摸猕猴桃，选质地较硬的果实。已经整体变软或局部有软点的果实，尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。看大小。小型果在口味上和营养上不逊色于大型果，所以不必追求大果，异常大的果实不要选择。
什么猕猴桃品种最好吃
猕猴桃的营养成分不用啰嗦了，记得我们以前的选择，感觉最好的只有进口的新西兰金奇异果吧。
结果，这几年国内的猕猴桃改良品种越来越成熟，大有物美价廉胜过进口果的趋势了。这不，今天要推荐的这个品种，翠香猕猴桃，非常值得一试！
这款翠香猕猴桃，清香鲜美，甜酸宜人，质地细而果汁多，维生素C含量185毫克/100百克鲜果肉，是公认的“vc冠中之冠”，也是最甜的猕猴桃。翠香猕猴桃属于早熟品种，每年9月份成熟上市。
营养学专家介绍，维生素C含量极为丰富是翠香猕猴桃的一大特点，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，不仅如此，翠香猕猴桃中含有丰富的维生素A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，也是中老年人的秋季养生佳品。
1. 翠香品种的由来
1998年陕西农业科研单位联合周至猕猴桃试验站在秦岭开展野生猕猴桃资源调查的时候，在终南山周至段就峪口南坡发现一棵优异的植株，采集母株枝条繁殖观察评价，后经过连续10余年的选育和区域试验，于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定并命名为翠香，同时开始在周至推广种植。
请认清翠香猕猴桃的形状，偏条状的这种！
2. 种植环境
中国是世界猕猴桃的故乡，陕西秦岭山脉是猕猴桃的原产地，世界96%的猕猴桃种植都富集在这一地区，拥有世界最先进的品种资源。
翠香基地位于环山旅游环线秦岭山脚下，自然缓冲区半油沙质土壤，富含有机质，透气保水性能绝佳。即使在炎热的夏季，早晨起来地里都有露水。没有环山旅游公路之前这里代表着偏僻落后，现在是高品质翠香的标杆。周至县猕猴桃主产区作为西安市水源地，严格限制工业发展和布局。真正做到了境内没有一根烟囱，没有一座工厂。
3. 营养与口感
作为新贵品种，果肉翠绿，口感香甜，满满的猕猴桃原香，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合，极大的满足了人们挑剔的味蕾，填补了秦岭北麓种植区没有早熟品种的空白。第一批翠香上市时，刷新了国产猕猴桃品质的新高度。但由于挂果面积稀少，很多人根本没有机会品尝到这难得的美味佳品。
每一颗翠香猕猴桃，总含糖量5.5%，较软果可溶性固形物可达17%以上。翠香猕猴桃是国产猕猴桃中的佼佼者！“切开后果肉颜色呈翡翠绿，质地细而多汁，营养丰富！”营养学家介绍，每100克鲜果肉含维生素C185毫克，并含17种人体所需氨基酸，其营养价值是一般猕猴桃的3倍多！
什么样的猕猴桃比较好吃
按照品种来分，目前当属红心猕猴桃最好吃，糖分含量高，口感好。其次，是徐香猕猴桃，糖分含量次之，略带酸味，口味适当。再者，就属于海沃德之类的了。比较大众化，价格也始终，口感酸酸甜甜，特别适合女孩子。
如何购买到好的猕猴桃?
1、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。
2、看硬度。轻摸猕猴桃，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。
3、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素和保健成分含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
4、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
什么品种的猕猴桃比较好吃？
哪种猕猴桃最好吃，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下很多人都爱吃红心猕猴桃，因为这是一种稀有优良品种，富含丰富的营养物质，而且能够很好地补充人体所需要的营养元素。
哪种猕猴桃最好吃
红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具有以下突出特征：
果实美，口感好，营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。红阳猕猴桃品种果型中大整齐，平均单重100克，最大可达150克果实短圆柱形，肉质鲜嫩、香甜清爽(馥香型，含糖18.5%)，果心小，果味浓。
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏。在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。
猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。
猕猴桃的食用禁忌
1、儿童吃易过敏。英国一次科学调查研究显示，儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。这项研究显示，5岁以下的儿童最容易产生奇异果过敏反应。在300名接受调查者中有80名儿童，其中2/3的儿童在第一次吃奇异果的时候会有不良反应。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈，不得不入院治疗。儿童对奇异果的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有41人，其中40%低于5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。
2、宜食。猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用。适宜食欲不振、消化不良者食用。适宜航空、航海、高原、矿井等特种工作人员和老弱病人食用。情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
3、忌食。平素脾胃虚寒、腹泻便溏者、糖尿病患者忌食。猕猴桃有滑泻之性，先兆性流产和妊娠的妇女应忌食。
