桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4到6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
含铁最高的水果有哪些
1、葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
2、大枣
枣的果实味甜，维生素C、铁含量非常丰富，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。
3、桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
扩展资料：
铁的用途
1、组成血红蛋白以参与氧的运输和存储
铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白参与氧的运输和存储。由于体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血称为缺铁性贫血，一般缺铁持续3～5个月时发生。
2、组成肌红蛋白、脑红蛋白
二者与血红蛋白结构近似，是携氧、储氧球蛋白。
3、直接参与人体能量代谢
人体细胞内呼吸的氧化呼吸链中，很多酶是含血红素铁酶。
4、对人体免疫系统有影响
人体内的铁无论是缺乏或过量都会对人体的健康构成威胁，只有正常含量的铁才能保证人体健康。
参考资料来源：百度百科-补铁
参考资料来源：人民网-缺铁性贫血吃什么水果 富含维C为佳
含铁量高的10种水果
常见水果（非水果干）的含铁量（以每100克可食部计算）从多到少排列：
1. 蜜橘 19mg
2. 西瓜 8mg
3. 桃 6mg
4. 葡萄 5mg
5. 苹果 4mg
6. 龙眼 3.9mg
7. 荔枝 2mg
需要特别说明的是：
一，对于大名鼎鼎的补血圣品樱桃并未提及，是因为极少见品种才含有丰富的营养，普通常见樱桃并无高的含铁量。
二，当水果变成水果干后含铁量会大大增加。
但是这并不意味着水果是人体最好的铁来源，也不意味着吃完这些水果就能补上所需量的铁。因为食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。前者主要存在于动物性食物中，后者主要存在于植物性食物中。非血红素铁吸收前必须与结合的有机物分离，并且大部分为三价铁，进入胃中后由胃酸还原成二价亚铁离子，再与维生素C、某些糖及氨基酸形成络合物，由十二指肠与空肠吸收。它的吸收受植酸和草酸等的影响，因此吸收率低（3%-5%）。
所以大家如果说想要通过食补补铁，需要注意以下几点：
一，铁广泛存在于各种食物，但吸收率差别很大，动物性食物优于植物性食物，而植物性食物中总体来说蔬菜优于水果。可以多吃动物肝脏，比如猪肝、鸡肝、牛肝等，含铁量最高，吸收率也高，当然肉鱼等的含铁量也高于蔬菜水果。
二，胃酸缺乏或过多服用抗酸药时会影响铁离子释放，阻碍铁的吸收。注意保养好胃，让它正常运作，不要消化不良等。
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什么水果最补铁
金思楚云杰2019-08-15TA获得1000多个赞密切注意铁补充剂包括:1.菠萝菠萝营养丰富，含有多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富。中医认为，菠萝很好吃。甘平具有健胃消食、健脾止泻的功能，清胃解渴等。补铁的食物有很多。除了以上这些，生活中还有很多补血的水果，富含铁质，平时可以适量食用。2.桃子桃子榨汁饮用，其营养成分更容易被人体吸收，同时避免牙齿与桃子直接接触，可以保护牙齿。成熟的桃子榨出的汁呈淡黄色，浓稠可口。而且桃子对肾脏有深层清洁作用，可以利尿、止泻、帮助消化。不管怎样，喝吧。桃子汁不仅可以补铁，还有帮助身体排毒，也是补铁水果的不错选择。3、樱桃发现樱桃含铁量高，是优质补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血对于偏嗜人群，因为易樱桃富含铁和维生素A，所以女性常吃樱桃补血，预防。缺铁性贫血。樱桃还有护肤养颜的作用，可以使皮肤红润。白粉皱纹和斑点被去除。此外，樱桃还可以缓解电脑族长期操作电脑造成的肌肉疼痛。补铁的水果中，樱桃是上品。4、火龙果；火龙果火龙果含有熨斗与一般水果相比，它是孕妇补铁的最佳水果。缺铁的孕妇可以多吃火龙果补血补铁，尤其是铁摄入不足的贫血女性。5.柑橘橙子含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于铁的吸收。6.草莓草莓含有维生素、钙、铁等营养元素，草莓的营养元素容易被人体吸收，所以孕妇可以常吃草莓补铁。7.葡萄葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还含有丰富的维生素等营养成分。怀孕期间吃葡萄既能补铁，又能防治。孕妇晨吐还有保胎的功效。
什么水果含铁多
含铁量最高的水果是樱桃，樱桃当中的含铁量是非常丰富的，大概是相当于苹果的20倍，位居各种水果之首。另外，龙眼当中含有的铁质也非常的丰富，是非常好的补铁食物。桑葚当中是天然铁含量非常丰富的，一般建议可以煮粥吃。另外，葡萄糖中含铁量也非常的丰富，每100克含铁量可以达到9.1毫克。所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃上述这些水果，对于患者的恢复是比较好的
什么水果最补铁？
1、草莓。草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
2、樱桃。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。
除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
3、桃子。将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。
而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
4、火龙果。火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
5、菠萝。菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
参考资料来源：人民网——女性补铁吃什么蔬菜 补铁的水果又有哪些？
含铁较高的蔬菜和水果
含铁较高的蔬菜和水果有：青萝卜、野菜、草莓、樱桃、桃子、火龙果和菠萝等。
1、青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍。除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a，它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石，因此在日常生活中不妨适量的多吃青萝卜，以此来保证身体的健康。
2、野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。经过对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质，其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富。
3、草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
4、樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
5、将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
6、火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
7、菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
铁是人体必不可少的元素之一，长期脱发、疲劳和头痛，可能都是体内缺铁的信号。但是饮食中补铁不容易，建议看一看我的补铁“秘笈”。
维生素C是补铁“好帮手”。维生素C为酸性，同时具有还原性，能将三价铁还原成二价铁，在酸碱度较低的条件下，可形成可溶物利于铁的吸收。吃富含铁的食品时，不妨吃一点花椰菜、柿子椒、鲜枣等富含维生素C的食物。
“肉类铁”更易被人体吸收。食物中的铁有两种：血红素铁多见于肉类产品，如猪肉、肝脏、鱼肉和鸡肉；而非血红素铁是一种植物中的铁，常见于豆类、坚果和绿叶蔬菜中。血红素铁更易被人体吸收，并一定程度上帮助人体吸收非血红素铁,但动物肉制品及肝脏含脂肪较高，不建议过多食用。
全谷食物是“藏铁大户”。小麦、麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、降血脂和减肥，又可改善血红蛋白水平。水果干也是补铁好来源。没有经过再加工的杏干、葡萄干、枣干、草莓干等水果干中，水分含量低，矿物质含量较高，也是铁元素的好来源。
此外，茶、咖啡、碳酸饮料及含鞣酸较多的食物如柿子、山楂、石榴等，均可能影响铁的吸收，有补铁需求的人应尽量少吃或者不吃。
参考资料：
什么水果含铁高
1、龙眼肉——含铁质。龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。
2、桑葚干——天然铁。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。
3、黑枣与蜜枣干——补铁养血。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
4、紫葡萄干——补血。紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
：成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。
参考资料：
什么水果含铁元素最多
1、桑葚(干)
桑葚营养成分十分丰富，不仅含有Lys、Glu、His等16种氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多种维生素和多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。
桑果又称桑椹、桑宝,具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。
2、桃子含铁量高
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。
3、菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
4、还有其它补铁的水果：杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果和桂圆等水果含铁都比较丰富。
