蓝莓，富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。山竹，果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，为热带果树中珍品，有果后之称。桑葚，酸性物质含量丰富，鞣酸、脂肪酸能健脾胃，促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化。黑布林，果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。茄子，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
什么水果是紫色
紫色的水果有黑布林 、桑葚、越橘（蓝莓）、黑树莓（黑醋栗）、成熟的无花果、山竹、李子。
1、黑布林，英文名plum，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。不过，plum在港台和东南亚的华语世界里，被音译成布林的较多。其营养极为丰富。
2、桑葚（sāng shèn），又作桑椹，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
3、越橘，学名Vacciniumspp，杜鹃花科植物，原产北美，却广泛分布在北半球从北极到热带高山地区。越橘喜生在有机质丰富、湿润的酸性土壤，喜光。野生越橘抗寒能力极强，能耐-50℃的极端低温。野生欧洲越橘大量分布在斯堪的纳维亚半岛（挪威）。
越橘有130种 以上，主要有兔眼越橘，狭叶越橘，澳洲越橘，蔓越橘等。果实近圆形，直径多为0.5-2cm,蓝黑或深红色。越橘含有花色苷、果胶、单宁、熊果苷、维生素C和B族维生素等多种成分。
越橘主要功效有，可以防止血管破裂，也被誉为毛细血管的修理工，保护眼睛，防癌变，对慢性乙肝也有改善作用等。对越橘榨汁，糖伴，做包子都是主要的食用方法。
4、无花果（Ficus carica Linn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
5、莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形。
雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5-8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。
参考资料：百度百科－越橘
参考资料：百度百科－桑葚
参考资料：百度百科－黑布林
参考资料：百度百科－无花果
参考资料：百度百科－莽吉柿
紫色水果有哪些，盘点八种营养高的水果
水果的种类繁多，颜色也各种各样，那么紫色水果有哪些呢，在生活中紫色的水果有蓝莓，能够起到预防癌症、消除眼劳等，桑葚补肝益肾、乌发明目等，山竹帮助消化等，葡萄生津消食、补血益气等，杨梅助消化、消暑除烦等，李子抗衰老等，无花果润肠通便等，百香果美容养颜、排毒解毒等多种功效。
1、紫色的水果：蓝莓
蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物，夏季很多人都喜欢吃蓝莓，它的果皮大多都是蓝色，也有少数是紫色的，它含有丰富的花青素等营养物质，可以起到预防癌症、消除眼劳、增强自身免疫力的功效。
2、桑葚
桑葚每年在3～5月开花，5～6月结果，它的果实是紫色的，蕴含丰富的糅酸、脂肪、维生素、氨基酸、胡萝卜素等多种营养成分，平时可以用桑葚榨汁、粮酒、或直接食用，能够起到补肝益肾、乌发明目等多种功效。
3、山竹
山竹也可以叫做莽吉柿、山竺、山竹子等名字，它的表皮很厚是紫色的，当中是红色，果肉是白色的，一般每年在11～12月结果，它有着丰富的膳食纤维素、维生素A、E、C等成份，可以帮助消化，使身体更加健康。
4、葡萄
葡萄也是紫色水果之一，在日常生活中十分常见，它的果肉有一种独特的风味，很多人都很喜欢吃葡萄，在生活中可以直接吃葡萄、也可以将葡萄粮造成葡萄酒饮用，有着生津消食、补血益气的功效。
5、杨梅
杨梅的品种繁多，也可以叫它圣生梅、白蒂梅等名字，杨梅的表面有深红色，也有紫红色，果肉酸酸甜甜的特别好吃，很多朋友夏季都爱吃杨梅，它含有丰富的有机酸、纤维素、胡萝卜素，有着助消化、消暑除烦等功效。
6、李子
李子也能够叫做嘉庆子、布霖、李子等名字，它没成熟时，果皮是青绿色的，成熟后，有部分李子的果皮是紫色，它不仅口感美味，还蕴含着丰富的丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等出发，可以抗衰老、增强免疫力的功效。
7、无花果
无花果和李子的颜色差不多，没成熟时是青绿色，成熟后是紫色的，它在生活中食用方法有很多，可以将它制作成果酱、果汁、果酒等，对身体健康没有任何危害，还能够起到润肠通便、预防癌症的功效，适合长期食用。
8、百香果
百香果也具有叫做鸡蛋果，它蕴含着丰富的营养成分，它的果皮有紫色、也有黄色的，百香果还有着果汁之王、摇钱树的称号，所以可以将它榨成果汁饮用，可以起到美容养颜、排毒解毒的功效。
结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道八种紫色的水果了，它们不仅口感美味，营养价值也非常的高，深受人们的喜爱。
有哪些紫色的水果
1、蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
2、桑葚。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等。
此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
3、葡萄。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
4、杨梅。
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
5、山竹。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
参考资料来源：百度百科-蓝莓
参考资料来源：百度百科-桑葚
参考资料来源：百度百科-葡萄
参考资料来源：百度百科-杨梅
参考资料来源：百度百科-山竹
紫色的水果有哪些？
1、蓝莓。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
2、桑葚。
桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等。
此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
3、葡萄。
葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
4、杨梅。
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
5、山竹。
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。
每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。
参考资料来源：百度百科-蓝莓
参考资料来源：百度百科-桑葚
参考资料来源：百度百科-葡萄
参考资料来源：百度百科-杨梅
参考资料来源：百度百科-山竹
