猕猴桃好吃,猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水
市面上桃子有很多种,口味各不相同,你最爱哪种?
桃子有很多种,口味也不相同,我最爱久保桃,黄桃,油桃。
1、我最爱久保桃
我住在东北,我们辽宁人最喜欢吃久保桃,久保桃都是产自大连的,这种桃果汁比较多,肉比较厚,口感非常甜。久保桃尤其受到老人和小孩的喜爱,久保桃捂几天,就会特别软烂,老人和小孩都爱吃。久保桃还可以做桃罐头,这又是另外一种风味,久保桃很多汁,也很甜,但是放不住,买回来就要赶快吃掉。久保桃的个头有大小,个头很大的久保桃价钱也很贵,很多人喜欢买久保桃,还是因为它的名字好听,久保平安,长长久久。
2、我最爱吃黄桃很多朋友都知道黄桃罐头,黄桃罐头口感非常好,黄桃的皮很细腻,果肉也很细腻,每次去买黄桃的时候,人家都会说轻拿轻放。因为黄桃稍微被挤压和揉搓就会变黑,所以黄桃的保鲜期更短,我最爱吃大连庄河黄桃,非常甜,果汁特别多。大连的桃子非常出名,无论是做罐头,还是馈赠亲朋,都是最好的礼物。有人说黄桃口感发酸,因为各个地方的水土不同,所以口感自然也是不同,大家可以尝尝大连的黄桃。
3、我喜欢吃油桃以前我不喜欢吃油桃,总觉得油桃没有那么多果汁,口感有一些发酸,前不久我买了一些油桃,这些油桃口感就非常好,没有一点酸味,特别甜。后来卖油桃的商贩告诉我,买油桃的时候有讲究,在购买油桃的时候要买那些表面看上去有一些麻点的,这样的油桃吃起来口感就很甜。购买油桃的时候不要买那种表皮颜色看上去很鲜艳的,要买那种颜色淡一点的,看上去不太好看的油桃,尽量买个头大的桃子,这样的油桃吃起来才很甜。
什么品种的桃子好吃?既脆又甜
桃子的种类:
中国桃子的品种超过1000种,哪些桃子好吃花城君挑了以下桃子界的“明星款”介绍给大家。
水蜜桃系:
浙江奉化水蜜桃
奉化人大部分是软桃党,一连可以吃好几个。
颜值:线条圆润,色泽鲜红,肉质白如玉,靠近果核渐变红色,被誉为桃子界“第一美人”。
口感:肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷。
最地道产地:奉化长汀、溪口和萧王庙。
采收时节:6月中下旬至10月初。电商有售。
PS:江苏无锡水蜜桃早先脱胎于浙江奉化水蜜桃,名气和口感也不亚于奉化玉露哦,所以无锡阳山水蜜桃也是不错的选择。
北京水蜜桃
颜值:果实近圆形,果皮淡黄绿色,阳面有鲜红色条纹及斑点;果肉白色。
口感:肉质柔软,汁液多,有香味。
最地道产区:王辛庄镇、峪口镇、黄松峪乡、兴谷开发区。
采收:7-9月。广州市场、超市、电商有售。
四川龙泉驿水蜜桃
颜值:个大,需要两只手捧着吃,白里透红,绒毛稀少,香气宜人
口感:质软,香甜,汁水多,纤维含量少,细嫩化渣
最地道产区:龙泉驿区长松村、宝狮村、元包村
采收:6-9月,电商有售。
硬桃系:
广东连平鹰嘴桃
和粽子的咸甜之争一样,桃子届也分软桃党和硬桃党。花城君就是一个坚定的软桃党,一口咬下去汁水四溢,带着丝丝缕缕的纤维,柔软的果肉带着桃香占据了你的味蕾。但是花城君也超爱脆甜的广东鹰嘴桃。
颜值:尾部长相像“鹰嘴”,果个较大,果面都是绿色,阳面有红晕,有茸毛,果肉绿红色,由内而外变红,质地偏硬。
口感:硬脆清甜,汁多饱满
最地道产区:连平上坪镇
采收时间:7月上旬-8月中旬,广州市场、超市、电商有售
北京春雪——硬桃党
颜值:北京大桃还有这种硬桃,果实圆形,个头不小,果顶尖圆,缝合线浅,茸毛短而稀,两侧较对称;果皮浓红色,不易剥离;果肉白色。
口感:肉质硬脆,纤维少,风味甜,香气浓,粘核。
最地道产区:马坊镇、夏各庄镇、山东庄镇、金海湖镇。
黄桃系:
湖南炎陵黄桃
黄桃的果汁量少,可溶性糖高,果肉较硬,适合加工,所以经常以黄桃罐头的形式现身。
颜值:色泽金黄,香气浓郁。口感:香甜爽口,富有弹性,比水蜜桃的果香味更足。
最地道产区:因长在海拔300~1200米的山区,炎陵黄桃又称高山黄桃,当地村民取山泉水浇灌,以农家肥滋养,以套果袋的方式避免虫害,是真正的无公害水果。
采收时间:7-9月,本来生活、京东等多家生鲜电商、广州生鲜线下店有售。
蟠桃系:
还记得孙悟空大闹天宫的诱因——蟠桃大会吗?这蟠桃可就是王母娘娘宴请众仙的圣果。
每天都晒12个小时的桃子
新疆石河子蟠桃
当地人说,石河子蟠桃的日照时间一般都超过12小时,而且早晚较大的温差,所以含糖量极高,(怪不得那么甜),吮吸着天山冰川雪水,所以相比内地更为天然无污染。
颜值:形状扁圆,颜色鲜红,个大鲜艳,表面短毛,香味极浓,果肉亮晶晶。
口感:味道极为香甜,肉细汁多,皮韧易剥。
最地道产区:华侨农场
采收时间:7月中旬-9月,电商有售。
陕西大荔县油蟠桃
既有水蜜桃的水嫩,黄桃的爽脆,油桃的鲜亮,蟠桃的外形,这种四合一的桃子,就是油蟠桃。
颜值:油蟠桃的果皮底色是绿白,表面油光发亮,没有绒毛,整个果面呈现鲜红或者玫瑰红色,像个浓妆艳抹的姑娘。
口感:甜,脆,汁水还多。肉质细腻,硬而脆爽,汁液丰富。
最地道产区:大荔县范家镇
采收:6月中旬-9月
桃子的吃法:
桃子除了当水果吃,也可以入馔:将肉质都比较爽脆的桃子,切成厚块,用来煲汤,尤其是炖排骨,除肉腥之外,还会带来一丝清甜的味道;甜而爽脆的白桃可以做沙拉,是消暑的好食材。
如果将桃子用来做甜品,变化就更多了,可以在糖水中煮到甜软,放凉了再吃,或者加鱼胶粉做成桃子嗜喱,在家里都非常容易制作。
蜜桃红茶
材料:水蜜桃、红茶、白砂糖、柠檬汁、薄荷叶
做法:
1、选一颗红一点的水蜜桃,去核,切薄片。
2、桃片铺锅里,加小半杯水和两勺糖,煮五分钟,关火,盖上盖子焖半小时。
3、取汁,去掉桃子果肉杂质加少许柠檬汁,晾凉备用。
4、将泡好的红茶和桃子糖水自由比例混合,加入冰块、新鲜桃片,柠檬片,薄荷叶即可。
蜜桃奶昔
材料:水蜜桃1个,原味酸奶400克,冰淇淋球一个,冰块少许。
做法:
1、水蜜桃洗净,去核,切成块状。
2、桃子放入榨汁机里,再把冰淇淋球、冰块、酸奶放入,将桃子打成细腻的果泥即可倒入杯中饮用。
蜜桃果酱
材料:水蜜桃(去核)800g、细砂糖300g、柠檬1个
做法:1、水蜜桃去核去皮,切成2cm大小的块状,和300g细砂糖,一个柠檬的柠檬汁一起加入玻璃或珐琅容器中,搅拌均匀,覆盖保鲜膜冷藏12小时以上。
2、冷藏好的混合物倒入珐琅锅中,大火加热至沸腾后转小火,不断撇去浮沫,不时搅拌,直至整体黏稠,趁热倒入果酱瓶中,放入冰箱冷藏。
桃子的功效:
桃子素有“寿桃”、“仙桃”的美称,有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者桃的含铁、钾量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物桃含多,适合水肿病人食用桃仁有活血化瘀,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃子的禁忌:
平时内热偏盛、易生疮疖的人,糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
最好不要给婴幼儿喂食桃子,因为桃子中含有大量的大分子物质,婴幼儿肠胃透析能力差,无法消化这些物质,很容易造成过敏反应。
多病体虚以及胃肠功能太弱的病人不宜食用,因为它会增加肠胃的负担。吃桃会引发过敏的人群禁食。
未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。
什么桃子品种又大又好吃
桃子是生活中的一种常见水果,品种也分为很多种,光是大类上来看不细分品种,就有毛桃、水蜜桃、油桃、蟠桃、黄桃等,油桃从果肉颜色上来分,还能分黄肉油桃和白肉油桃,今天咱们主要来聊聊什么桃子品种又大又好吃? 1、阳山水蜜桃 江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品,特点果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化。 2、金秋红蜜桃 金秋红蜜桃属于晚熟优良桃品种,平均单果重285g,最大果重600g,该品种着色好、糖度高、品质优、耐贮、商品性好、丰产稳产,果实发育期175天,山东潍坊地区在9月底10月中旬成熟,比冬桃早熟约15天。 3、映霜红桃 映霜红桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品种。此桃具有晚熟,耐藏,个大,优质,丰产,效益高等六大特点。 4、晚湖景桃 果实近圆形,果顶微凹陷,两半部较对称,缝合线明显,梗洼较深。果皮底色绿白色,果面90%以上着红色。 5、霞脆桃 中熟品种。果实近圆形,果顶圆,缝合线明显,两半部较对称,平均单果重175.0克。="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">="font-size:16px">="#333333"face="pingfangsc,lantingheisc,microsoftyahei,arial,宋体,sans-serif,tahoma">="margin-top:0pxmargin-bottom:17pxpadding:0pxline-height:28px">